对烹饪、美食制作有兴趣的人,可以将其作为职业发展方向。
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面授,网课
创业者:计划投身餐饮行业,希望在开店前获取全面的行业知识和运营经验;
提升技术能力:通过专业培训,学员将掌握餐饮技巧和操作流程,熟悉食品安全管理,提高食品加工与制作能力;
石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、东北饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。
螺蛳粉、特色小面、原味汤粉王、酸辣粉、热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。
沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。
特色烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、鸡公煲、火锅、砂锅粥等。
快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。
红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。
课程背景
惠州是一个知名的美食之都,拥有众多特色餐饮店铺。然而,由于餐饮行业竞争激烈,有很多餐饮店铺在运营中遇到各种问题。为了提升餐饮从业者的专业素养和经营能力,提高惠州餐饮行业整体水平,我们特别推出了针对惠州餐饮从业者的培训班,为他们提供系统全面的培训。
课程特色
1. 实战化培训:本机构注重实践操作,并与惠州的知名餐饮店合作,学员可以在真实的餐厅环境中进行实战化培训,提高操作技巧和应对突发情况的能力。
2. 个性化教学:根据学员的不同背景和需求,我们提供个性化培训方案,确保每个学员都能在课程中获得较大的收益。
3. 行业讲师指导:我们邀请了一批在餐饮行业经验丰富的讲师担任讲师,他们将通过分享成功经验和案例分析,帮助学员更好地理解并掌握餐饮行业的核心要素。
课程目标
1. 提升技术能力:通过专业培训,学员将掌握餐饮技巧和操作流程,熟悉食品安全管理,提高食品加工与制作能力。
2. 增强管理能力:学员将学习餐厅管理知识,包括人员管理、客户服务、餐饮营销等方面,培养他们成为出色的餐饮管理者。
3. 增加创新思维:我们将鼓励学员进行创新思考,培养他们在餐饮经营中找到市场切入点,升级餐厅特色,提升竞争力。
学习对象
1. 餐饮从业人员:希望通过培训提升自身技能和知识水平,更好地开展工作。
2. 创业者:计划投身餐饮行业,希望在开店前获取全面的行业知识和运营经验。
课程内容
1. 餐饮基础知识:介绍餐饮行业的概况、发展趋势,并讲解餐饮经营的基本要素和规范。
2. 食品安全管理:教授食品安全法律法规、食品卫生与安全知识,培养学员食品安全意识和操作规范。
3. 餐厅运营管理:包括人员管理、供应链管理、餐饮市场营销等内容,帮助学员了解餐厅运营模式和管理方法。
4. 菜品创新与研发:引导学员了解菜品创新的重要性,掌握菜品研发的方法和技巧,以满足学员日益增长的需求。
5. 服务技巧与客户关系管理:培养学员良好的服务态度和技能,提升客户满意度和忠诚度。
师资力量
1. 本机构拥有一支由专业餐饮讲师组成的教师团队,他们在餐饮行业有丰富的实践经验和成功案例。
2. 邀请业内知名餐饮企业的高级管理人员和讲师担任客座讲师,为学员提供行业前沿的经验分享和指导。
教学质量
1. 严格的教学评估体系:每个学员都将参与考核评估,通过测验和实践操作,监督学习效果。
2. 及时的学习反馈:每堂课程结束后,学员会收到详细的学习反馈,指导他们提升学习效果。
服务水平
1. 周到的咨询服务:我们提供在线客服,为学员解答疑问,提供课程咨询。
2. 免费体验课程:学员可以预约免费体验课程,了解培训内容和教学方法,决定是否报名参加。
学习时长
课程学习时长为2个月至3个月,根据学员的实际情况和学习进度,提供灵活的学习安排。
收费范围
本培训班收费范围为2000元至10000元,根据课程内容和学习时长的不同进行收费。
学习收获
1. 学员将获得全面的餐饮知识和技能,提高自身竞争力。
2. 学员能够提升餐厅运营和管理水平,为餐饮事业发展提供支持。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为惠州餐饮从业者提供专业的培训,帮助他们在竞争激烈的市场中取得成功。
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