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蛋糕框忘记刷油和撒粉:在倒入面糊前,先在蛋糕框里刷油和撒粉。这是继预热烤炉后的第一个关键细节,千万不要漏了这一步,这个步骤能令蛋糕更容易地被脱模。
烘焙前忘记轻敲蛋糕框:前面教你抚平蛋糕面糊,接下来就要轻敲蛋糕框,使面糊内的周游不定的起泡除掉。这一步对于厚重的面糊来讲尤为关键,将面糊中的空气除掉就能确保你的蛋糕不会塌陷。
烘焙过程中打开烤炉:烤炉里放着蛋糕确实是很诱人,但是请千万要忍住。对于无面粉蛋糕和芝士蛋糕尤为重要。打开烤炉会令烤炉内的热量有很大的变动,而这个变动能导致蛋糕坍塌。
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课程背景
蛋糕在现代的西式餐饮文化中占据着重要位置,越来越多的人对蛋糕制作感兴趣。为了满足人们的需求,江西鹰潭蛋糕培训班应运而生。该培训班致力于传授蛋糕制作的技巧和知识,让学员在短时间内成为蛋糕制作大师!
课程特色
1. 专业师资:江西鹰潭蛋糕培训班拥有一支由多位资深蛋糕师组成的专业师资团队,全程教授技巧和理论知识,使学员快速掌握蛋糕制作方法。
2. 个性定制:无论是初学者还是有一定经验的学员,都能够根据自己的需求和程度制定个性化的培训计划。
3. 实践教学:培训班采用“理论结合实践”的教学模式,为学员提供各种蛋糕制作的材料、工具和环境,让学员在实践中掌握技能。
课程目标
1. 掌握蛋糕制作的基本原理和方法
2. 学会制作不同风味和风格的蛋糕
3. 能够根据客户需求自主设计和制作蛋糕
4. 提升创意和审美水平,成为一名优秀的蛋糕制作师
学习对象
1. 烘焙爱好者
2. 酒店和餐饮业从业人员
3. 初中、高中、大学生和家庭主妇等群体
课程内容
1. 蛋糕材料的介绍和配比方法
2. 不同风味和风格蛋糕的制作方法
3. 基本的蛋糕模具的使用方法以及蛋糕装饰技巧
4. 蛋糕配料和工具的购买和保养方法
5. 蛋糕的销售和宣传技巧
学习时长和收费范围
学习时长根据学员自身情况而定,收费范围为1000-3000元不等,价格根据学习时长及课程安排而定。学员可根据自己的时间和经济条件选择适合自己的培训计划。
学习收获
1. 掌握了蛋糕制作的基本技能
2. 了解不同类型的蛋糕以及制作过程
3. 增强了创新和设计能力
4. 健康的生活态度
结语:以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。如果你想要成为一名蛋糕制作大师,那么江西鹰潭蛋糕培训班一定是你较好的选择!
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