询价
138人看过
面授
初学者:无论是否具备蛋糕制作基础,都欢迎报名参加我们的蛋糕烘焙培训课程;
提升创新能力:通过学习不同口味和款式的蛋糕制作,培养学员的创新思维和设计能力;
学习蛋糕,有这些疑问?
想学蛋糕有必要报培训班吗?
蛋糕烘焙师是怎么创业的呢?
蛋糕行业未来有哪些发展趋势?
蛋糕的类型
黑森林蛋糕是德国著名点心,制作时一般使用海绵蛋糕作基底,因而属于海绵蛋糕。全称是:黑森林樱桃-奶油-海绵蛋糕。
芝士蛋糕泛指添加了芝士这种材料的蛋糕,一般是指以芝士为主体材料的蛋糕,代表作品是日式轻乳酪和提拉米苏;轻乳酪属于乳沫类蛋糕,提拉米苏则是芝士慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕:冷点,慕斯本不属于蛋糕类,但是慕斯一般都会使用海绵蛋糕作为素材组合成成品,因此会被称为慕斯蛋糕。
无锡食为先蛋糕课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
该课程适合哪些人学习
蛋糕制作注意事项
烤箱温度和时间掌握:在将蛋糕胚放入烤箱烘烤时,要注意烤箱温度和时间的掌握。一般来说,烤箱温度控制在170℃左右,烤制时间根据蛋糕大小和烤箱性能而定。
使用高质量的奶油:选择脂肪含量高的奶油,例如35%以上的奶油,这样可以更容易地打出稠密、柔软的奶油。同时,尽量选择无添加剂的奶油,这样可以避免不必要的化学成分对奶油质量的影响。
学蛋糕为什么选择食为先
食为先根据不同市场及餐饮创业需求,进行300+热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》,让你一看就会,一听就懂,一品就知,一问就明,拿来就用的餐饮创业干货。
多年口碑见证,多地相继与政府成立就业帮扶基地,依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材厨具便捷采购、线上视频等支持,从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节,多方位为餐饮创业保驾护航。
课程背景
无锡是中国蛋糕烘焙技术培训的热门城市之一,不少烘焙爱好者和职业烘焙师都慕名而来。无锡的蛋糕烘焙培训机构也应运而生,致力于培养更多优秀的烘焙师和满足市场对高品质蛋糕的需求。本机构为无锡地区颇具影响力的蛋糕烘焙培训机构之一。
课程特色
1. 高水平师资:本机构拥有一支经验丰富、具备国内外一线品牌经验的师资团队。
2. 完善的讲师授课:课程内容独具创新,结合了国内外烘焙的前沿技术和潮流趋势。
3. 实践操作:注重实践操作环节,让学员亲自动手制作,加深对蛋糕烘焙技术的理解。
4. 小班教学:每班学员数量有限,保证每位学员得到足够的互动和指导。
课程目标
1. 掌握基本蛋糕烘焙技术:学员将学习蛋糕制作的基本工艺和技巧,包括面糊制作、烘焙温度控制等。
2. 提升创新能力:通过学习不同口味和款式的蛋糕制作,培养学员的创新思维和设计能力。
3. 实践运用:通过实践课程内容,学员将能够独立完成各类蛋糕的制作和装饰。
4. 商业运营:针对有意向创业或从事蛋糕销售的学员,提供相关的商业运营指导和实践案例。
学习对象
1. 初学者:无论是否具备蛋糕制作基础,都欢迎报名参加我们的蛋糕烘焙培训课程。
2. 职业烘焙师:对于已经从事蛋糕制作的职业人士,我们提供进阶课程,帮助他们提升技术水平。
课程内容
1. 蛋糕基础知识:包括蛋糕原料、配方和工具的介绍。
2. 蛋糕制作工艺:学习不同种类蛋糕的制作工艺和技巧,包括戚风蛋糕、奶油蛋糕等。
3. 蛋糕装饰:学习蛋糕的装饰技巧和设计思路,包括糖霜花艺、巧克力装饰等。
4. 高级蛋糕制作:学习制作具有挑战性的高级蛋糕,如复合蛋糕、翻糖蛋糕等。
师资力量
本机构拥有一支经验丰富、具备国内外一线品牌经验的师资团队。他们不仅具备深厚的烘焙技术功底,还有丰富的教学经验和创新能力。他们将根据学员的不同需要,灵活组织教学内容,为学员提供精彩而专业的培训。
教学质量
本机构注重教学质量,确保每位学员都能够得到良好的培训效果。通过小班教学,让每位学员能够得到个性化的指导和指导,充分发挥每个学员的潜力。
服务水平
本机构提供全面的服务保障,包括学员接待、课程咨询、学习资料提供等。我们还提供在线客服,方便学员进行咨询和交流。
学习时长
课程时长为8周,每周上课2次,每次2小时,共计32个小时。
收费范围
课程收费范围为6000-25000元,具体收费根据课程类型和学员要求而定。请到校咨询获取详细信息。
学习收获
通过本机构的蛋糕烘焙培训,学员将收获以下方面的成果:
1. 掌握基本的蛋糕制作技巧和工艺;
2. 提升创新能力和设计思维;
3. 熟练掌握各类蛋糕的制作和装饰;
4. 获取商业运营方面的指导和案例。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。蛋糕烘焙培训将帮助您实现烘焙梦想,让您在蛋糕制作领域更上一层楼!
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方