吃什么食物增强记忆力

海马体是大脑中负责学习的部分，其细胞随着年龄的增大而衰退，短期记忆也是如此。今天小编主要给大家分享吃什么食物增强记忆力，希望对你们有帮助!

鱼和蛋是必不可少的

鱼类可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙，淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对大脑动脉无损伤。相反，它还可以保护脑血管，促进脑细胞的活动。

大脑活动和记忆与大脑中的乙酰胆碱水平密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于:当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时，它能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快就会到达脑组织，能增强记忆力。

吃坚果

坚果和种子富含营养，可以帮助大家更清晰地思考，一些坚果还含有大量的硫胺素和镁元素，有助于改善记忆力、认知功能和大脑营养。

摄入适量的“健康脂肪”

摄入适量的“健康脂肪”可以减少血栓的发生。比如橄榄油、鱼油是保持血液正常循环的好选择，含有丰富的维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的好选择。

少吃盐

高盐饮食会加速认知能力下降。此外，咖啡因、味精、防腐剂和反式脂肪都是大脑杀手。

吃早餐能活化大脑

大脑在睡眠时仍在燃烧卡路里，早晨醒来对大脑来说是最缺乏能量的时候。所以吃一顿好的早餐，大脑才能清醒过来，开始新的一天。

早餐最好以全麦、糙米和其他谷类食品为主食，让血糖缓慢上升，继续为大脑提供能量。

多嚼口香糖

研究人员发现，咀嚼会刺激大脑中负责记忆的部分。海马体是大脑中负责学习的部分，其细胞随着年龄的增大而衰退，短期记忆也是如此。咀嚼可以增加海马体细胞的活动，防止衰老。

捏着鼻子喝咖啡

咖啡的香味通过鼻粘膜和嗅觉神经传递到大脑。在没有气味的情况下，大脑依靠舌头的味道来分析进入口中的食物，通过制造一种与平时不同的感觉，能够振奋你的脑。

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