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西点烘焙课程
通过系统教学,让学员熟练掌握西点制作基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能,可免费重学。
法式西点课程
学员在老师指导下独立完成糕点制作,课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项,学员先看老师完整操作后开始独立操作。
欧式面包课程
小班教学,每班6—8人。实操为主,演示与讲解为辅。使用顶级食材,高标准器具和设备。店铺老板,烘焙师,零基础和想学习法式欧式软面包的学员均可报名。
韩式裱花课程
韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人喜爱。
翻糖蛋糕课程
翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,最终风行欧美,受到多数人的喜爱。对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员均可报名,承诺包教包会。
港式甜品课程
学习时间不限,直到全部项目学会为止。专人陪同考察甜品专用设备、工具、甜品原材料批发市场,提供多个质量稳定可靠、价格有竞争力的供货渠道,包教包会。
高品质原料打造好质量产品,培养学员高规格意识。
教学选用的是上好的进口原料,做出高品质的产品。
老师精益求精,不断创新课堂互动交流,气氛活跃。
零基础教学,包教包会,老师1对1全方位教学指导。
当前,餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅涌现,而招揽西点人才成了西点餐厅发展的当务之急。据相关机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,烘焙技术人才更少。烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。 |
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南昌西点培训学校
——学习甜品制作的好去处
课程背景
随着人们生活水平的提高,烘焙技能日益成为了一种流行的生活方式和休闲娱乐方式。作为南昌市较早开设的西点培训学校之一,我们致力于提供专业的烘焙课程解决方案,课程质量受到广泛好评。
课程特色
1. 稳定的师资:学校拥有多名丰富经验的烘焙师,例如曾经在酒店或者餐厅就职等获得丰富经验的专业师资;
2. 定制化课程:贴合学员的实际需求和兴趣,量身定制的教学计划,包括基础理论、实践操作、独立制作经验等多方面内容;
3. 小班教学:为保证每位学员得到较好的教学效果,我们每班不超过十人,确保每位学生都能获得足够的关注和指导。
课程目标
1. 理解西点技术和概念:学员将学习如何使用各种方式制备烘焙食品;
2. 掌握制作各种糕点、饼干、面包和甜品的技巧和食谱:学员将学习制作多种面包、甜点和糕点的方法,并且在课堂上获得亲手实践的机会;
3. 激发学员的创造力和创新思维:我们相信每个人都是有创造力的,通过学习烘焙技能,学员将激发自己的创新思维能力。
学习对象
1. 想自己安排工作、生活的人群;
2. 想了解和掌握烘焙技术的人群;
3. 想以此作为自身创业或休闲娱乐的人群。
课程内容
1. 基础烘焙理论:麵粉、糖、奶油、巧克力制作和储存方法等基础知识讲解;
2. 实践教学:学员可以亲手制作烘焙食品,热爱烘焙的学员可以自由探索创新;
3. 实战演练:学员可以在教室内拿到来自现阶段市场上的面点拟定食品结构,调整所需要的食材;
学习时长
我们提供灵活的学习方案,学员可以根据自己的时间计划选择不同的课程,每个阶段学习的时间不一,一般从1周至3个月不等。
收费范围
收费结构不固定,具体金额按照课程班级、教学计划的不同而有所变化,每个学员可以根据所需课程和时长来预算预估所需金额。
学习收获
通过课程的学习,学员将掌握烘焙基础原理、掌握制作各类糕点、西点、面包以及甜点的技巧;增强团队合作能力和大局观;增加个人创造力及其观察力;且课程结束后,可以自己制作丰富的糕点类产品来满足自己或朋友,家人的需求。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们坚信,学习永远不会停止,终生学习、终身成长,这是我们的信条。
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