泉州西点师培训机构

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

1个

招生对象

零基础,想要学习一门手艺的西点爱好者;想要成功转行,挑战自我的低收入在职者;想要提升一下技能,赢得高薪的西点从业者

课程目标

熟练掌握西点的学习

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
艾沐西点烘焙课程
西点课程通过对于常规西点种类,如曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕、泡芙等的制作和设计的教学,让学员掌握一定的西点制作技能,既有传统的技法培训,又有行业的概念和设计思维的传授,实践式的教学给足学员操作的机会,让学员独立完成有自己风格的毕业作品!
您可能关心的问题?

问题

学习西点烘焙多久能学会?

想学习西点烘焙哪个机构比较好?

西点烘焙培训课程好不好?

如何正确的选择西点烘焙培训班?


西点知识介绍
黄油 (也是一种奶油)。一般在烘焙中使用的都是无盐黄油,如果是有盐黄油做出来是咸的,但是如果口感上有特殊需要,配方里肯定会有所标明。黄油是牛奶提炼出来的营养丰富的油脂。 黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分。在冷藏的状态下,黄油是比较坚硬的固体。如果需要“打发”黄油,需要将黄油软化,一般放置在室温下让其到28摄氏度左右,才可以通过搅打使其裹入空气,增大体积。而在34摄氏度以上,黄油会溶化成液态。黄油只有在软化状态才能打发,溶化后是不能打发的。

核心优势,更胜一筹

理论+实战教学

课程内容丰富,理论实操相结合,助力学员学习,为学员创业提供帮扶,让学员快速制作出合格的西点甜品。循环授课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。

内容贴合需求

贴合市场需求,核心掌握西点烘焙系列主流产品及爆品;课程设置合理,学习的产品正是市场需要的,不同于传统老学校乱匹配课程内容;覆盖新网红产品,超越传统老机构学习品类。


艾沐西点烘焙课程

精品西点
精品西点

认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作精品西点款式:原味戚风,芋泥盒子,千层,泡芙等

法式西点
法式西点

认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作法式西点款式 :果茸淋面,红丝绒蛋糕卷,慕斯,提拉米苏等

面包烘焙
面包烘焙

认识面包理论知识、各种机器设备、各种模具的认识及操作;能够独立制作面包款式 :法棍,菠萝包,吐司,椰丝包等制作

欧式软欧
欧式软欧

认识软欧理论知识、各种机器设备、模具的认识及操作;独立制作欧式软欧款式 :全麦包,红丝绒软欧,奶酪包,黑骑士软欧等


烘焙行业的发展趋势

1、人均消费量偏低,提升空间巨大。虽然近年来我国烘焙食品行业增长迅速,但人均消费水平与发达国家和地区还有较大差距,未来存在提升空间。并且未来随着消费升级,消费者对产品品质和消费体验的要求提高,单价提升也会带动烘焙行业规模的上涨。
2、年轻一代饮食习惯西化,推动烘焙行业发展。目前,年轻一代不断追求丰富、方便、快捷的生活方式,餐饮习惯也逐步西化,进而推动了烘焙行业的发展。70后、80后、90后餐饮消费中,蛋糕甜品店订单占比分别为1%、7%、25%,年轻一代饮食西化的趋势已经出现。

艾沐机构介绍

机构简介
机构简介

艾沐烘焙是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业。艾沐以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及兴趣爱好等为主的专业技术培训。学员在艾沐可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了


授课机构

4.5分
连锁
认证 3 年

成立:2022年

咖啡饮品培训、面包烘焙培训、奶油裱花培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、法式西点培训

教学点

(1)
泉州市晋江市嘉和路332号

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学员评论

发表评论
*磊
*磊
5.0
培训期间,受益匪浅。老师们都是行业内的高手,教学相对系统。教育注重培养学员实际操作能力,理论和实践相结合。价格适中,物有所值。培训结束后,我对艾沐西点烘焙培训深感满意。

来自第三方

*欣源
*欣源
4.5
艾沐西点烘焙培训真的太棒了!上课时老师们总是以轻松愉快的氛围鼓励我们,使我感到非常舒适。而且上完课后,他们还提供了非常周到的辅导,让我可以随时解决学习中的问题。更让人惊喜的是,学习内容非常实用,让我从根本上提升了自己的烘焙技术。非常感谢艾沐西点烘焙培训!

来自第三方

*嘉询
*嘉询
4.5
艾沐西点烘焙培训的培训资源丰富,让我受益匪浅。老师教学方式独具匠心,让我轻松掌握技巧。学习环境宽敞明亮,让我感到舒适放松。培训期间收获满满,分享给想学习美食技能的朋友们。

来自第三方

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相关知识

课程背景

西点作为一种甜点文化,现已在国内占有相当大的市场份额。然而,不同于其他甜品,西点的制作技能繁琐,需要严格的掌握才能制作出优质的西点甜品。因此,泉州西点师培训机构便应运而生。

课程特色

1. 追寻欧式西点文化,掌握正宗制作技能

2. 实战演习,独立完成西点大师水平甜点

3. 知名西点师傅现场授课,解析西点制作技艺

4. 小班教学,一对一辅导,让学生更易上手

课程目标

1. 学会制作欧式西点文化下的常见蛋糕、面包等西点甜品

2. 掌握制作甜品时所需的各种配料、工具、材料

3. 成为一名独立制作优质西点的糕点师傅

学习对象

1. 爱好西点烘焙、具备一定基础知识的人群

2. 想要成为专业糕点师傅的学生

3. 想要开糕点店、西点店的创业者

4. 西点咖啡馆、酒店、餐厅等从业人员

课程内容

1. 蛋糕制作技巧和步骤

2. 面包制作技巧和步骤

3. 法式甜点制作技巧和步骤

4. 糕点中常见材料和配料介绍

5. 糕点生产中的技巧、注意事项和实践经验分享

学习时长

根据个人选课情况不同,时长在1个月至半年不等。1个月的全日制课程需要每日6小时学习。

收费范围

收费根据学习课程的不同,分别为短期、长期两种课程。收费范围在3000元至1.2万元不等。

学习收获

1. 掌握西点烘焙技能和制作技巧,能够独立制作美味的西点蛋糕、面包、法式甜点等

2. 深入了解糕点市场,有助于开糕点店、西点店的创业者更加熟练操作、促进创业成功

3. 照顾口味的餐厅、酒店等企业有助于制作出精美的西点甜品,提高商业竞争力

4. 学习西点制作经验,为个人拓展甜品市场,增加收入来源提供帮助。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们欢迎每一位学生的加入,相信通过学习,您将会是一名优秀的糕点师傅!

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