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面授
想要从事蛋糕行业的人士:无论您是刚刚毕业还是想要转行,我们都能够帮助您快速提升专业技能;
提升职业竞争力:学员毕业后可以在蛋糕店、酒店、咖啡厅等相关企事业单位就业,也可以自主创业;
学习蛋糕,有这些疑问?
蛋糕的类型
咸蛋糕:不含糖分的一种蛋糕,内部组织较一般蛋糕稍微偏硬,它的组织膨大靠的是膨松剂(苏打粉、泡打粉等)所产生的效果。
米蛋糕:一般蛋糕用面粉作为原料,而不同的是米蛋糕用米粉作为原料。口感Q性比较强。
泡芙蛋糕:泡芙蛋糕面糊受热会膨胀,所以挤在纸杯中要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则,那么需要调整面糊的浓度。内部空心,可以搭配各种馅料食用(挤在表面或中心都可),口感比较湿滑。
深圳食为先蛋糕课程内容
该课程适合哪些人学习
想要经营西点房或者进修技艺的学员
希望专门学习西点以及蛋糕制作的同学
希望能够制作精美生日蛋糕的同学
翻糖制作爱好者以及想要创业的同学
蛋糕制作注意事项
做海绵蛋糕时,事前准备一定要提前做好,因为打发全蛋是流程上的第一步,但后续的工作需要一气呵成,如果准备工作不到位,制作过程肯定要手忙脚乱。
打发全蛋液是海绵蛋糕制作的重中之重,也是大家觉得困难的一个步骤,但只要用对方法,再根据科学准备的标准来判断就可以完全掌握打发状态。想打发好全蛋液,一定要给蛋液加温。蛋液温度高时弹性变差,就会容易打发,所以务必在打发前把蛋液隔水加热至40℃,冰箱里拿出鸡蛋直接打发可能要打到天荒地老哦~
学蛋糕为什么选择食为先
系统理论知识梳理,知其所以然,学好学透
上课原料采用无添加食材,烘焙健康的产品
拥有良好的环境,为学员提供酒店式住宿环境
烘焙资源共享,为学员提供就业指导、创业扶持
课程背景
深圳蛋糕培训课程,是由我们精心打造的一项培训计划。作为一家专业学习机构,我们注重为学员提供实用的技术和知识,以满足市场对烘焙行业人才的需求。无论您是零基础还是有一定的烘焙经验,我们都将为您提供适合的课程,帮助您掌握蛋糕制作技巧,实现自我价值。
课程特色
1. 灵活的学习方式:我们提供面授课程、在线教学和实训培训等多种学习方式,以满足不同学员的需求。
2. 实践操作为主:我们注重实践操作,每个学员都将亲自进行蛋糕制作,通过实践掌握技巧。
3. 小班教学:为了保证学习效果,我们采用小班教学模式,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。
课程目标
1. 掌握蛋糕制作技巧:通过学习,学员将能够独立制作各种蛋糕,包括巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。
2. 培养创新能力:我们注重培养学员的创新思维,帮助他们设计出独具特色的蛋糕作品。
3. 提升职业竞争力:学员毕业后可以在蛋糕店、酒店、咖啡厅等相关企事业单位就业,也可以自主创业。
学习对象
1. 对蛋糕制作充满兴趣的个人:不论您是初学者还是有一定经验的业余爱好者,我们都欢迎您加入我们的课程。
2. 想要从事蛋糕行业的人士:无论您是刚刚毕业还是想要转行,我们都能够帮助您快速提升专业技能。
课程内容
1. 蛋糕基础知识:介绍蛋糕的相关原材料、工具和设备的使用方法。
2. 蛋糕制作技巧:讲解各种蛋糕的制作步骤、配方和工艺。
3. 蛋糕艺术设计:学习蛋糕的造型设计、装饰技巧和创意搭配。
4. 蛋糕销售与运营:分享蛋糕店的运营经验、市场营销策略和管理技巧。
师资力量
我们的师资团队由经验丰富、技术精湛的蛋糕师组成,他们具备扎实的理论基础和丰富的实践经验,能够为学员提供专业、精准的指导。
教学质量
我们坚持质量第一的原则,关注每位学员的学习效果。教师会精心备课,根据学生的掌握情况进行个性化教学,确保每位学员能够有所收获。
服务水平
我们致力于提供优质的服务。我们的教务团队会在学员报名后,给予详细的课程咨询和安排,及时回答学员的问题和需求。
学习时长
我们的蛋糕培训课程时间灵活,根据学员的需求,提供选择。一般培训时间为1个月至3个月。
收费范围
我们的蛋糕培训课程收费根据不同的课程内容和学习时长来定,价格范围在6000-25000元之间。
学习收获
通过我们的培训课程,学员将能够掌握蛋糕制作的技巧和知识,了解蛋糕行业的发展趋势。同时,他们还能够通过创新设计,制作出独具特色的蛋糕作品。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。无论您是对蛋糕制作感兴趣,还是想从事蛋糕行业,我们都能为您提供专业的培训和支持。
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