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面授
咖啡爱好者:对咖啡有浓厚兴趣,希望深入了解咖啡制作与品鉴的爱好者;
精通咖啡拉花艺术:学习咖啡拉花的技巧和艺术,掌握花式拉花的基本方法,提升咖啡制作的艺术感和视觉效果;
项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
咖啡有哪几种喝法?
咖啡有哪些种类?
如何在家制作美味的咖啡?
咖啡对胃肠道有何影响?
咖啡的营养成分有哪些?
咖啡是否会导致失眠?
咖啡师发展前景
零基础小班制教学,能够为学员提供更加个性化和专业化的学习体验
理论与实操相结合,让学员在掌握技能的同时,也能够深入理解理论知识
根据学生的实际情况进行个性化的指导和教学调整,让学生都能获得好的学习效果
举办校内外比赛活动,定期举办校内外比赛活动,让学员有机会切磋学习手艺
如何选择咖啡师培训机构?
课程背景
作为成都咖啡培训学校的合作机构之一,我们致力于为咖啡爱好者提供专业化的培训服务。咖啡文化在成都逐渐兴起,越来越多的人对咖啡的制作和品质有了更高的要求。为了满足市场需求,我们在成都开设了咖啡培训学校,旨在培养出专业的咖啡师傅,提高咖啡行业的整体素质和水平。无论您是初学者,还是已经具备一定咖啡知识的人,我们都能根据您的实际需求提供合适的培训课程。
课程特色
1.实践与理论相结合:我们注重实践操作,让学员通过亲自动手制作咖啡,获得更深入的理解和体验。
2.专业化师资团队:我们拥有一支经验丰富、具备国际认证的咖啡培训师队伍,他们将为学员提供专业、系统、个性化的指导。
3.小班授课:我们以小班授课为主,保证每位学员都能得到充分的关注和指导,较大程度地提高学习效果。
4.丰富的实训课程:课程安排包括咖啡调制技术、拉花艺术、咖啡杯品、咖啡烘焙等,全面提升学员的咖啡知识和技术。
课程目标
1.掌握咖啡的基本知识:学习咖啡的起源、品种、加工等基本知识,了解咖啡的种类、烘焙程度对口感的影响。
2.熟练掌握咖啡制作技术:学习咖啡豆的研磨、萃取、调制等工艺,掌握不同咖啡制作方法,并能根据个人喜好调节口感。
3.精通咖啡拉花艺术:学习咖啡拉花的技巧和艺术,掌握花式拉花的基本方法,提升咖啡制作的艺术感和视觉效果。
4.了解咖啡行业发展趋势:学习咖啡市场的发展趋势和学员需求,获取行业最新动态,为未来的职业发展做好准备。
学习对象
1.咖啡爱好者:对咖啡有浓厚兴趣,希望深入了解咖啡制作与品鉴的爱好者。
2.咖啡创业者:计划开设咖啡店或咖啡品牌,希望提高自身的咖啡专业知识和技术水平。
3.咖啡从业者:已在咖啡行业工作,希望提升自己的专业素质和竞争力。
课程内容
1.咖啡基础知识:咖啡起源、品种及加工方法等基本知识。
2.咖啡豆的选购与保存:如何选购新鲜度高的咖啡豆,并妥善保存。
3.咖啡磨豆与萃取:学习咖啡豆的研磨和咖啡的萃取工艺。
4.手冲咖啡制作:学习不同手冲设备的使用和手冲咖啡的制作技巧。
5.咖啡拉花技巧:掌握咖啡拉花的基本技巧和艺术创意。
6.杯品技巧:学习如何正确品尝咖啡,识别咖啡的风味特点。
7.咖啡店运营:了解咖啡店的经营管理和客户服务。
师资力量
我们的师资团队由业内专业咖啡师组成,他们具备丰富的教学经验和专业的咖啡知识。他们不仅具备国际认证资格,还与多家国内外知名咖啡机构保持合作关系,能够及时了解行业最新动态,并将这些信息融入到课程中。
教学质量
我们注重教学质量,通过小班授课和个性化指导,确保每位学员都能得到充分的关注和提问的机会。我们定期进行学员评估,以确保培训效果的较大化。
服务水平
我们提供个性化的学习方案,根据每位学员的背景和需求制定合适的课程安排。我们还提供一对一的辅导服务,确保学员在学习过程中的问题得到及时解答和指导。
学习时长
我们的培训课程根据学员的不同需求可选择不同的学习时长,一般在1个月至3个月之间。
收费范围
我们提供的培训课程收费范围为几千至几万元不等,具体收费根据课程内容和时长进行调整。
学习收获
通过我们的培训课程,学员能够全面掌握咖啡制作的技术和方法,提升咖啡品质和服务水平。学员还能了解咖啡行业的最新趋势,为未来的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多详细信息,请联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的加入,一起享受咖啡带来的美好体验。
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