深圳卤水烧腊培训学校

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167人看过

上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

6个

招生对象

餐饮企业经营者

课程目标

掌握卤水烧腊的制作技巧

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
鑫南北烧腊卤水培训
广东烧腊分为烧味与腊味:烧味包括烧乳猪、叉烧、烧排骨、烧肉、烧鸭、烧鹅、鸡翅、凤爪等,卤味(白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、卤水鸭、卤水掌翅以及卤花肉、卤猪耳、卤猪脚)等等。烧味这东西,对于广东人来说,虽然平凡,却总是能令饭桌上添点亮色的食物。

丰富的教学特色抢先看


  • 1

    全国连锁品牌服务,全国多家自营培训机构

  • 2

    教技术赠送配方,无限制实战培训上手快

  • 3

    价格亲民合理收费,一次性缴费,中途不收费

  • 4

    开店创业指导,指导选址,提供进货渠道

  • 5

    新手开店创业扶持,鑫南北老师支持上门带店


烧腊的种类

广式烧鸭。烧鸭是广东省传统名肴,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食,烧鸭源于烧鹅。鸭以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鸭色泽金红,味美可口,是很多人喜欢的美味佳肴,烧鸭在餐饮业中是一样特色的菜品,受到更多人的欢迎。

深圳鑫南北烧腊卤水课程


卤水烧腊课程
帮助学员掌握卤水烧腊制作技能
01
师资力量
拥有具备专业厨艺师资团队,师资力量雄厚,经验丰富,多个厨艺师手把手教学与开店指导。
02
上课时间
一般6-7天左右,视个人情况而定。公司传授正宗配方;现场实践学习;支持技术升级,让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走。
03
课程内容
潮汕卤菜、精武鸭脖、桂花坛子鸡、四川卤水、广式烧腊、手撕鸡、隆江猪脚饭、广式烧鸭、周黑鸭、四川凉菜、泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪、客家盐焗鸡、卤肉卷、绝味鸭脖、白切鸡
烧腊卤水课程

学习卤水烧腊有这些疑问?


培训时间可以自己安排吗?
鑫南北做出来的味道正宗吗?
在学习期间学习提供住宿吗?
外地学员去学习有相关补助吗?
学卤水烧腊技术就业前景怎样?
常见问题

烧腊店如何经营

1、尽量避免直接竞争:选择店面地址的时候,要选择附近没有太多烧腊店的地址,这样才可以避免直接的竞争,不会形成销售的分流。
2、选址不要太偏僻:尽量选择人流量大的地方,不要选择偏僻小巷子,选择在小区附近,可以享有丰富的人流量,为后期的好生意做好准备。
3、考察目标顾客群体:要准确投放客户群,选择烧腊受欢迎的城市或是地区,进行门店的开设。

一起来了解鑫南北餐饮


鑫南北餐饮
你真正了解多少
鑫南北餐饮简介

鑫南北餐饮管理有限公司不仅拥有丰富的开店经验和小吃制作经验与技术,还成功开发出了十几个系列200多个品种的特色小吃项目。其中包括兰州牛肉拉面、特色水煎包、砂锅粉/面、武汉热干面、韩国烤馒头、碳烤生蚝、潮州砂锅粥、绿豆饼、河南烩面、酱香饼、重庆火锅、香酥烧饼等。无论是品种的丰富程度还是口味的千里飘香,都吸引了广大客源。


授课机构

4.8分
连锁
认证 2 年

成立:2014年

早餐培训、夜宵培训、卤水烧腊培训、面食培训、甜品培训、特色小吃培训、各地名菜培训

教学点

(6)
菏泽市牡丹区牡丹路1100号
东莞市凤岗镇大岭一巷6号
北京市朝阳区百环家园9号
深圳市龙岗区布吉镇吉昌街8号
深圳市宝安区上头田新村一巷3号

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学员评论

发表评论
*建海
*建海
4.8
我参加了鑫南北的早餐培训,非常满意。在课堂上,老师经常提问并鼓励同学们互动讨论,让学习变得更有趣。鑫南北的师资强大,老师们都是行业内的专业人士,并且有丰富的教学经验。他们分享了很多实用的技巧和经验,让我受益匪浅。鑫南北提供丰富的培训资源,让学员有更多的学习选择和实践机会。

来自第三方

*雪元
*雪元
4.5
上完鑫南北的早餐培训课程后,我真切感受到他们独特的教学方式和精心准备的课程内容,让我对早餐的制作有了更深入的了解。在课后辅导上,鑫南北也不遗余力地提供了各类学习资料和问题解答,让我可以随时解决疑惑。课堂互动也非常活泼,老师们总是通过实际操作和案例分享来增加学习的趣味性和实践性。

来自第三方

*文爱
*文爱
4.5
鑫南北的师资团队非常专业,教学质量也很高。上课氛围活跃,大家都积极参与互动。培训完早餐培训,我收获了很多实用的技能和知识。培训完甜品培训后,我更加熟练掌握了制作各种美味的甜点的方法。

来自第三方

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相关知识

课程背景

深圳卤水烧腊培训学校是一所专注于卤水烧腊技术培训的学校。卤水烧腊是一门传统的中式烹饪技术,深受广大人们的喜爱。为了传承和弘扬这一独特的美食文化,我们成立了深圳卤水烧腊培训学校,致力于培养更多的专业技术人才,提升行业服务水平。

课程特色

1. 实战培训:我们注重实践操作,让学员通过亲自动手掌握卤水烧腊技术,灵活应用于各类烹饪场景中。

2. 知名导师:学校邀请行业内知名厨师担任导师,教授新的卤水烧腊技术和创新烹饪理念。

3. 灵活学习时间:学校提供不同班次和学习模式,学员可以根据自己的时间安排选取合适的课程。

4. 实用教材:学校提供优质教材和教学资料,让学员系统学习卤水烧腊的基础理论和实际操作技巧。

课程目标

1. 掌握卤水烧腊的基本原理和技术要点。

2. 学习各类卤水烧腊的制作流程和配方。

3. 培养对食材的挑选、加工和处理能力。

4. 训练学员的厨艺创新思维和团队合作能力。

学习对象

1. 厨艺爱好者:对烹饪技术充满热爱,想要深入学习卤水烧腊技术的个人。

2. 从业人员:餐饮业从业人员或希望进入餐饮行业的人士,希望通过卤水烧腊技术提升自己的职业技能。

课程内容

1. 卤水烧腊基础理论知识:包括卤水制作、卤水配方、腌制技巧等。

2. 不同类别烧腊制作:包括烧猪、烧鸭、烧鸡等,学习制作技巧和口味调配。

3. 烹饪实践操作:亲自制作各类卤水烧腊,掌握烹饪技巧和加工工艺。

4. 烧腊创意菜品开发:学习烧腊菜品创新和搭配,开阔视野,提升创造力。

师资力量

深圳卤水烧腊培训学校拥有一支专业的师资团队,包括来自知名餐厅和美食学院的导师。他们不仅具备丰富的实战经验和烹饪技巧,还拥有良好的教学能力和严谨的态度。学员在学习过程中可以得到贴心的指导和个性化的辅导。

教学质量

学校本着严谨务实的教学态度,注重培养学员的实际操作能力。教学过程中,导师会耐心讲解技术要点,积极解答学员的疑问,并提供个性化的指导。学校还定期组织技术竞赛和实习实训,让学员在实践中不断提升自己的技能水平。

服务水平

学校致力于为学员提供贴心的一对一服务。学员可随时向导师咨询问题,课程结束后也可以继续与学校保持联系,获取技术支持和行业动态。学校还提供丰富的就业指导和推荐,帮助学员顺利进入餐饮行业。

学习时长

学习时长根据不同课程的设置和学员需求而定,一般在2个月至半年之间。学员可以选择全日制培训或周末班,灵活安排学习时间。

收费范围

学校的收费范围大致在2000-6000元之间,具体价格根据不同课程和班次而有所差异。学校提供不同价格档位的课程供学员选择,确保不同层次的学员均能参与。

学习收获

通过在深圳卤水烧腊培训学校的学习,学员能够全面掌握卤水烧腊的制作技巧和理论知识,具备独立运营烧腊店铺的能力。学员将获得一份实用的证书,为他们今后的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员联系我们的在线客服,预约免费体验课,了解更多关于深圳卤水烧腊培训学校的信息。我们期待与您共同探索卤水烧腊的美妙世界。

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