北京火锅培训
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上课方式:
面授
课程优势:
提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!给予学员贴心保障
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课程详情
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放
餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选!
培训内容
The Training Content
火锅香料的识别和配方;火锅辣椒的制作方法;火锅底料的炒制方法;麻辣锅、三鲜锅、不辣,各种小料配制;火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法;鸳鸯火锅的制作技术和配方;可以搭配油酥烧饼一起学习。
适用对象
零基础,全职妈妈,想从事餐饮、小吃行业的爱好者以及想要自主创业的学员。
搭配项目
重庆火锅、凉菜、各种火锅系列等众多辅助项目!
售后服务
提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!给予学员贴心保障。
火锅行业是一种一年四季都可以开张的餐饮项目,而且火锅是一种可以一家老小聚餐、朋友聚会、情侣约会、公司聚餐的好去处!所以说餐饮界的火锅行业是一种现在大多数消费者都离不开的美食项目!更是的创业好项目!
餐饮界的新星,专业各种特色美食小吃教学,在学员学习的中总是毫无保留的解惑。专业的后期开店讲解,总是给学员建议和意见。
多年的
厨师生涯中,牛师傅恪守岗位,以精湛的厨艺打动了许多人,他不断开拓创新,对豫菜、川菜和鲁菜的制作进行了深入地研究。