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面授
想学习面点小吃的学员
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁品牌店就业的要求
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片等
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔、鲜奶吐司等
馒头应该怎么做?
发面可以做什么美食?
怎么样发面又白又松软?
不用酵母粉怎样发面?
揉面的特殊技法有哪些?
抻面带用什么水和面?
中式面点品种:如包子、馒头、饺子、油条、面包等;米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等;豆类及豆粉制品,如绿豆糕、豌豆黄等;杂粮和淀粉类制品,如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等;其他原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等
西式面点品种:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等
人手
一机
循环
教学
小班
教课
实战
演练
作为中华美食文化的重要组成部分,面点制作技艺自古以来就备受人们的关注和喜爱。在如今这个时代,不管是在家庭还是商业领域,制作各种面点已经成为了必备技能之一。南昌面点培训机构为大家提供全方位的面点制作课程,让学员在短时间内掌握面点制作的技能,并助力他们在商业市场上发展。
课程背景
随着人们对美食文化的日益关注,面点制作技艺的传承和发扬已成为了时代的要求。南昌面点培训机构为此应运而生,不断探索和创新,拓宽面点制作领域的知识和技能。
课程特色
1.注重实战:课程内容紧密结合实际面点制作,帮助学员更快、更准确地掌握技能。
2.灵活学习:提供1对1的个性化教学,灵活安排时间表,适应学员们的个人需求和学习进度。
3.高效收获:课程设置合理,让学员在短时间内有效提升面点制作技能。
4.专业团队:教学团队由资深面点师傅和多位行业专家组成,能够全方位指导学员面点制作的每一个环节。
课程目标
1.掌握不同面点制作的技艺和口感特点。
2.熟悉面点制作材料的选购、配比和储存方法。
3.了解面点制作的基本流程和常用工具,能够独立完成面点制作过程。
4.培养良好的面点制作习惯和质量意识,提高顾客满意度和口碑。
学习对象
1.想要自己制作面点,并加盟面点连锁店、个体工商户等的创业者。
2.在面点制作行业工作的人员,渴望提高自己的技能和职业素养。
3.对面点制作有兴趣和爱好的业余学员,希望短时间内掌握面点制作技能。
课程内容
1.面点制作基础:包括面粉选用、面团制作、发酵技巧等基本技能。
2.中式面点:包括馒头、窝窝头、饺子、馄饨等。
3.西式面点:包括面包、披萨、挞类等。
4.创意面点:包括各种特色馍、烤饼、蛋糕等。
5.店内操作和卫生安全掌握。
学习时长
南昌面点培训机构提供串讲班和短期班两种培训形式,学习时长分别为1-3个月和2-6天。
收费范围
学费根据不同课程、形式和时长的不同而有所不同。具体信息以到校咨询为准。
学习收获
学员可以在南昌面点培训机构学到全面且具有实战意义的面点制作技能,提高职业素养和创业能力。在学习过程中,还可以结识同行业的朋友,学习和交流逐步成为面点制作的高手。
结语
南昌面点培训机构致力于为学员提供专业化、全面化、个性化和高效化的面点制作培训。希望学员们认真对待学习,珍惜这个机会,将所学技能运用到实践中去,创造出更多美食奇迹。以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。
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