徐州面点培训学校

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上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

餐饮从业人员,希望提升面点制作技能的厨师和服务人员;

课程目标

理解面点的原理和工艺要点,具备创新和改良传统面点的能力;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先面点培训机构
俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长,今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂,是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱,是人民群众日常之餐。与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的面点人才需求缺口。通过学习食为先的面点培训,学员能够掌握面点制作技能,并在毕业后顺利进入面点行业,成为一名专业的面点厨师。同时,他们还能够锻炼自己的创新能力,创造出属于自己的面点美味。

制作面点,有这些疑问?


怎么判断面团一发完成?
为何做出的馒头组织粗糙?
为何做出的馒头表面不光滑?
做面包必须要揉出手套膜吗?
可以使用已经融化了的黄油吗?
?
面点学习 常见问题

包子的种类

纯猪肉包。纯猪肉馅,就是那么的直接!没有任何修饰,就是让“肉食动物们”一口下去,肉馅嫩滑多汁、满嘴留香,就有着无与伦比的满足感!
牛肉包。牛肉馅,有洋葱牛肉、有大葱牛肉,无论哪一种,都会满满的牛肉香味,牛肉馅鲜嫩爽滑,百吃不厌。
猪肉大虾包。猪肉的香味,跟大海虾剥离出来的大虾仁,一起包成的包子,一口一个大虾仁,又香又鲜,味道还用怀疑吗?

徐州食为先面点课程内容


主题:面点课程内容
包点粉面系列
学习内容
石磨肠粉
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先不可抗拒的优势


  • 教学标准化 教学标准化

    课程内容和教学方法全部遵循国家教学要求和行业标准,保证学生学到的知识和技能符合行业标准。

  • 专业面点师傅 专业面点师傅

    我们的面点培训中,所有的课程都由专业面点师傅授课,学生可获得多方位、专业化的教学指导。

  • 实践加强 实践加强

    我们注重学生实践操作,将理论和实践有机结合,确保学生能够熟练掌握面点的制作技巧。


特色面食介绍

兰州拉面,这个可以说是颇为熟悉了,毕竟随便走到一个小吃街,就能碰到一家兰州拉面,但是很多人不了解的是,虽然叫兰州拉面,但是它的户籍地并不是在兰州。兰州当地的拉面应该是叫做兰州牛肉面,这两种面的制作方法是不一样的,这里单说兰州拉面吧,兰州拉面其实做起来也并不算难,拉面就是常见的拉面方法,至于汤的话则是每家店面各有千秋,味道也各不相同。

在这里学习,你能收获什么


课程收获
课程收获
系统地学习到面点制作的理论知识和实践技能。通过参与比赛和展览,提升了自己的专业能力和创新能力。了解面点店的经营管理知识,为以后开店或者成为面点师提供了帮助。与同行业人员交流,拓宽了自己的人脉圈。

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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课程背景

徐州面点培训学校成立以来,致力于传承和弘扬中国传统面点技艺,为广大学员提供优秀的培训服务。我们致力于培养专业的面点师傅,提供高质量的课程和学习环境,以满足不同学员的需求。

课程特色

1. 系统全面:我们的培训课程涵盖了包子、馒头、饺子、面条等中式面点的制作技巧和独特工艺,学习者将全面掌握各类面点的制作方法。

2. 实践导向:我们注重实践教学,通过亲自动手操作,学员能够更好地理解和掌握每一道工序的细节和要点。

3. 小班授课:为了更好地保证教学效果,我们每班限定人数,确保学员能够得到充分的师生互动和指导。

4. 个性化辅导:根据学员的特点和需求,我们提供个性化的辅导和指导服务,帮助学员解决在学习过程中遇到的问题。

课程目标

1. 掌握面点制作的基本工艺和技巧,能够熟练制作各类中式面点。

2. 理解面点的原理和工艺要点,具备创新和改良传统面点的能力。

3. 培养学员对中式面点文化的认识和热爱,传承和发扬中华优秀传统文化。

学习对象

1. 对面点制作感兴趣的个人,无论是否有相关经验均可报名。

2. 餐饮从业人员,希望提升面点制作技能的厨师和服务人员。

课程内容

1. 面点基础知识:面粉种类、水和面的技巧等。

2. 包子制作技巧:不同种类包子的制作流程和窍门。

3. 饺子制作技巧:传统饺子和创新口味饺子的制作方法。

4. 馒头制作技巧:不同类型馒头的制作步骤。

5. 面条制作技巧:手工面条和拉面的制作技术等。

师资力量

本机构聘请了一支经验丰富的教师团队,由多名在面点制作领域具有多年经验的专业人士组成。他们将传授自己的独特技巧和经验,指导学员的学习和对面点的理解。

教学质量

我们注重培养学员的实际操作能力,通过严格的训练和考核,确保学员在学习期间获得充分的实践经验。我们的教学团队以高度负责和敬业精神为特点,为每位学员提供个性化的学习指导和辅导。

服务水平

我们为学员提供舒适的学习环境和便捷的服务,学员可随时与我们的在线客服联系咨询相关问题,并可预约免费体验课程,切身感受我们的教学态度和水平。

学习时长

根据学员的学习进度和实际情况,我们的课程时长为3个月至6个月不等,以确保学员能够逐步学以致用并提升自己的技能水平。

收费范围

本机构提供的课程收费范围为6000-25000元,具体价格将根据学员的报名课程和课时安排进行定制。

学习收获

通过本培训学校的课程学习,学员将能够掌握传统中式面点的制作技巧,提升自己的职业技能,为自己的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为广大学员提供高质量的面点培训,帮助他们成为优秀的面点师傅。欢迎有兴趣的学员报名参加我们的培训课程,我们将竭诚为您服务。

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