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中式面点师:各种中式面点的皮类和馅类制作和变化通过煎炸蒸焗的方法,制作中式酒楼点心的常见品种。西式面点师:西式点心中各种皮类的制作和变化技巧,包括蛋糕面包酥皮、西饼等几十款西式点心屋的常见烘焙品种。
面点师在市场中有很多的就业机会,大中型城市对于面点师的需求量越来越多,是一个非常稳定的职业。可以在大型酒店、餐厅等场所从事中式面点制作的工作,也可以选择在中式面点制作企业从事生产、研发等工作。面点师是一个朝阳行业,目前西点市场人才缺口太大,供不应求。
掌握各类面点的制作技能,包括馒头、包子、饺子等。
熟悉面点材料的选择与使用,了解不同材料的特点和功效。
理解面点制作的工艺流程,掌握各个环节的注意事项。
培养学员的创新思维和美感,提高面点的外观和口感。
课程内容由浅入深,循序渐进,让学员能够系统地学习和掌握面点制作技术,层层递进,由浅入深。
我们的教师会根据学员的实际情况,提供个性化的指导和辅导,帮助学员在面点制作领域取得进步。
注重学员的实际操作能力,通过大量的实践操作,让学员能够熟练掌握面点的制作技巧。
我们采用小班授课的形式,每个班级人数有限,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。
成立:2023年
课程背景
广州面点师职业技能培训是针对想要从事面点师职业的人群设计的培训课程。由于广州的饮食文化多样且充满活力,面点师已成为热门的职业选择。我们本机构凭借专业经验和优秀声誉,精心打造了此培训课程,旨在提供富有实践性的技能培训,帮助学员掌握各种面点制作的技巧与方法。
课程特色
1. 实用性强:课程聚焦传统和现代广州面点的制作工艺,注重实践操作,让学员能够快速掌握各类面点的制作技能。
2. 导师指导:我们邀请了行业内经验丰富的面点大师作为导师,他们具备专业的知识和丰富的实践经验,能够传授学员实用的技巧和窍门。
3. 小班授课:为了保证教学质量,我们采用小班授课的方式,每个班级人数有限,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。
4. 课后辅导:除了课堂教学,我们还提供课后辅导,帮助学员巩固所学知识,并提供解答学员的问题。
课程目标
1. 掌握基本面点制作技巧:通过系统的培训,学员将能够熟练掌握基本面点的制作方法,包括面团的制作、包馅技巧以及烘焙技术等。
2. 了解广州面点文化:课程将介绍广州传统面点的历史和特色,使学员对广州面点文化有更深入的了解。
3. 提高创作能力:培养学员在制作面点过程中的创新意识,通过学习不同面点的制作技巧,激发学员的创作灵感。
学习对象
1. 对面点制作充满兴趣的个人:无论是对美食感兴趣的业余爱好者,还是想要转行成为面点师的人群,都可以参加此培训课程。
2. 从事餐饮行业的人员:对于已经在餐饮行业工作的人员来说,掌握面点制作技巧可以提升自身职业素质,开拓更多的就业机会。
课程内容
1. 面团制作:讲解面团的配方和制作步骤,包括不同口感的面团制作方法。
2. 馅料制作:教授各种传统和创新的馅料制作方法,让学员能够制作出丰富多样的面点。
3. 面点成型:介绍各种面点的成型技巧,包括包饺子、包汤圆和包馒头等。
4. 烘焙技术:探索烘焙技术在面点制作中的应用,包括面包、蛋糕等的制作方法。
师资力量
我们的导师团队由多名在面点行业有多年经验的专业人士组成。他们不仅具备丰富的实践经验,还拥有扎实的理论知识,能够给予学员专业的指导和建议。
教学质量
我们本着专业、务实的教学理念,注重实践操作和个性化辅导。通过精心设计的教学计划和严格的考核机制,确保每位学员在培训结束后都能掌握所学技能。
服务水平
我们本机构一贯以学员需求为重,提供全面的服务支持。无论是课程咨询、报名办理还是学习过程中的困难解答,我们都会及时提供帮助和支持。
学习时长
根据学员的个人情况和学习进度不同,课程时长一般为1个月至3个月。
收费范围
我们提供的广州面点师职业技能培训收费范围为3000-10000元,具体收费标准根据不同课程和班级的规格有所区别。
学习收获
通过广州面点师职业技能培训,学员将能够掌握面点制作的基本技能,了解广州面点的文化和特色,提高创作能力,为将来在面点行业中取得成功打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们本机构致力于为广大学员提供优质的面点师职业技能培训,帮助他们实现职业梦想。欢迎对面点制作感兴趣的各位前来参加,一起追逐美食的梦想之旅!
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