酷德教育

适合学员：需要参加西点烘焙培训的学员

课程特色：全程构建技能培养框架，丰富课堂和实践环节，提高教学质量

学习点心的制作，包括菠萝泡芙、葡式蛋挞、椰子球、椰香冰皮月饼、牛肉披萨（意大利）、菠萝火腿披萨、法式烤布蕾、糯米糍、花生苹果苏式月饼、水果布丁、班戟、蓝莓乳酪派、广式月饼、松露巧克力、杏仁切片、抹茶切片、点心奶香片

适合学员：需要参加裱花烘焙培训的学员

课程特色：专享教学资源

课程的学习内容包括西式面点面包蛋糕的理论知识学习、西式面点基本功练习、材料知识与机器和工具的详细讲解、西点面包的原料认识和作用、各种机器设备的认识和操作方法、各种模具的认识和使用方法、面团的打法、面包发酵的讲解和技巧、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解、食品安全生产的卫生知识、面包的造型整形、表面装饰的制作、前期开店知识的讲解、了解慕斯、芝士蛋糕的文化、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求、机器设备的介绍和操作方式、各类原料的讲解和使用技巧、机器设备的采购和讲解、原料的采购和讲解、芝士蛋糕的溶解方式

适合学员：0基础的人群

课程特色：专享教学资源平台

课程的学习内容包括巧克力基础知识讲解、巧克力上色技巧、巧克力调温技法、可可脂调色，调温技术、巧克力插件制作、10几种模具可供选择、巧克力调温、生巧克力制作、生巧克力切割、巧克力喷雾、巧克力装饰片、巧克力蛋糕胚、巧克力慕斯、巧克力模具的使用、调学习温巧克力裹层、巧克力转印、上色技法，包括火星上色、地球上色、雪山上色、夜空雪花、玫瑰上色、纯色上色、乌沙金上色、甘纳许制作技巧、夹心口味有、芒果椰子巧克力、树莓巧克力、开心果巧克力、香橙巧克力、朗姆巧克力、特质巧克力

适合学员：对现有工作不满意，准备转行者

课程特色：酷德教育课程细化到天，小班教学，真材实料，强调实操，每周小考，补习测试

学习沙拉类的制作方法，包括凯撒沙拉、田园沙拉、水果优格沙拉、意大利尼斯沙拉、华尔道夫沙拉

适合学员：有时间学习面包制作的宝妈等人群

课程特色：毕业后，我们为学员提供24小时的在线指导服务，老师为学员一对一解答

课程的学习内容包括辅导开店含进货、成本计算、装修风格及设备原材料

适合学员：需要参加烘焙裱花培训的学员

课程特色：设置小班授课

学习饼干的制作方法，包括老婆饼、鸡蛋饼干、玛格丽特饼干、奶油手指饼、香葱曲奇、葡萄酥饼、马赛克曲奇、核桃酥、巧克力曲奇、芝麻瓦片、原味经典曲奇、圣诞曲奇、乡村蔓越莓、千层蝴蝶酥、千层椰奶酥

适合学员：没有调酒基础的人群，对调酒师感兴趣的人群

课程特色：由具有十年以上行业内从业经验，以及全国大赛冠军师资团队执教

课程的学习内容包括酒吧表格的审核与分析、酒会的设计和成本核算、自创鸡尾酒、饮料成本控制、葡萄酒知识、香槟酒知识、特色鸡尾酒

适合学员：需要参加甜品培训的学员

课程特色：手把手技术指导，面对面教学演示

学习芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟的制作方法

适合学员：零基础的学员

课程特色：理论+应用，从消费者需求出发，在经营中发现问题和找到解决方案

学习咖啡的种植与加工，咖啡树的种植、咖啡树的种类、咖啡树的生长环境及其对口味的影响、咖啡豆的摘收