江西南昌西点培训班

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上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

职业烘焙师:希望提升自己的技术水平,拓展职业发展空间的烘焙师(10);

课程目标

学习如何制作各种面团和蛋糕体;掌握烘焙技巧和温度控制

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点学习
食为先是一家专业西点培训机构,拥有丰富的教学经验和雄厚的师资力量。我们注重培养学员的创新思维和实践操作能力,让学员在课程学习中真正感受到西点烘焙的魅力。我们提供先进的教学设备和舒适的学习环境,为学员提供优质的教育体验。我们的培训课程涵盖面广,从基础的面点认知到精致的西点制作,从传统的经典口味到新潮的创意烘焙,我们都有专业的师资指导。

你可能关心的问题


  • 1 涂抹在饼干上的果酱怎么做?吐司为什么都发不满模?
  • 2 面团搓揉搅打太久是否不好?为什么包馅的面包容易爆浆?
  • 3 裸蛋糕容易塌是怎么回事?轻乳酪蛋糕怎么切才能让切面光滑?
  • 4 为什么我做的饼干不光泽、表面粗糙?自制的饼干可以保存多久?

饼干的类型

威化饼干:以小麦粉或者糯米粉、淀粉为主要原料,加入乳化剂、疏松剂等辅料,以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。威化结构疏松,这是配方中糖少油少的缘故,单吃很枯燥,所以成品中一定会有夹心,或者包裹上一层巧克力。蛋卷:以小麦粉、糖、油(或无油)、鸡蛋为主要原料,加入疏松剂、香精等辅料,以搅打、调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。面糊经烘烤成薄片并卷成筒形再切割成一定长度。这种饼干口感酥脆,蛋香味浓郁。

南昌食为先西点课程


学习对象
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

01

课程内容
课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。

02


选择食为先的理由


01
全面覆盖西点制作技巧

本课程涵盖了西点制作的全过程,从基础到高级的制作技巧一应俱全。

02
教学方式多样化

本课程采用现代化教学手段,辅以多媒体讲解、实际操作等教学模式,让学员获得更加深入的学习体验。

03
实战课程

本课程注重实战性,学员将会亲自动手制作多种法式西点,巩固理论知识,提高制作技巧。


西点师的能力

创造力。除了专业技能之外,一名西点师还应该具备创造力。这意味着他们可以将传统甜品进行改良或者发明出全新口味,并且在视觉上也要给人留下深刻印象。为此,西点师需要不断地寻找灵感来源并进行尝试,在保证美味口感基础上注重细节设计与色彩搭配。这需要西点师具备敏锐的感知力和审美能力。总之,创造力是一名西点师必不可少的素质,它可以为甜品行业注入新鲜血液。

课程收获,带来改变


  • 掌握西点基本工艺
    掌握西点基本工艺

    学员将会掌握西点制作的基本工艺,包括蛋糕的制作、装饰、糕点的制作等。

  • 提高实践能力
    提高实践能力

    学员将利用课堂时间进行实践操作,强化实践能力,提高制作质量。

  • 培养创意思维
    培养创意思维

    西点制作需要创意,学员将通过课程学习和实践,培养自己的创意思维。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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4.6分
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面点培训、西点培训、厨师培训、饮品培训

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课程背景

江西南昌西点培训班是为了满足越来越多人对西点烘焙技能的需求而设立的(1)。作为一家专业的烘焙培训机构,我们拥有丰富的教学经验和专业的师资力量,致力于培养优秀的西点烘焙师(2)。

课程特色

1. 系统化课程:我们精心设计了一系列系统化的课程,包括西点基础知识、面点工艺、糕点烘焙等,帮助学员打下坚实的烘焙基础(3)。

2. 实践操作:我们注重实践操作,提供大量的实际练习机会,让学员通过亲自动手制作,全面掌握西点烘焙技术(4)。

3. 小班授课:为了保证教学质量,我们采用小班授课模式,每个班级的学员人数有限,以便老师能够更好地关注每个学员的学习进展(5)。

课程目标

1. 掌握西点基础知识:学员将学习到西点烘焙的基本原理、工具使用、食材选择等基础知识(6)。

2. 熟练掌握面点工艺:学员将通过系统学习,熟练掌握各种面点的制作工艺和技巧(7)。

3. 提高糕点烘焙技术:学员将学会制作各类精美糕点,掌握烘焙技术的要领,提高糕点质量和口感(8)。

学习对象

1. 初学者:对西点烘焙充满兴趣,希望从零基础开始学习的人群(9)。

2. 职业烘焙师:希望提升自己的技术水平,拓展职业发展空间的烘焙师(10)。

课程内容

1. 西点基础知识:烘焙原理、工具使用、食材选择等(11)。

2. 面点工艺:包括酥皮的制作、面团处理技巧等(12)。

3. 糕点烘焙:如戚风蛋糕、马卡龙、曲奇饼干等(13)。

师资力量

我们的师资团队由多名具有丰富教学经验和实际操作能力的专业烘焙师组成(14)。他们不仅熟悉西点烘焙的各种技术要领,还擅长培养学员的创新思维和实际操作能力(15)。

教学质量

我们以提供高质量的教学为目标,注重学员的学习效果。每节课程都经过精心设计,老师会根据学员的学习进展进行个性化辅导(16)。我们坚持教学质量第一的原则,确保每位学员都能获得实际收获(17)。

服务水平

我们本着诚信、专业的原则,为学员提供全面的服务。无论是课程咨询、报名注册还是教学辅导,我们都将提供耐心细致的服务,确保学员在学习过程中得到专业的支持和指导(18)。

学习时长

我们的课程安排灵活,学习时长根据不同课程的内容和难度而定,一般在1-3个月左右(19)。

收费范围

我们提供的课程价格区间广泛,参考收费范围为3000-8000元,不同课程的收费会根据课时、教材等具体情况有所不同(20)。

学习收获

通过参加本机构的西点烘焙培训班,学员将掌握一项实用的技能,提升自身的综合素质。无论是自己动手制作美味的糕点,还是获得更好的职业发展机会,都将成为学员学习的较大收获(21)。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望通过我们的西点培训班,能够帮助更多人掌握西点烘焙技巧,享受制作美食的乐趣(22)。

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