惠州西点培训班

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

希望开设西点烘焙工作室或创业的人群;

课程目标

熟练掌握各种西点的工艺流程;熟练掌握各种西点的营养价值和功效

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点课程
西点制品艺术含量高,每件产品都是一件艺术品,从造型到装饰,每一个图案或线条都清晰可辨、简洁明快,给人们以赏心悦目的感觉,使食用者一目了然,领会制作者的意图,无论是婚礼蛋糕,还是喜庆节日点心,制作者均能按顾客的要求精心设计,巧妙构思,采用西点的特殊艺术手法,体现出顾客所设想的意境。
丰富的教学特色抢先看

实践性强
课程注重实际操作和实践训练,让学员通过实际操作提升技能。
01
资源丰富
配备现代化的教学设备和工具,提供学员所需的各种学习资源。
02
小班授课
每班人数有限,确保每位学员得到充分的关注和指导。
03
专业师资
由西点大师亲自指导,授课老师具有丰富的实战经验。
04

烘焙的材料

玉米淀粉。玉米淀粉是从玉米粒中提炼出的淀粉。在糕点制作过程中,在调制糕点面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用,在做派馅时也会用到。此外,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉(低筋面粉)的最佳替代品,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。
吉士粉。也叫卡士达粉,是一种预拌粉,从超市购买的都是事先加工处理好的半成品,只要加入少量的牛奶或水搅拌即可还原为浓稠的卡士达酱。很像我们国人爱吃的奶黄酱。


惠州食为先西点课程内容

内容
西点烘焙课程
课程内容丰富,紧跟市场需求
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 课程内容 西点课程内容

你还想了解这些烘焙问题?

01

面包表面起绉是什么原因?作面包时,面团为什么发不起来?

02

油脂在烘焙时的作用是什么?动物奶油与植物奶油有何不同?

03

如何判别蛋糕已经烤熟了?如果烤出来的蛋糕不熟,该怎么办呢?

04

为什么面团整型的时候会回缩?面包表面有大气泡,是什么原因?


特色糕点介绍

定胜糕。定胜糕是一种传统名点,属于苏式糕点,传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。定胜糕的样子特别可爱,颜色是淡淡的粉红色,制作方法是拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液,有红的、有黄的、有绿的,将米粉放入模型内,摁实,面上用刀刮平,倒出后上蒸笼一蒸,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成,乘热盖上红印,上头通常会印上“定胜”两个字,以取吉祥的意味,入口是清香甜糯,带甜甜的豆沙味口感。


在食为先学习,能收获什么

掌握西点制作基本技巧
V
掌握西点制作基本技巧

学习面团制作、口感调配等,为成为一名合格西点师打下基础。

培养创新意识
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培养创新意识

通过学习创意西点的制作方法,激发学员的创造力和创新思维。

提升职业技能
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提升职业技能

通过实际操作和案例分析,提高学员的制作技巧和工作效率。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

惠州西点培训班是我们专门针对惠州地区对西点烘焙感兴趣的学员开设的培训项目。西点烘焙作为一门流行的烹饪技艺,深受广大学员的喜爱,培训班的成立旨在满足人们对西点烘焙的需求,并推动惠州以及周边地区西点烘焙事业的发展。我们本机构一直致力于培训业务,拥有丰富的教学经验和优秀的师资团队。通过培训班的学习,学员将能够掌握西点烘焙的技巧和知识,提升自身的烹饪水平。

课程特色

1. 实践性强:我们注重实践操作,课程设置以实际案例为例,让学员通过亲自动手制作各种西点烘焙产品,提升他们的实际操作能力。

2. 专业讲师:我们拥有一支经验丰富且擅长西点烘焙的教师团队,他们将亲自教授学员西点烘焙的技巧和经验。

3. 个性化教学:针对不同学员的特点和需求,我们提供个性化的教学辅导,帮助学员快速提高自己的技能。

4. 小班教学:为了确保教学质量,我们采用小班教学模式,每班人数控制在15人以内,让学员得到更多的关注和指导。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本原理和技巧。

2. 学会制作常见的西点烘焙产品,如蛋糕、面包、饼干等,丰富自己的烹饪技能。

3. 培养学员的创新意识和审美能力,能够设计和制作出独具个性的西点烘焙作品。

学习对象

1. 对西点烘焙感兴趣的业余爱好者。

2. 餐饮从业人员,想要提升自己的烘焙技能。

3. 希望开设西点烘焙工作室或创业的人群。

课程内容

1. 基础理论课程:了解西点烘焙的基本原理、食材常识和工作流程。

2. 实践技巧课程:学习制作常见的西点烘焙产品,包括蛋糕、面包、饼干等。

3. 创新设计课程:培养学员的创新意识,教授设计和制作个性化的西点烘焙作品的方法和技巧。

师资力量

我们的师资团队由多名具备丰富西点烘焙经验的教师组成,他们在教学和实践中积累了丰富的经验,能够为学员提供专业的教学指导和技术支持。

教学质量

我们坚持注重教学质量,秉持着“理论结合实践,注重学员实际操作能力”的教学宗旨。通过精心设计的课程安排和实践操作,确保学员能够学到实用的技能和知识。

服务水平

我们重视学员的学习体验,提供全面的服务。在学习过程中,我们将为学员提供耐心、专业的指导,解答学员的疑惑,并及时提供学习资料和相关信息。

学习时长

我们的培训班学习时长一般为1-3个月,根据学员的基础和要求进行调整。

收费范围

培训班的收费范围为2000元-10000元,具体收费标准根据课程内容和学习时长进行调整,并根据学员的实际情况进行优惠政策。

学习收获

通过参加我们的惠州西点培训班,学员将能够掌握西点烘焙的基本技能和理论知识,能够独立制作出各种西点烘焙产品,提升自己的烹饪水平。同时,我们的培训班也可以为学员提供就业机会或创业的支持。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。若您有兴趣了解更多详情或预约免费体验课,可联系我们的在线客服,我们将根据您的需求进行相应安排。立即报名,开始您的西点烘焙之旅!

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