上海餐饮轻食培训

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265人看过

上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

适合初学者

课程目标

成为专业酒店餐饮管理人才

课程详情
授课机构
教学点
同类课程
学员评论
食为先餐饮技术学习
餐饮技术课程针对想要在短时间内精进厨艺的学员,课程将会从基础入手,为学生进行全面升级,采用现阶段市场上流行的餐饮业案例,从技能操作与行业水平等不同角度,为学生进行详细讲解,让学员拥有相关行业经验,逐步形成行业思维,在引导学员进行自主创新的条件下,为行业提供更多可能。
您可能关心的问题?

01

如何选择餐饮小吃培训机构?

02

学小吃怎么样?开小吃店赚钱吗?

03

选择餐饮店的地址需要注意什么?

04

如何判断一家餐饮培训机构是否正规?

05

学做烧烤一般要学多久?费用多少?

06

开一家餐饮店有什么优势?要注意什么?


餐饮介绍
餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代,中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。

特色与您同在,提升与您共行

优势
  • 教学质量
    >

    多年专注餐饮技术,经验丰富,确保教学质量

  • 热门项目
    >

    300多个热门餐饮课程,市面上有的我们有

  • 专业师资
    >

    经验丰富的师傅指导,提供标准化实训流程

  • 创业指导
    >

    教理论,重实践,反复练习,提供开店辅导


上海食为先餐饮课程

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课程一名称:炒菜系列
快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头
课程二名称:金汤热卤
卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿;还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。
课程三名称:夜宵系列
重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡;粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩;椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅;重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲
课程四名称:快餐饭类
沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭;营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭;烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术。
课程五名称:烧腊卤泡
红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、萝卜牛杂、客家肉丸、鸭脖、手撕鸡、坛子鸡、奥尔良烤鸡;龙岩泡鸭爪、扬州盐水鹅、脆皮五花肉、黄泥叫花鸡、泡椒凤爪、广式脆皮烧鸭、盐煸鸡、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、顺德温泉鸡;木姜子鸡爪、潮汕卤水、福建卤鸡爪、盐水鸭、现卤现捞、窑鸡、酱板鸭、蒜香鸡爪、手撕鸭、广式美食烧鹅、卤煮火烧、姜母鸭
课程六名称:烧烤烫炸
冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排;炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠;铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔;烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。

怎么选择餐饮培训机构

首先是项目收费,要了解相关项目在培训行业内的一般收费标准,简单一些的一般在一千元左右,复杂一些的在三千元左右,复杂难学的项目在五千元左右,倘若一些项目收费要上万元,除非他的口味让你折服,一般不推荐学习。其次是培训方式,培训的方式分为很多种,一般分为一对一、一对多、小班随学、大班集学、滚动开班、固定时间开班等培训方式,显然一对一的教学方式更能确保学习质量,小班随学也非常方便,随到随学,不用等人数够了再集体开班。


食为先,机构介绍

机构简介
食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍,培训中心采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力,帮助学员掌握餐饮技术。
走廊 休闲区
环境

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

随着健康饮食的兴起,轻食已经成为许多人的餐桌首选,同时也成为了餐饮市场的新兴趋势。为了满足市场需求,越来越多的餐饮企业开始向轻食发展,因此轻食培训也逐渐成为餐饮行业的一块商机。

课程特色

1.专业师资:我们拥有一支经验丰富、资深的教师团队,可以为学生提供专业的轻食知识和实践指导。

2.多元化教学:我们采用多种教学方式,如理论授课、现场演示、互动讨论等,确保学生能够全面、系统地学习轻食知识。

3.实践操作:我们注重实践操作,让学生在实践中掌握技能、提高效率,真正体验轻食制作的过程。

课程目标

1.掌握轻食的基本知识和食材原理,能够精准把握轻食的制作方法和技巧。

2.理解健康餐饮的概念和意义,形成良好的健康饮食观念。

3.提高学员的实际操作能力,培养出一批专业的轻食制作人才。

学习对象

1.欲从事轻食餐厅经营的投资者。

2.餐饮企业的经营者、厨师等。

3.想要学习轻食制作技巧的个人爱好者。

课程内容

1.轻食基本概念及饮食原理。

2.轻食的制作工艺及材料选用。

3.利用轻食材料的创新和搭配。

4.轻食营养理念及健康搭配。

5.轻食实际操作和示范。

学习时长、收费范围

学习时长根据学员情况而定,一般为2-4周,收费范围在2万元以内。

学习收获

经过本课程的学习,学员将掌握轻食制作的核心理论知识和实际操作技巧,能够用现代的餐饮技术和健康理念为消费者提供更加丰富、健康的轻食餐品。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需要,可联系在线客服,预约免费体验课。如果你对轻食餐饮行业有兴趣,欢迎来我们的培训机构学习和交流。

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