上课方式

面授

上课校区

招生对象

已从事西点行业但希望提升技术的从业人员

课程目标

提高学员的实践操作能力，能够胜任西点制作的工作岗位

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

西点课程以全面、系统的方式介绍西点烘焙的核心技术和新趋势，通过理论学习和实践操作，学员将掌握各种西式糕点、面包、甜品的制作技巧和配方，提升对食材的鉴别和运用能力，同时学习店铺管理和市场营销知识，课程还包括对西点行业的历史、文化和国际前沿资讯的深入了解，帮助学员开阔视野，激发创新思维。完成课程的学员有机会参加各类行业活动和比赛，展示自己的才华。

对于西点，你有这些疑问？

1
为什么学西点？就业的方向和趋势怎样？
2
西点的种类有什么？西点种类该怎么区分？
3
西点和糕点的区别？西点都包括什么食物？
4
西点烘焙技术可以选择哪些渠道进行学习？
5
西点的制作过程是什么？西点师的工资有多少？

为什么学西点

发展前景好。西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，在整个中国的受欢迎程度是不可小觑的。随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶等作为早餐。西点已不断改变着人们的饮食习惯。但这些也只是西点在国内发展的冰山一角，西点还不断的改变着国内人们的聚餐方式等。
工作性质棒，乐于学。专业的西点师，工作环境好，工资高，发展前景好。尤其对于女生来说，学习西点，做做蛋糕，面包，甜点，糕点类，甜蜜的一天就过去了。

南宁新东方烹饪西点课程

西点课程

课程内容

西点基本功强化训练，传授各类蛋糕裱花制作技艺，欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕、各种西式点心制作，提拉米苏等酒店宴席流行的西点精品制作，还有时尚冷热饮调制等。

培训目标

培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的专业型人才，通过系统地学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。

该课程适合哪些人学习

初学者

对西点烘焙感兴趣，希望系统学习烘焙技能的人群。

转行者

已有一定烘焙经验，但希望加强技能和提升职业水平的人群。

烘焙爱好者

热爱烘焙，想要深入学习西点烘焙技巧和工艺流程的人群。

常见的西点制品

1、华夫饼。华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
2、松饼。松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

核心优势，看得见的实力

就业优势

体系化就业网络，覆盖全国；互动式就业平台，方便灵活；多元化就业渠道，畅通无阻；订单式校企合作，高薪就业；全国校友交流会，沟通无阻。

设施配套齐全

学校拥有独立的校园环境和先进的教学设备，现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室等，基础设施配套完善。

授课方式

理实一体化多媒体教室、一人一转台实践操作、老师一对一辅导；情景教学，实战演练；模块强化，阶段性测试。

课程特色

DIY教学模式，引领行业标准，外教定期授课，秘方倾囊相授，一对一指点迷津；技能+学历双丰收，定向培养就业。