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项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
学咖啡的优势
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点设有烘焙、西点、裱花、咖啡教室等多个专业课程,采用进口教学设备,严格按照国际5A级餐厨标准设立。在这里,学员们可以学到先进的烘焙、西点、裱花、咖啡制作技术,掌握国际化的餐饮理念和标准。
除了专业技能培训,还注重培养学生的综合素养。我们教授学生如何应对不同市场需求,提高他们在酒店、连锁西点屋等各类烘焙行业的工作能力。
课程背景
成都咖啡师创业培训学校作为本机构为广大咖啡师以及咖啡爱好者提供的专业培训学校,致力于通过专业培训,为学员打造成为优秀咖啡师及创业者的平台。我们本机构深知,咖啡在当下的社会中已成为了一种潮流和文化代表,其发展潜力非常巨大,所以我们决定为对咖啡感兴趣的人们提供更好的学习和创业平台。
课程特色
1. 实战培训:我们的培训课程着重注重实战操作,让学员在真实的咖啡店环境中进行实际操作,提高技能;
2. 定制化课程:根据学员的需求及特长,我们为学员提供定制化的课程,满足不同学员层次和目标的需求;
3. 全面培训:课程内容涵盖咖啡的品质控制、咖啡制作艺术、咖啡店管理等全面培训;
4. 经验分享:我们邀请行业知名咖啡讲师和成功咖啡师进行经验分享,让学员能够更好地了解咖啡行业;
课程目标
1. 培养优秀咖啡师:通过系统的培训,培养学员成为专业、熟练的咖啡师,具备市场竞争力;
2. 增加创业机会:为学员提供创业指导,让学员能够顺利开设自己的咖啡店,并提供后续的运营支持;
3. 提升咖啡品质:通过教育培训,提高学员对咖啡品质的认知,将咖啡品质不断提升至更高水平。
学习对象
1. 对咖啡抱有浓厚兴趣的人士;
2. 希望成为咖啡师的人士;
3. 打算自己创业开咖啡店的人士。
课程内容
1. 咖啡基础知识:包括咖啡的起源、品种、加工等基础知识;
2. 咖啡制作技巧:学习精细的研磨、冲煮技巧,掌握咖啡的艺术性;
3. 咖啡品质控制:学习咖啡品质的评判标准,提高对咖啡品质的认知;
4. 咖啡店经营管理:了解咖啡店的运营管理知识,掌握经营策略。
师资力量
1. 本机构配备一支经验丰富、业内知名的咖啡师团队;
2. 均拥有多年的咖啡从业经验;
3. 擅长咖啡制作、品质控制、咖啡店经营管理等方面。
教学质量
我们本机构注重教学质量,每位学员都会经过严格的技能测试和评估,确保教学效果。课程设置合理,教学与实践相结合,为学员提供全面的培训服务。
服务水平
我们本机构严格遵守教学计划,提供个性化的学习服务,为学员提供一对一的辅导。并根据学员的需求提供就业推荐、创业指导等贴心服务。
学习时长
学习时长为一个月至三个月。
收费范围
学费为数千至数万元,根据课程内容和学习时长有所差异。
学习收获
1. 掌握专业的咖啡制作技巧;
2. 具备良好的咖啡品质控制能力;
3. 获得咖啡店运营管理的基础知识;
4. 学会创新与创业思维,为未来的发展奠定基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同探索咖啡的世界,为您搭建成功的咖啡师及创业者之路。
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