课程详情
土家掉渣烧饼又名土掉渣烧饼,汶上名吃。土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼,并且广泛传播开来。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食,后经汶上土掉渣食品公司技术研发团队潜心研究,数万次的操作实验,终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代"土家掉渣烧饼"!
学什么?重点我们帮你圈
Learn what? We'll circle the key points for you
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原材料选购
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材料的处理方法
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面的制作比例
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核心馅料比例
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操作流程过程
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成品制作流程
本课程适合“你”学习吗?
Is this course suitable for "you"?
关于本课程的详细情况
Details about the course
土家掉渣饼有什么特点?
What are the characteristics of Tujia Cake?
它的外形
土家掉渣饼多以方扁形为主,制作精细,千层百叠,层薄如纸,还便于携带,广受大家喜爱
外观口感
它的香气逼人,外观金黄诱人,吃起它来香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻
制作材料
可以说是很有特色的,可以根据自己的就为添加,有新鲜的鸡蛋,腌制的酸菜,还可以香肠
大咖汇聚,大机构才有的实力
Big coffee gathering, the strength of big institutions
程老师
餐饮界的新星,专业各种特色美食小吃教学,教学严谨,因材施教,在学员学习的过程中总是毫无保留的解惑
牛师傅
多年的厨师生涯中,他恪守岗位,他不断开拓创新,将中华美食文化传播向世界是牛师傅一直以来的心愿
杨师傅
有着丰富的工作经验,在教学上,杨师傅因材施教、深入浅出,教学氛围轻松,注重调动学员学习积极性