1、韭菜鸡蛋虾皮包。韭菜鸡蛋是传统的素馅搭配。不仅在包子里，在饺子界也是赫赫有名，素馅类吃得最多的搭配，而且没有之一。韭菜鸡蛋包包子一般会再加点虾皮，味道非常鲜美。
2、萝卜粉条虾皮包。传统的素馅之一，萝卜、粉条、虾皮，有的会在里面加上点豆腐干丁。口感层次分明、香甜可口，是常吃的素馅之一。几乎所有包子店都有这种馅。
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制作面点，有这些疑问？
面点学习常见问题
包子的种类
南京食为先面点课程内容
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
| 其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
本培训班拥有一支由教育界、中式面点行业专业人士组成的师资团队。
本课程以实践为主，学员将亲自动手学习各种中式面点的制作技巧。
教学班级规模较小，确保每个学生都能够得到充分的个性化教学辅导。
特色面食介绍
在这里学习，你能收获什么
课程背景
南京面点师培训机构是一所专门培养面点师的学校。面点作为中国传统的美食文化之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。随着人们对美食品质的追求不断提升，对烹饪师的要求也越来越高。为了满足市场需求，我们成立了这家培训机构，致力于传承和发扬面点文化，培养优秀的面点师。
课程特色
1.专业师资：我们拥有一支高素质、经验丰富的教师团队，他们都是具有多年面点制作经验的专业人士。
2.实践教学：我们注重理论与实践的结合，课程设置包括基础面点制作与创意面点制作，学员可以充分锻炼实践能力。
3.个性化辅导：针对不同学员的特点和需求，我们采用个性化辅导的方式，确保每位学员都能得到关注和培养。
4.行业合作：与多家知名面点行业企业建立合作关系，为学员提供有竞争力的实习和就业机会。
课程目标
1.掌握面点基础知识和技能，熟练制作各类传统面点。
2.培养创新意识和创作能力，开发新型面点产品。
3.了解食品卫生安全和相关法律法规，确保面点制作的安全与卫生。
学习对象
1.对面点制作感兴趣的个人，无论是否有相关经验都可报名。
2.餐饮从业人员，希望提升面点制作技能，提升个人竞争力。
3.创业者，计划开设面点店或进行面点业务拓展的人群。
课程内容
1.面点基础知识：面点原料的认识与使用、面点工具与设备的使用、面点制作技巧等。
2.传统面点制作：如汤团、馒头、包子、饺子、油酥类等传统面点的制作方法。
3.创意面点制作：通过改良和创新，制作出具有独特风味的面点产品。
4.食品安全管理：了解食品卫生安全知识和相关法律法规，掌握食品加工安全技巧。
师资力量
我们拥有一支高水平的师资团队，他们都是来自于面点行业的专业人士，具有丰富的面点制作经验和教学经验。他们注重培养学员的实际操作能力，耐心指导学员解决问题，提高技能水平。
教学质量
我们在教学过程中坚持“精准教学、实践导向”的原则，通过理论与实践相结合的方式，培养学员的面点制作技能和创新能力。我们严格把关教学质量，定期进行教学检查和学员评价，以确保教学效果。
服务水平
我们秉承“学员至上、服务至诚”的服务理念，为学员提供全面的服务支持。从入学咨询、课程安排到毕业就业，我们都会提供专业的指导和帮助，让学员有一个愉快的学习经历。
学习时长
我们的培训课程时长一般为3个月至1年不等，根据学员的实际情况和学习需求进行灵活调整。
收费范围
我们的课程收费根据不同课程的学习内容和时长进行综合评估，价格范围在6000元至25000元之间。具体的收费情况可咨询我们的在线客服。
学习收获
通过我们的面点师培训课程，学员能够掌握面点制作的基本原理和技巧，具备独立制作传统和创意面点的能力。并且，学员还可以通过我们的社会资源和合作企业的渠道获得实习和就业的机会，开展自己的事业。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们将竭诚为学员提供优质的面点师培训，帮助他们实现自己的梦想。欢迎对面点制作感兴趣的人士，加入我们的培训机构，开启面点制作之旅。
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