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无论您是零基础还是有一定经验,我们都会根据您的需求和学习进度,为您量身定制学习计划
通过多年的从业经验,总结出了一套,实用,易学的教学模式,采用小班一对一教学
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
1、筛匀粉类材料:过筛除了可以把粉类材料中的杂质、粗颗粒去掉,让质地变松之外,对于同时添加多种粉类材料的蛋糕,还有预先把材料混合均匀的好处,这样可以缩短面糊的搅拌时间,避免泡打粉或小苏打粉混合不均匀,造成膨胀不均匀。
2、不要搅拌过久:戚风蛋糕是靠蛋白帮助面糊膨胀,如果在搅拌时过分打发,会使有限的膨胀力降低,同时面糊也会出筋使膨胀更加困难,无法膨胀的蛋糕在烘烤时就会呈现收缩的状况,质地异常紧密。
如何选蛋糕培训班?
成立:2015年
课程背景
厦门生日蛋糕培训课程是由我们提供的烘焙培训课程中的一门,旨在培养学员们制作精美生日蛋糕的技巧和知识。作为一个沿海城市,厦门是一个文化多元、活力四溢的地方,生日蛋糕已经成为人们庆祝生日的重要组成部分。我们的课程与市场需求紧密结合,旨在帮助学员们提升烘焙技能,满足人们对精致美味生日蛋糕的需求。
课程特色
1. 实践性强:课程设置多个实践环节,学员们可以亲自动手制作各式蛋糕,提升实际操作能力。
2. 基础知识全面:课程从蛋糕材料的选择到糖霜的制作等基础知识全面介绍,帮助学员们建立扎实的基础。
3. 创意设计:课程还着重培养学员们的创意能力,教授蛋糕的装饰技巧和设计方法,让蛋糕更加独特美观。
4. 小班授课:我们采取小班授课方式,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。
课程目标
1. 熟练掌握制作基础蛋糕的技能,包括蛋糕面团的制作、烘焙技巧、蛋糕装饰等。
2. 掌握不同口味和风格的生日蛋糕制作方法,满足不同客户的需求。
3. 培养创新思维和设计能力,能够独立设计并制作独特的生日蛋糕。
4. 培养团队合作意识和沟通能力,适应职业烘焙师的工作环境和要求。
学习对象
1. 热爱烘焙、对制作生日蛋糕有浓厚兴趣的个人。
2. 需要提升烘焙技能的在校学生或职场人士。
3. 有志于从事烘焙行业的人群,希望通过学习制作生日蛋糕提升就业竞争力。
课程内容
1. 蛋糕材料的选择和运用
2. 蛋糕面团制作的技巧和要点
3. 烘焙工艺和掌握烘焙时间
4. 蛋糕装饰技巧及霜糖制作
5. 不同风味和口味的生日蛋糕制作方法
师资力量
我们的课程由经验丰富的烘焙师担任讲师,他们具有多年烘焙经验,并在烘焙领域取得了优秀的成果。他们将分享自己的经验和技巧,并且注重培养学员们的实践操作能力。
教学质量
我们注重教学质量和学员的学习效果。每个环节的教学都经过精心设计,课程内容紧密结合实际操作,确保学员们能够真正掌握技能和知识。
服务水平
我们秉承“以人为本”的服务理念,提供周到、细致的服务。学员报名后,我们将提供一对一咨询和指导,解答任何疑问。并提供灵活的上课时间,方便学员们安排自己的学习计划。
学习时长
课程学习时长为4-6周,每周2-3次课程,根据学员们的实际情况和进度进行安排。
收费范围
课程收费范围为几千至几万元,具体费用根据课程模块和学习形式的不同而有所变化。具体费用可联系我们的在线客服了解更多信息。
学习收获
通过本课程的学习,学员们将掌握制作精美生日蛋糕的技能,提升烘焙能力和创新思维。同时,还能够通过实践操作获得成就感和自信心,为自己的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望通过我们的生日蛋糕培训课程,能够为学员们提供一个全面、专业的学习平台,帮助他们成为烘焙领域的专业人才。
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