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北京卤肉饭培训班

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小班详询白天班,周末班,灵活安排
上课方式: 面授
课程优势: 学习种类丰富,制定专属课程
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4.5分
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卤肉饭
卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。
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学习种类丰富


台式香卤
台式香卤
咖喱鸡块
咖喱鸡块
酱香排骨
酱香排骨
叉烧卤肉
叉烧卤肉
香辣卤肉
香辣卤肉
麻辣卤肉
麻辣卤肉

02
 

制定你的专属课程


  • 市场前景
    市场前景

    讲述卤肉饭的市场氛围以及未来市场前景

  • 工具的使用
    工具的使用

    讲述制作卤肉饭的各种工具以及使用方法

  • 食材的处理
    食材的处理

    细心传授卤肉饭所用食材处理方法和技巧

  • 步骤流程
    步骤流程

    专业老师细心传授卤肉饭每一个步骤流程

  • 火候与调味品
    火候与调味品

    让学员掌握火候时间讲究,调味品用量

  • 采购渠道
    采购渠道

    设备采购指导,原材料挑选及采购指导


03
 

动手实操才是王道


卤肉饭卤汤的熬制卤肉饭卤汤的熬制,食用方法及保存方法

香辛料的作用及分类香辛料的作用及分类,调味品的配比

实践操作卤肉饭的实践操作卤肉饭的,整个制作流程

反复实践操作反复实践操作,能独立完成卤肉饭

动手实操才是王道

04
 

这门课程的详情


适合对象
适合对象

想从事餐饮、小吃行业的学员

课程班型
课程班型

白天班、周末班,节假日不休息

时间安排
时间安排

3-8天,小班授课,随到随学

搭配项目
搭配项目

卤肉饭、凉菜等众多辅助项目!


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选择我们,值得信赖


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关于机构介绍
 
关于我们

北京品味轩餐饮管理公司成立于2006年,是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。

教学优势

随时考察、随到随学、先品尝再学习、亲自动手实践操作练习,成功复制开店运营模式;是一家创业性餐饮培训基地,让每一位创业者以较低的投入获得较大的回报,成功做老板。


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