课程内容经过精心设计,有条不紊地一步步教授学员制作蛋糕的全过程。
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Course gains
蛋糕的类型
水果蛋糕:利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
原味蛋糕:原味蛋糕的主要原料有小麦粉、植物油、白糖、鸡蛋、牛奶等,有些蛋糕根据其不同需求,有时也会用到人们常说的黄油。这一类蛋糕一般是常温蛋糕,烤好后直接包装出售的,同时也是以下类型蛋糕“支架骨”。
Course content
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
Learning objects
对蛋糕烘焙感兴趣,需系统学习的人
欠缺系统扎实的蛋糕烘焙知识的学员
想学蛋糕烘焙、想开工作室的零基础人群
有创业规划,但对蛋糕烘焙学习不清晰的
蛋糕的制作要点
像烘焙大师一样为蛋糕抹奶油.在放置蛋糕之前,在蛋糕托盘上抹上一点奶油,其目的是为了防止蛋糕在抹奶油时滑动。用一把抹刀在蛋糕的顶部抹上奶油,然后再铺上一层蛋糕,然后在整个蛋糕上涂上一层的奶油。最后放入冰箱冷藏15分钟,完成结霜过程。
翻糖可以使蛋糕很漂亮,但味道很不咋地。在婚礼或烘焙比赛中蛋糕表面光滑的翻糖膏,实际上是由吉利丁、甘油和糖做成的面团。虽然它看起来不错,但不适合吃。流态糖水是一种煮过的糖浆,通常用来洒在蛋糕和糖果的表面,或装饰精美的小蛋糕的顶部。
Course advantages
课程内容经过精心设计,有条不紊地一步步教授学员制作蛋糕的全过程。
课程设置了团队合作和交流环节,让学员之间相互交流,分享经验,构建良好的社交关系。
课堂上,学员将亲手动手制作蛋糕,辅以专业老师的指导和点评,使学员能够真实地掌握技巧。
为了保证每个学员能够得到更加个性化的教学服务,我们设置了小班教学,确保学员能够得到充分的关注和指导。
课程背景
惠州蛋糕培训学校是一所专业的烘焙培训机构,致力于培养优秀的蛋糕师傅和烘焙爱好者。我们始终秉持着严谨负责、诚信敬业的原则,为学员提供高质量、全面专业的培训服务。通过多年积累和不断创新,我们已经成为业内知名的蛋糕培训机构之一。
课程特色
1. 系统化的课程:我们拥有一套完善的课程体系,包括从基础蛋糕制作到高级烘焙技巧的全面训练,让学员可以系统地掌握各种蛋糕制作技术。
2. 模拟实践教学:我们以实践为重,提供大量的实践机会,每个学员都有机会亲手制作各种蛋糕,通过不断的实践来提高技术水平。
3. 小班授课:我们注重师生互动,每个班级人数有限,保证每个学员都能得到充分的指导和关注。
4. 追踪服务:学员在课程结束后,我们还会提供一定的追踪服务,帮助学员解决实际工作中遇到的问题,确保他们能够顺利应用所学知识。
课程目标
1. 掌握蛋糕制作基础知识和技能。
2. 熟练掌握各种蛋糕的制作技巧和工艺。
3. 提升独立创新能力,能够设计独特的蛋糕。
4. 培养团队协作精神,适应蛋糕制作工作环境。
学习对象
1. 初学者:对蛋糕制作感兴趣,想要了解基础技术和制作流程的人群。
2. 职业转型者:对蛋糕行业有兴趣,希望从事相关工作的人群。
3. 蛋糕店主:希望提升蛋糕制作技能,为自己的店铺引进更多创新产品的人群。
课程内容
1. 蛋糕基础知识:包括配方、材料选购和蛋糕制作的基本流程。
2. 蛋糕工艺技巧:包括蛋糕切割、蛋糕装饰和糖艺技巧等。
3. 特色蛋糕制作:包括水果蛋糕、巧克力蛋糕等各种口味的蛋糕制作。
4. 设计与创新:学习如何设计出独特的蛋糕,并运用创新的技巧制作出精美的作品。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队。每位讲师都有多年蛋糕制作经验,并且对教学有独特的见解和教学方法。他们将以耐心和细致的态度指导学员,帮助他们成为优秀的蛋糕师傅。
教学质量
我们注重每个学员的学习效果,通过细致的教学计划和个性化的指导,确保每个学员都能够掌握课程内容。我们还会定期进行考核和评估,及时发现问题并进行针对性的辅导。
服务水平
我们提供的服务不仅仅局限于教学,还包括课后的咨询和指导。学员在学习过程中遇到问题,可以随时咨询我们的在线客服或预约免费体验课,我们将竭诚为学员提供帮助。
学习时长
学习时长为4个月到6个月的课程,根据学员的学习进度和个人需求进行灵活安排。
收费范围
课程收费范围为6000-25000元,具体价格根据课程内容和学习时长进行定价。我们承诺,所有的收费都是合理的,务实和学员共同发展。
学习收获
通过惠州蛋糕培训学校的课程学习,学员将掌握系统的蛋糕制作技能,了解蛋糕行业的潮流和发展趋势。他们将能够独立制作各种口味和规格的蛋糕,为自己的职业生涯打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您共同探索美味糕点的世界,实现您在蛋糕制作领域的梦想。
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