上课方式

面授

上课校区

2个

招生对象

从业咖啡师、咖啡店经营者

课程目标

培养创意思维和个性化咖啡服务意识

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族士绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号。当时的贵族流行在特殊日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、祝贺顺遂之意，同时也是身份地位象征。

广州优美咖啡培训课程

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课程

主题：咖啡培训

项目	详情
精品咖啡第一周	手冲咖啡所需器具介绍，选择，型号规格运用；手冲咖啡的温控，水粉比，研磨颗粒度等数据讲解；闷蒸作用与运用，手冲咖啡的制作流程与要点；单一品鉴型咖啡的味觉感官，层次感辩别；咖啡豆处理方式和不同烘培度的形式影响；咖啡机磨豆机等设备介绍操作与保养
精品咖啡第一周	意式浓缩制作与调整时间比例口感间变化；美式咖啡由来，花样美式咖啡原料选择与原料套用；冰拿铁咖啡的制作与调整口感延伸；冰摩卡咖啡的制作与制作流程对美观的影响；冷奶泡原料选用与制作，降低损耗率方法；冰焦糖玛奇朵咖啡学习制作；玛奇朵雕花图形学习，雕花针熟悉运用与力度掌握
精品咖啡第二周	牛奶咖啡牛奶选用，咖啡机蒸汽与牛奶交融讲解；打发，打棉等奶泡处理技术讲解，奶泡打发技巧讲解；热焦糖玛奇朵学习制作，玛奇朵图形构造学习制作；拿铁咖啡由来，制作方法，咖啡拉花形成原理介绍；爱心拉花成型学习制作，快节奏拉花训练计划形成
精品咖啡第二周	学习大流注入与摆动注入的手法与训练；树叶拉花学习制作与强化训练；摆动节奏巩固优化，手法练习；郁金香推心成型学习与训练，多层推心力度训练；郁金香手法摆动节奏掌握

你是否有这些学习困惑？

咖啡拉花要学多久？

做咖啡拉花用什么牛奶？

制作咖啡拉花需要什么材料？

煮咖啡要煮多长时间？

家庭烘焙咖啡豆要怎么做？

如何选择咖啡师培训机构？

1、实操课比例，学习咖啡动手能力是非常重要的，实践是检验真理的标准，再多的咖啡理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
2、师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，实操课还牛。
3、教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后的就业情况。

选择我们，理由不止一个

以赛促教 01

执行“以赛促教”模式，每个月至少举办一次产品比赛活动，调动学生学习积极性

师资强大 02

由具有多年的行业内从业经验，汇聚了国内行业的大师、大厨，融合中西方文化

多方位培养 03

定期组织学生进行大型相关行业活动，充分提高学生的综合素质，多方位培养人才

模拟实训 04

优美西点重培训更重实战，校内真实场景模拟训练，校外自主经营场所强化实习

咖啡师发展前景

随着社会的发展，人民对生活的要求不断提高，咖啡成为了很多人的必不可少的饮品，这就意味着咖啡行业的迅速发展起来了。
一年之中持续的有各种各样主题活动、展览会、赛事，咖啡师们能够常常在一块交流，沟通交流，可以轻松寻找自身志同道合的伙伴。根据这种主题活动和交流，来察觉自己身上的不够。咖啡师的微信朋友圈可以让你感受到自身的价值，因为你常常帮助他人或是从别人那边得到帮助。

广州优美西点，值得信赖

优美西点

你真正了解多少

优美西点硬件设施完备。环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等教学环境。

课程与工艺保持国际水平，不断革新教学模式与方法，优美西点不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求完美的创作态度。