无锡蛋糕烘焙培训

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面授

上课校区

73个

招生对象

初学者:无论是否具备蛋糕制作基础,都欢迎报名参加我们的蛋糕烘焙培训课程;

课程目标

提升创新能力:通过学习不同口味和款式的蛋糕制作,培养学员的创新思维和设计能力;

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食为先蛋糕学习
学做蛋糕并不是一件简单的事情。要成为一名出色的糕点师,需要掌握一系列技巧和注意事项。首先,要熟悉原料的选购和搭配,了解不同原材料的特点和功效。其次,要掌握各种烘焙工具的使用方法,如烤箱、打蛋器、搅拌器等。此外,要学会计算配方、称量材料、掌握烘焙时间和温度等关键因素。最后,还需要不断提高自己的审美和创意水平,不断创新和尝试,才能在烘焙行业中脱颖而出。

学习蛋糕,有这些疑问?


常见问题
蛋糕的常见问题

培训想学蛋糕有必要报培训班吗?

创业蛋糕烘焙师是怎么创业的呢?

发展蛋糕行业未来有哪些发展趋势?


蛋糕的类型

黑森林蛋糕是德国著名点心,制作时一般使用海绵蛋糕作基底,因而属于海绵蛋糕。全称是:黑森林樱桃-奶油-海绵蛋糕。
芝士蛋糕泛指添加了芝士这种材料的蛋糕,一般是指以芝士为主体材料的蛋糕,代表作品是日式轻乳酪和提拉米苏;轻乳酪属于乳沫类蛋糕,提拉米苏则是芝士慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕:冷点,慕斯本不属于蛋糕类,但是慕斯一般都会使用海绵蛋糕作为素材组合成成品,因此会被称为慕斯蛋糕。


无锡食为先蛋糕课程内容


蛋糕课程

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。


该课程适合哪些人学习


  • 1 漂泊在外的打工人群,杯水车薪,不如返乡开店
  • 2 想回归社会的宝妈人群,掌握人生主动权,其实并不难
  • 3 热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群
  • 4 兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员

蛋糕制作注意事项

烤箱温度和时间掌握:在将蛋糕胚放入烤箱烘烤时,要注意烤箱温度和时间的掌握。一般来说,烤箱温度控制在170℃左右,烤制时间根据蛋糕大小和烤箱性能而定。
使用高质量的奶油:选择脂肪含量高的奶油,例如35%以上的奶油,这样可以更容易地打出稠密、柔软的奶油。同时,尽量选择无添加剂的奶油,这样可以避免不必要的化学成分对奶油质量的影响。


学蛋糕为什么选择食为先


掌握技术收获经验
掌握技术收获经验

食为先根据不同市场及餐饮创业需求,进行300+热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》,让你一看就会,一听就懂,一品就知,一问就明,拿来就用的餐饮创业干货。

完善体系,保驾护航
完善体系,保驾护航

多年口碑见证,多地相继与政府成立就业帮扶基地,依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材厨具便捷采购、线上视频等支持,从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节,多方位为餐饮创业保驾护航。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

无锡是中国蛋糕烘焙技术培训的热门城市之一,不少烘焙爱好者和职业烘焙师都慕名而来。无锡的蛋糕烘焙培训机构也应运而生,致力于培养更多优秀的烘焙师和满足市场对高品质蛋糕的需求。本机构为无锡地区颇具影响力的蛋糕烘焙培训机构之一。

课程特色

1. 高水平师资:本机构拥有一支经验丰富、具备国内外一线品牌经验的师资团队。

2. 完善的讲师授课:课程内容独具创新,结合了国内外烘焙的前沿技术和潮流趋势。

3. 实践操作:注重实践操作环节,让学员亲自动手制作,加深对蛋糕烘焙技术的理解。

4. 小班教学:每班学员数量有限,保证每位学员得到足够的互动和指导。

课程目标

1. 掌握基本蛋糕烘焙技术:学员将学习蛋糕制作的基本工艺和技巧,包括面糊制作、烘焙温度控制等。

2. 提升创新能力:通过学习不同口味和款式的蛋糕制作,培养学员的创新思维和设计能力。

3. 实践运用:通过实践课程内容,学员将能够独立完成各类蛋糕的制作和装饰。

4. 商业运营:针对有意向创业或从事蛋糕销售的学员,提供相关的商业运营指导和实践案例。

学习对象

1. 初学者:无论是否具备蛋糕制作基础,都欢迎报名参加我们的蛋糕烘焙培训课程。

2. 职业烘焙师:对于已经从事蛋糕制作的职业人士,我们提供进阶课程,帮助他们提升技术水平。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:包括蛋糕原料、配方和工具的介绍。

2. 蛋糕制作工艺:学习不同种类蛋糕的制作工艺和技巧,包括戚风蛋糕、奶油蛋糕等。

3. 蛋糕装饰:学习蛋糕的装饰技巧和设计思路,包括糖霜花艺、巧克力装饰等。

4. 高级蛋糕制作:学习制作具有挑战性的高级蛋糕,如复合蛋糕、翻糖蛋糕等。

师资力量

本机构拥有一支经验丰富、具备国内外一线品牌经验的师资团队。他们不仅具备深厚的烘焙技术功底,还有丰富的教学经验和创新能力。他们将根据学员的不同需要,灵活组织教学内容,为学员提供精彩而专业的培训。

教学质量

本机构注重教学质量,确保每位学员都能够得到良好的培训效果。通过小班教学,让每位学员能够得到个性化的指导和指导,充分发挥每个学员的潜力。

服务水平

本机构提供全面的服务保障,包括学员接待、课程咨询、学习资料提供等。我们还提供在线客服,方便学员进行咨询和交流。

学习时长

课程时长为8周,每周上课2次,每次2小时,共计32个小时。

收费范围

课程收费范围为6000-25000元,具体收费根据课程类型和学员要求而定。请到校咨询获取详细信息。

学习收获

通过本机构的蛋糕烘焙培训,学员将收获以下方面的成果:

1. 掌握基本的蛋糕制作技巧和工艺;

2. 提升创新能力和设计思维;

3. 熟练掌握各类蛋糕的制作和装饰;

4. 获取商业运营方面的指导和案例。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。蛋糕烘焙培训将帮助您实现烘焙梦想,让您在蛋糕制作领域更上一层楼!

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