蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，其主要原料为鸡蛋、白糖和小麦粉，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的甜点，它质地轻松，口感酥脆，口味甜美，是家庭聚会、生日庆祝、节日庆典等场合不可缺少的食品。蛋糕品种繁多，不同风格的蛋糕口味也不尽相同，随着网红时代的兴起，蛋糕的样式、口味等也被人们不断的进行创新。
【课程名称】：1个月蛋糕培训
【课程课时】：1个月，120个课时/20天。
【适合人群】：烘焙工作室/私房烘焙/烘焙等相关创业者；烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者；想要独立创业需求提升营销和做生意能力的人员。
【课程目标】：以培养时下网红蛋糕款式专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各款蛋糕裱花技能，学员结业后能够具备私房店面自主创业能力。
【课程内容】：基础理论知识；奶油调色技巧；蛋糕抹面练习；蛋糕花边练习；网红手绘蛋糕练习；蛋糕制作及色彩运用；淡奶油练习；制作成品；课程延伸。
【课程优势】：
1、多维度课程体系：裱花蛋糕全门类深度学习+岗前综合实战课+证书考前培训+大师进阶课；
2、雄厚的教研团队：教师经验丰富，MOF大师全程护航教学；
3、科学的授课模式：理论+演示+实操+考核，逐步优化学习进度，严格把关学习成效；
4、与多家校企衔接：入学就业对口，毕业直通企业，着力打造烘焙人才；
5、创就业指导服务：为毕业学员提供创业扶持，共享供应商渠道，解决上游供应链，提供创业营销指导课程，锁定下游终端客户。
【环境展示】：
【机构简介】：成都优美西点拥有来自国外大赛参赛的老师，同时也汇聚了国内有着多年西点教育经验的老师，融合中西方文化，紧密结合市场需求，开设了西点、咖啡等多个法式西点专业，实行“老师一对一同步专业教学”，培养学员胜任酒店、连锁西点屋等的各类烘焙工作的能力，并培养学员独立开店、营销策划等方面的能力。
【师资力量】
袁秀老师：
1、老师简介：2018年前往北京学习韩式裱花技术，并取得韩国认证裱花导师资格；2019年在国内知名烘焙学校担任4年裱花老师；2020年成立私人工作室；2021年再次去苏州学习进修翻糖技术，擅长自然系韩式裱花、奶油裱花、糯米纸花、翻糖玩偶以及各种网红蛋糕的制作。
2、主讲科目：西点培训，教学科目为韩式裱花、奶油裱花、翻糖。
白丹凤老师：
1、老师简介：毕业于国内西点院校，是优美西点的裱花老师。2017年跟随法国Arnaud Normand进修法式甜品；2018年于天津创立拾光烘焙生活馆；2021年再次进修自然系韩式裱花。擅长奶油蛋糕、自然系韩式裱花、翻糖，精通流行西点和法式甜品。
2、主讲科目：西点培训、甜品培训。
展台
走廊
休闲区域1
