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一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位靠近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由长者至年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的好饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水。
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成立:2012年
中山市中餐培训
课程背景
中山市中餐培训致力于培养具备专业中餐技能的人才,以满足中餐行业的需求。中餐作为中华传统文化的重要组成部分,具有悠久的历史和深厚的底蕴。随着社会发展和人们生活水平的提高,人们对中餐的需求也不断增加。因此,培训中餐专业技能成为了迫切的需求,中山市中餐培训应运而生。
课程特色
1. 高水平师资团队:由经验丰富、业务精湛的中餐大师组成的师资队伍,保证教学质量。
2. 实践操作:注重实践操作环节,通过实际操作来提升学员的中餐制作能力。
3. 灵活学习时间:学习时间灵活,既有全日制培训,也有晚间或周末培训,可以满足不同学员的需求。
4. 定制课程:根据学员的不同水平和需求,提供个性化的培训方案,让学员能够有针对性地提升自己的技能。
课程目标
1. 掌握中餐制作技巧:通过系统学习,掌握中餐的基本工艺和技巧,能够熟练制作各类中餐菜品。
2. 培养创新能力:培养学员的创新思维和创造力,让学员能够在中餐制作中加入个人创新元素。
3. 提升服务质量:培养良好的服务意识,学习如何提供高质量的中餐服务,为顾客带来美食享受。
4. 打造职业品牌:帮助学员建立自己的职业品牌,提升自身在中餐行业的竞争力。
学习对象
1. 有志于从事中餐行业的初学者。
2. 已从事中餐行业的从业人员,希望提升自己的技能和职业素养。
3. 热爱中华美食,希望能够掌握中餐制作技巧的爱好者。
课程内容
1. 基础理论:中餐的历史、传统工艺和文化内涵。
2. 基本功练习:刀工技巧、调味品的使用和调配,锅法基本功等。
3. 中餐菜肴制作:包括典型的中餐经典菜品的制作过程,如宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
4. 中餐创新菜品:培养学员的创新思维,引导学员设计制作符合现代潮流的中餐创新菜品。
师资力量
中山市中餐培训拥有一支经验丰富、技艺高超的师资团队。团队成员均具有多年的中餐制作经验,获得过相关的荣誉和奖项。他们将全力传授自己的经验和技巧,帮助学员提升技能水平。
教学质量
中山市中餐培训以教学质量为核心,注重学员的实际操作能力。课程设置科学合理,教学过程中充分结合理论和实践,确保学员能够真正学到实用的技能。
服务水平
中山市中餐培训秉承“以学员为中心”的理念,提供全面的服务。学员在学习期间,将得到专业的指导和辅导,同时享受优质的后勤服务,为他们的学习提供全程保障。
学习时长
学习时长根据学员的不同需求而定,一般范围在3个月至1年之间。通过科学系统的学习,中山市中餐培训确保学员能够在相对短的时间内掌握中餐制作技能。
收费范围
中山市中餐培训的收费范围为2000-6000元。具体的收费标准根据课程内容和学习时长的不同而有所区别。
学习收获
通过中山市中餐培训的学习,学员能够掌握中餐制作的基本技巧,具备中餐厨师的职业素养。学员还有机会展示自己的创新能力,为中餐行业带来新的发展。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。中山市中餐培训致力于培养中餐行业所需的专业人才,以提升中餐行业的发展水平。欢迎有志于中餐事业的人士前来学习与咨询。
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