温州面点培训班

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上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

52个

招生对象

准备创业或就业于面点行业的人员

课程目标

学习掌握温州面点的制作技巧和工艺流程

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
煌旗早餐面点学习
早餐面点课程会为学员们准备更加充足的学习资源,同时多亲年教学经验的老师帮助学员进行面授和指导,上课模式更加灵活,老师也会采取多种学习方式,提高学员的学习效果,也会帮助学员掌握更多技巧,机构具备雄厚的师资力量以及丰富的教学经验,注重实操能力的培养,为每位学员以后的就业以及创业提供更好的机会。
您可能关心的问题?

问题

早餐店经营要注意什么问题?

想学早餐面点技术不知道学什么好?

早餐店适合开在什么地方?

选择早餐培训机构需要注意什么?


面点知识介绍
1、酵母:酵母是制作发面面食最常用的,可以说是无论是家庭做法还是商业做法都有它的身影。主要作用是增加面团体积,做出的成品口感宣软,有韧性,是做发面食品的必备品。在制作过程中可以与白糖搭配,可以促进发酵。
2、小苏打:又名碳酸氢钠,用在面食上属于蓬松剂,主要用于面食中发酵过大的面团,用来综合因为发酵过大所产生的酸味。使用过多会出现碱味。制作馒头时要揉匀面团,否则成品会出现红色斑点。就是我们说的花脸馒头。

温州煌旗早餐面点课程

学习内容
主要学习肠粉、包子、馒头、花卷、广式面点、油条、麻圆、果蔬卡通包子、小笼包、馄饨、生煎包、营养早餐粥、胡辣汤、豆腐花、杂粮煎饼、杂粮包、玉米饼、油炸芝麻球、营养早餐粥、牛肉面/粉、灌汤包等技术。
面 粥

丰富的教学特色抢先看

01
理论学习

开店流程讲解:店面选址、物资采购等;制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

02
示范讲解

老师亲身示范,演示技术操作流程;步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比例等。

03
学员实践

备原材料,老师现场指导;操作流程,制作出成品;学员反复练习,老师点评合格结业。


面点培训机构怎么选
1、机构是否具有国家正规办学资格,非正规机构和一些实力不足的机构,都没有国家正规办学资格。2、不能根据网上的广告来选择机构。广告夸大了机构的优势,但机构的缺点没有提到。3、机构教师有多年以上的教学经验,教师实力是机构的基础。教师缺乏教学经验,基本不可能学好烘焙技术。4、注意机构是否在同一个地方接待学生和培训。如果不是在同一个地方,很可能不是公司。建议选择机构一体化,否则如果出现问题,双方可能会推卸责任。

煌旗老师介绍

龚建平
V
龚建平

各式面点、广式茶点、粤式小吃,面点技术研发总监

姜志任
V
姜志任

小笼包、灌汤包、面点包子,曾任职面点王技术主管。

龚勇
V
龚勇

肠粉、早点粥、原味汤粉、豆浆油条,广东烹饪学校毕业。


授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:2012年

石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

教学点

(52)
东莞市大朗镇美景中路489号
东莞市寮步镇塘边社区寮城西路46号
东莞市长安镇长西路218号
深圳市观澜镇观澜街道观澜大道167号
深圳市光明区松白路4300号

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学员评论

发表评论
*浚铿
*浚铿
4.5
煌旗小吃教的石磨肠粉真好吃,口感Q弹,香气扑鼻;学会了美味烧烤技巧,是烤肉大师;现卤现捞的手艺也掌握得纯熟,更吸引人的是四川卤水的麻辣诱惑。学习环境温馨,老师耐心教导,让我忍不住每天都想去学习。

来自第三方

*亮
*亮
4.5
煌旗小吃的课后辅导非常仔细,让人学习过后有很多收获。他们的服务态度非常好,耐心解答了我们的问题。课程也很特别,让我学到了很多新技巧。整体上说,煌旗小吃真的很棒!

来自第三方

*瑗
*瑗
4.5
学习过程中,教练讲解细致入微,给予了很多实操机会,对技巧的掌握度大幅提升。课程的安排很合理,都是从简单到复杂的学习模式,让我能够逐步领会技术要点。学完后,能熟练制作石磨肠粉和四川卤水,效果赞!煌旗小吃真不错!

来自第三方

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相关知识

温州面点培训班

课程背景

温州面点培训班是一所专注于培养面点技艺的学校,致力于传承温州面点的独特魅力和技巧。作为一种具有浓厚地域特色的传统手艺,温州面点在烹饪界享有盛誉。通过本培训班的学习,学员将能够熟练掌握温州面点的制作技术和工艺,从而成为优秀的面点师傅。

课程特色

1. 精选正宗工艺:本培训班汇集了温州地区具有代表性和特色的面点制作工艺,学员将学习到正宗的制作方法和秘诀。

2. 针对实际需求:根据市场需求,培训班设置多个面点品类的课程,以满足学员的个性化学习需求。

3. 灵活学习方式:培训班提供多种学习方式,既有传统面授课程,也有在线学习平台,以方便学员自主选择合适的学习方式。

课程目标

1. 掌握制作基本技巧:学员将学习到制作面点所需的基本技巧,包括面团搓制、包馅等。

2. 学习经典面点菜品:通过培训,学员将学会制作多种温州传统的经典面点菜品,如鱼鳞包、沙虫饼等。

3. 培养创新能力:除了传统面点技艺的传承,培训班还注重培养学员的创新能力,使其能够开发新品、创造新口味。

学习对象

1. 食品爱好者:对温州面点制作有浓厚兴趣,希望能够了解和掌握面点的制作技巧的人群。

2. 餐饮从业者:想要提升自己的烹饪技术水平,增加经营业务的多样性的餐饮企业从业人员。

课程内容

1. 温州面点基础知识:包括温州面点的历史文化背景、面点工具的使用、面点材料的选取和面点制作的基本步骤等。

2. 温州经典面点制作:学习制作温州传统经典的面点菜品,如温州餐桌上必不可少的双拼面条等。

3. 创新面点制作:学员将通过创新实践,尝试制作新颖的面点菜品,并进行品尝和评价。

师资力量

本培训班拥有专业的面点师傅作为教学导师,他们在面点制作领域具有丰富的经验和技术,能够传授最正宗的面点制作方法和技巧。

教学质量

本培训班采用小班制授课,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。同时,教学过程中还会进行实践操作,让学员能够亲自动手制作,从而更好地掌握技巧。

服务水平:

培训班秉承“学员至上,服务至上”的宗旨,提供一对一的学习咨询服务和解答疑惑。同时,根据学员需求,提供学习资料、面点工具等支持服务。

学习时长

本培训班的学习时长为一个月至三个月,根据学员的学习进度和时间安排,制定个性化的学习计划。

收费范围

本培训班的收费范围为2000-6000元,根据课程内容和学习时长灵活调整收费标准。

学习收获

学员完成本培训班后,将获得温州面点制作的全面技能,可以独立制作出正宗的温州面点菜品,提升自身的烹饪技术水平。

总结

以上信息仅供参考,具体课程设置和收费情况以到校咨询为准。如有需求,请联系在线客服,预约免费体验课。温州面点培训班将竭诚为您的学习提供优质的教育服务。

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