上海中式餐饮培训

课程价格

询价

331人看过

上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

需要学习餐饮的学员

课程目标

成为专业酒店餐饮管理人才

课程详情
授课机构
教学点
同类课程
学员评论
食为先餐饮烹饪学习
餐饮技术课程充分结合了厨师专业理论知识和实践,能够调动同学们的学习积极性和兴趣,专业教师将会针对学员的学习情况进行专项训练,多方位提高学员的技术能力,并且让学员能够充分面向市场需求,学员掌握相关专业理论和实操,明白行业动态变化,能够根据时代变化积极提升和改善自己的实操技能,将来的发展前景是十分广阔的!
您可能关心的问题?

01

如何选择餐饮小吃培训机构?

02

学小吃怎么样?开小吃店赚钱吗?

03

选择餐饮店的地址需要注意什么?

04

如何判断一家餐饮培训机构是否正规?

05

学做烧烤一般要学多久?费用多少?

06

开一家餐饮店有什么优势?要注意什么?


餐饮介绍
经济全球化为餐饮业发展带来新生机。加入WTO后,大量的外资、外企进入我国,不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚我国,为我国餐饮业发展提供更大空间。我国对外开放加速,世界餐饮企业将更多地进入我国市场,国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入我国餐饮企业。与此同时,中式餐饮正在加快“走出去”步伐,北京奥运会的成功举办以及上海世博会等大型活动的举办,为弘扬中华餐饮文化提供了新舞台。国家扩大内需的方针为餐饮业发展带来新空间。未来一段时期,我国宏观经济形势将继续保持平稳健康运行,大力发展餐饮业符合中央扩大内需的方针。

特色与您同在,提升与您共行

  • 01
    实操培训

    现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。

  • 实操培训
  • 02
    经验丰富

    食为先多年专注小吃餐饮实训,技术实战教学,培养众多学员开店。

  • 经验丰富
  • 03
    实力师资

    聘请实力师资团队,全程实操指导,技术配方无保留传授学员。

  • 实力师资

上海食为先餐饮课程

餐饮课程
010203040506
< >
课程名称1:炒菜系列

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头

课程名称2:金汤热卤

卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿;还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。

课程名称3:夜宵系列

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡;粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩;椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅;重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

课程名称4:快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭;营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭;烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术。

课程名称5:烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、萝卜牛杂、客家肉丸、鸭脖、手撕鸡、坛子鸡、奥尔良烤鸡;龙岩泡鸭爪、扬州盐水鹅、脆皮五花肉、黄泥叫花鸡、泡椒凤爪、广式脆皮烧鸭、盐煸鸡、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、顺德温泉鸡;木姜子鸡爪、潮汕卤水、福建卤鸡爪、盐水鸭、现卤现捞、窑鸡、酱板鸭、蒜香鸡爪、手撕鸭、广式美食烧鹅、卤煮火烧、姜母鸭

课程名称6:烧烤烫炸

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排;炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠;铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔;烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。


怎么选择餐饮培训机构

在选择时,首先要看机构资质,可根据办学时间的长短来了解,因为一个好的机构肯定是经过长时间的沉淀。其次是要选择可以实地考察,考察一下机构的规模大小。最后也是非常重要的,就是味道了。其实一般正规的餐饮培训机构都是可以的,但每家餐饮培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的餐饮培训机构看看,在报名之前记得先去线下试吃、考察,多家对比一下选出一间自己认为不错的就可以了,切忌贪小便宜上当受骗。


食为先,老师介绍

  •  任师傅
    任师傅

    熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤,娴熟的烧烤手法、腌制配方,熟悉烧/烤/烫系列项目。

  • 王师傅
    王师傅

    对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,擅长早餐粥粉面、原味汤粉王、肠粉、绿豆饼等。

  • 刘师傅
    刘师傅

    擅长石锅鱼、重庆火锅、冒菜、烤鱼、章鱼丸子、铁板豆腐、特色花甲、小龙虾、猪肚煲鸡等。

  •  胡师傅
    胡师傅

    擅长砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、小笼包等,对学员认真、负责。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

同类课程

武汉餐饮短期培训
上海小吃餐饮培训
江西南昌餐饮培训学校
珠海周末餐饮培训
赣州市餐饮培训学校
温州餐饮培训中心
南京市餐饮技术培训
长沙餐饮技术培训学校

学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

推荐课程

相关品牌

上海新东方烹饪
5.0分
12人关注
厨师培训、西点培训、西餐培训、蛋糕培训、甜品培训、咖啡饮品培训、小吃培训
上海王森学校
5.0分
2人关注
蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、咖啡饮品培训、西餐料理培训
明夫人餐饮培训
4.8分
0人关注
小吃培训、餐饮培训、西点培训、西餐培训、甜品培训、饮品培训
味尚国际烘培培训
4.5分
5人关注
法式西点培训、面包烘焙培训、韩式裱花培训、英式翻糖培训、奶油裱花培训、蛋糕培训、咖啡培训、流行奶茶和饮品培训、经典港式甜品培训

相关知识

课程特色

该培训的特色有以下几点

1.模拟真实环境,提供实践机会;

2.讲解丰富全面,知识点涵盖广泛,系统性强;

3.注重实用性,课程内容紧贴餐饮行业需求;

4.师资力量强大,教学方式灵活多样。

课程目标

培训学员能够

1.掌握中式餐饮基本技能和知识;

2.了解中式餐饮的流程,熟悉岗位职责和岗位要求;

3.具备中式餐饮策划、设计、管理等方面的专业知识;

4.增强中式餐饮营销能力和服务质量意识。

学习对象

该培训适合以下人员报名参加

1.想要从事中式餐饮业的入门者;

2.餐饮从业人员想要提升自己的技能,精益求精;

3.有志于开创中式餐饮事业或者扩大中式餐饮经营规模的人员。

课程内容

该培训内容分为以下几个部分

1.中式餐饮概论;

2.中式菜品的制作流程、管理、销售与营销;

3.中式餐厅设计与管理;

4.中式餐饮场景模拟实训。

学习时长

该培训为期一个月,每周安排五天的学习时间,共计120个学时。

收费范围

该培训收费范围为28800元至48800元,根据学员所选择的不同班级或者培训模式而定。

学习收获

通过此培训,学员将受益于以下方面

1.掌握中式餐饮业务基础知识,培养扎实的技能;

2.增强餐饮业的管理能力,提高工作效率;

3.扩宽餐饮业务渠道,提升个人竞争力;

4.深入了解中国餐文化的发展历程,为中式餐饮行业的事业发展做出贡献。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,体验课内容相同。相信通过上海中式餐饮培训的学习,会让你在餐饮行业中站稳脚跟,开创职场新篇章。

相关推荐

勤学培训网 餐饮培训 上海餐饮培训 上海中式餐饮培训