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项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
什么是低因咖啡?什么是冰滴咖啡?如何在家制作冷泡咖啡?
什么是咖啡礼仪?喝咖啡时需要注意哪些礼仪-有哪些基本礼仪
咖啡豆应该如何保存?如何理解咖啡的烘焙程度对口感的影响?
咖啡师发展前景
零基础小班制教学,能够为学员提供更加个性化和专业化的学习体验
理论与实操相结合,让学员在掌握技能的同时,也能够深入理解理论知识
根据学生的实际情况进行个性化的指导和教学调整,让学生都能获得好的学习效果
举办校内外比赛活动,定期举办校内外比赛活动,让学员有机会切磋学习手艺
如何选择咖啡师培训机构?
机构介绍
课程背景
成都咖啡培训机构是一家专门提供咖啡培训的机构,致力于培养优秀的咖啡师和咖啡爱好者。我们始终坚持高质量的教学,通过丰富的课程内容和专业的师资力量,为学员提供全面的咖啡学习和体验。
课程特色
1. 个性化定制:我们根据每位学员的需求和水平,量身打造适合他们的培训方案。
2. 灵活学习方式:我们提供线上和线下两种学习模式,让学员能够根据自己的时间和地点选择适合自己的学习方式。
3. 实践结合理论:课程不仅注重理论知识的学习,更注重实践操作的训练,通过实际操作提高学员的技能。
4. 丰富的学习资源:我们拥有先进的设备和优秀的咖啡场地,为学员提供真实的学习环境和丰富的学习资源。
课程目标
1. 提高咖啡知识水平:通过系统的课程安排和深入浅出的讲解,提升学员对咖啡的认知和理解。
2. 培养专业咖啡师:培养出具备咖啡制作技能、咖啡杯测技能和咖啡调制技能的优秀咖啡师。
3. 增加就业竞争力:通过学习咖啡制作技能和咖啡行业相关知识,提高学员就业的竞争力。
学习对象
1. 咖啡爱好者:对咖啡感兴趣的爱好者,想要通过学习更深入地了解咖啡。
2. 初学者:没有咖啡相关知识和技能的人,想要从基础开始学习咖啡制作和品鉴。
3. 从业人员:已经从事咖啡行业的人员,想要提升自己的咖啡制作技能和职业素养。
课程内容
1. 咖啡基础知识:包括咖啡的起源和发展、咖啡的种类和分类、咖啡的选购和保存等。
2. 咖啡制作技能:包括咖啡豆研磨、萃取技巧、奶泡制作等。
3. 咖啡杯测技能:包括咖啡杯测的基本原理和方法、杯测评分等。
4. 咖啡调制技能:包括手冲、滴滤、意式浓缩咖啡等不同的咖啡调制方法和技巧。
师资力量
我们拥有一支专业、经验丰富的师资团队,他们既具备咖啡知识和技能,又具备教学经验和沟通能力。他们会耐心指导学员,解答学员的问题,并且不断更新教学方法,追求更好的教学效果。
教学质量
我们严格把关教学质量,确保每个学员都能够得到有效的学习和提升。我们注重课程内容的科学性和实用性,保证学员能够学以致用。
服务水平
我们倡导高品质的服务,注重学员的体验。我们提供周到的咨询和解答,提供舒适的学习环境,让每位学员在学习过程中感受到我们的用心和关怀。
学习时长
根据不同的课程安排和学员的需求,学习时长大约为1个月至6个月,具体时长以具体课程为准。
收费范围
我们的课程收费范围为几千至几万元不等,具体收费标准会根据课程内容和学习时长等因素进行调整。
学习收获
通过学习我们的课程,学员将获得深入了解咖啡的机会,提升咖啡制作技能和咖啡品鉴能力。对于想要从事咖啡行业的学员来说,还可以增加就业竞争力,开启咖啡师的职业之路。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。成都咖啡培训机构将持续提供优质的课程和服务,助力更多咖啡爱好者和从业人员实现咖啡梦想。
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