重庆面点培训班

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2581人看过

上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

55个

招生对象

20-55周岁

课程目标

通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业要求

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
重庆煌旗面点课程
面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮),肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
学习面点的常见问题

Learn common questions about pastry

面点相关问题
01

学面点要培训多长时间?大概学习什么内容?

02

面点师的职业前景如何?如何当好一名面点师?

03

怎么考取面点师职业证书?需要具备哪些条件?


面粉如何挑选

种类选择。高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉蛋白质含量不同,适合做的面食也不同,可以根据自己想要做的面食种类挑选。
看色泽。符合国家标准的面粉在通常情况下呈乳白色或微黄色,如果面粉呈雪白、惨白、或发青,则说明有化学成分的添加剂且可能超出使用标准。
闻香味。良好的面粉清香,且略带甜香气;凡有酸、臭、霉等异杂气味则为增白剂添加过量,或面粉超过保质期,或遭到外部环境污染,已变质。


重庆煌旗小吃面点培训

Chongqing pastry training course


为什么选择煌旗小吃

The reason for choosing us

01
纯正配方与技术

特色面点培训、实力老师教学、配方与技术地道纯正,让学员的面点出品更好。

02
实操教学

面点培训采用实体教学,专业老师指导、学员实操学习为主,学的更好上手更快。

03
学习技术没限制

煌旗小吃一切服务以学员为导向,学习面点技术不限时间、不限面点练习食材。

04
培训基地多

煌旗开设数十家面点培训基地、包含东莞,深圳,广州等地,可就近考察入学。


怎么和面比较好

1、面团的软硬有讲究:做面条时为防面条糟糟的,面要适当硬些,再在面粉里稍加点盐,会让面条吃起来更有口劲(两人份的盐量不超过小指甲的1/2,加多了,面条也会糟,做饼馒头包子等则不加)。 做饼时面软些,做包子(馒头饺子)时,则要软硬适中,太软了,除了口感差外,也易变形,影响美观。
2、玉米面:和玉米面时,一定要加白面,否则很难成团。为防玉米面沾手,时不时在手上沾点水就可轻松解决。


关于我们,你了解多少

What do you know about us

煌旗小吃简介
真操实学、手把手教学
煌旗小吃培训成立于2012年,是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的机构。我们以弘扬传播中华千年饮食文化为己任,秉承、“持续发展、互赢互利”的经营理念,真城扶持以创业为主的中小资本创业者,精心打造的一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。煌旗经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训。

授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:2012年

石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

教学点

(55)
东莞市大朗镇美景中路489号
东莞市寮步镇塘边社区寮城西路46号
东莞市长安镇长西路218号
深圳市观澜镇观澜街道观澜大道167号
深圳市光明区松白路4300号

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学员评论

发表评论
*浚铿
*浚铿
4.5
煌旗小吃教的石磨肠粉真好吃,口感Q弹,香气扑鼻;学会了美味烧烤技巧,是烤肉大师;现卤现捞的手艺也掌握得纯熟,更吸引人的是四川卤水的麻辣诱惑。学习环境温馨,老师耐心教导,让我忍不住每天都想去学习。

来自第三方

*亮
*亮
4.5
煌旗小吃的课后辅导非常仔细,让人学习过后有很多收获。他们的服务态度非常好,耐心解答了我们的问题。课程也很特别,让我学到了很多新技巧。整体上说,煌旗小吃真的很棒!

来自第三方

*瑗
*瑗
4.5
学习过程中,教练讲解细致入微,给予了很多实操机会,对技巧的掌握度大幅提升。课程的安排很合理,都是从简单到复杂的学习模式,让我能够逐步领会技术要点。学完后,能熟练制作石磨肠粉和四川卤水,效果赞!煌旗小吃真不错!

来自第三方

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相关知识

随着重庆传统面点文化的逐渐传承和发扬,越来越多的人开始对面点技艺产生了浓厚的兴趣。为了更好地满足群众的需求,一些培训机构也开始开设重庆面点培训班,为学员提供专业的面点制作技能和知识,这不仅有利于推广重庆面点文化,也能够带动相关产业的发展。

课程特色

1. 由重庆知名面点师亲自授课,丰富的教学经验保证学习效果。

2. 采用实际操作加理论指导相结合的教学方式,让学员深入了解面点制作的过程和技巧。

3. 课程中涵盖了重庆各地的传统面点种类,学员可以根据自己的兴趣和需求进行选择。

课程目标

1. 让学员掌握重庆传统面点制作的基本技能和方法。

2. 帮助学员了解重庆面点文化的历史和发展。

3. 培养学员对面点制作的兴趣,开拓创新意识,为传承和发扬重庆传统文化贡献力量。

学习对象

1. 对重庆传统文化有浓厚兴趣的人群。

2. 从事餐饮行业或有意改行从事餐饮行业的人群。

3. 想要学习重庆传统面点制作技能的个人和团体。

课程内容

1. 面团制作和处理方法。

2. 传统重庆面点种类的制作方法,包括龙抄手、酸辣粉、担担面等。

3. 面点制品的调味和装饰技巧。

4. 面点制品的销售和经营管理要领。

5. 传统面点文化的历史和发展。

学习时长和收费范围

根据学员的具体需求和时间安排,培训班通常设置为短期或长期班,学时从10小时到数百小时不等。收费范围也因培训班的不同而异,一般从数千元到数万元不等。

学习收获

在重庆面点培训班的学习过程中,学员将会获得丰富的面点制作知识和实践技能,并培养对重庆传统面点文化的兴趣和热爱。通过学习,学员还可以结交同道中人,扩大人际网络,拓宽职业发展道路。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对重庆面点培训班感兴趣,可以联系在线客服,预约免费体验课程。在此,我们也希望更多的人能够加入到推广和传承重庆传统面点文化的行列中来。

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