课程背景

随着生活品质的提高，人们对于食品的要求也逐渐增加。在这样的背景下，烘焙行业也变得愈加重要。西点作为烘焙的一种，因其精致的造型和口感优异的质量，逐渐成为市场上备受追捧的食品。因此，上海短期西点培训因应市场需求，为学习者们提供了学习高端烘焙技术的机会。

课程特色

1.专业的师资：由多名资深西点师傅团队授课，传授实战技巧和经验。

2.小班授课：每班授课人数不超过8人，保证学员的学习效果和沟通质量。

3.定制化课程：根据学员的需求和实际情况，进行课程方案的个性化定制。

4.实战实践：课程设计紧密结合实际生产与销售体验，带领学员全方位深入学习烘焙技术。

5.多样化教学手段：教学内容包括课件讲解、现场演示、教学实践等多个维度，帮助学员更好地掌握技能。

课程目标

1.熟练掌握西点烘焙技术，包括制作面包、蛋糕、饼干等各类西点产品。

2.全面了解西点烘焙原理和工艺，掌握制作精美西点的技巧。

3.培养学员的条理性思维和手工操作能力，增强创新和应变能力。

4.提高整体综合素质，包括对食品安全和卫生的认知和关注。

学习对象

1.面向想要学习烘焙技术并从事相关职业的人群。

2.对于烘焙技术和西点制作有浓厚兴趣的人群。

3.不限制学历和工作经验，有意向学习的关注人群均可报名。

课程内容

1.面点基础知识与烘焙原理。

2.常见小面包、大面包和面团的制作技巧和配方。

3.各类西式蛋糕和饼干，如巧克力蛋糕、提拉米苏、曲奇饼干、玛德琳等的制作技巧和配方。

4.糕点加工和装饰技巧，如各种裱花和糕点雕刻的技巧。

5.西点产品销售和市场营销技巧。

学习时长

本短期班级学习时长为4周，每周2次课，每次2小时。

收费范围

收费根据课程时长和不同课程内容而异，详细信息可咨询学校工作人员或在官网获取最新信息。

学习收获

通过上海短期西点培训，学员们不仅可以掌握西点烘焙的技术，还能培养出一种潜在职业能力，让学员具备开店、成为一名专业的西点师傅等多种职业选择。同时也可以满足个人的兴趣爱好，在美食制作领域连续进步。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，用专业的师资、小班授课、多样化教学手段助力您学会烘焙技术，给您的未来发展带来更多的商机。