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无明火，无油烟，不会烤糊产生有害物质，卫生、环保、健康，赢得顾客的青睐
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采用的酱料是秘制而成的，烤出来的肉鲜香入味，口感格外鲜嫩，味道格外美味
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烤肉能保持烤品的原汁原味和营养。还有料理系列石锅拌饭、紫菜包饭大酱汤等
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结合国人口味，对配方配料加以改良，容易被国人接受。加之韩风流行已成潮流
用具、吃法
日式烤肉基本为网状或铸铁板条，韩式烤肉使用器具多为石板、铁板等。日式烤肉以搭配米饭为主，韩式烤肉以搭配生菜，用生菜包裹，油而不腻
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肉类料理方式
日式烤肉对肉要求比较高，日式肉类会稍微腌制，但是总体以体现肉的鲜美为主。韩式烤肉通常会对肉类进行腌制，腌制料里有辣椒、大蒜、姜葱等
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肉类选材
日式烤肉主要以牛肉为主，会以牛的内脏，比如：牛舌、牛肠等。还会提供鱼和海鲜食材。韩式烤肉猪肉牛肉鸡肉皆有，在肉类选材上没有特殊的要求
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蘸酱方面
日式的蘸酱不如韩式丰富，一般分甘口和辛口两种，五花肉和牛舌则有其他蘸酱。韩式烤肉蘸酱最主要的有包饭酱，另外还有干料，香油海盐等
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展示区
门面
办公区
