咸蛋糕：不含糖分的一种蛋糕，内部组织较一般蛋糕稍微偏硬，它的组织膨大靠的是膨松剂（苏打粉、泡打粉等）所产生的效果。
分蛋式蛋糕：分蛋式蛋糕是指用蛋白、蛋黄分别拌匀或打发，然后混合到一起制成的蛋糕，油脂含量较少，湿性材料含量较多，分蛋式蛋糕组织均匀柔软。
搜索
询价
394人看过
| 班型 | 学习内容 |
| 西点课程 | 原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅，提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青苹果，苹果内馅制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶冻杯，草莓布丁，网红沙皮狗，巧克力慕斯 |
| 面包、饼干烘焙课程 | 面包理论课，面包打面整形；花色面包：豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，港式菠萝包，酥粒火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包；方包：北海道吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治；法包类：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包；中式类：蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥；软欧：天然酵种核桃芝士软欧，葡式蛋挞，各式松饼，雪花酥，牛轧糖，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，无糖核桃燕麦曲奇，焦糖苹果奶油包，虎皮蛋糕卷 |
| 生日蛋糕裱花课程 | 圆形胚，方形胚，心形胚，圆弧胚，整体抹胚，花边，水滴，玫瑰，天吊边，牙形，小草，线条，玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨，花卉复习，生肖制作，任选三种，字体练习，生肖复习，课程复习，传统蛋糕练习，欧式蛋糕练习，创意蛋糕练习，巧克力插件，滴落蛋糕练习，创意色彩蛋糕，网红蛋糕，结业蛋糕制作 |
蛋糕的分类
icon
应届学生or无技术刚出社会小白
icon
对烘焙感兴趣，想入门无法下手
icon
工资低、工作枯燥，想要转行
icon
从事烘焙行业，遭遇瓶颈的人
面包的种类有哪些
米澜西点调酒咖啡培训的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。
课程背景
西点烘焙，是一门香甜美味的艺术，在当今社会备受青睐，成为了一项越来越受欢迎的职业和业余爱好。泉州西点培训短期班，旨在为对西点制作有浓厚兴趣或想要从事相关职业的人群提供学习机会，快速掌握西点技艺。
课程特色
1.由资深教师授课，深入浅出，易于理解；
2.针对初学者和进阶人士开设不同难度的课程，满足个性化需求；
3.融入现代烘焙技术，不断更新教学内容；
4.课程结束后，提供就业指导，推荐就业机会。
课程目标
1.了解西点烘焙基础理论知识；
2.掌握西点制作的基础技能和相关工具操作技巧；
3.学习西点制作的特殊技术和装饰技巧；
4.培养创新能力，设计创意西点。
学习对象
1.厨艺爱好者；
2.刚入行的西点师傅；
3.想要转行从事西点制作的人士；
4.想要开设烘焙店的人士；
5.想要尝试制作西点的家庭主妇/主婦。
课程内容
1.西点制作工具的介绍和使用；
2.各种面团制作和加工技巧；
3.不同口味和类型西点制作方法；
4.西点装饰技巧；
5.如何创新设计西点。
学习时长
根据不同课程难度和内容，学习时长有所不同。大多数课程为3-4天的短期培训班，也有1-2天的线下工作坊。
收费范围
收费按照课程难度和学习时长，从500元到3000元不等。
学习收获
1.理论知识增加；
2.制作西点的技能和独特技巧；
3.提升对烘焙工具、材料、口味的了解；
4.了解市面上的西点相关职业机会。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。在学习过程中，如果您遇到任何问题，欢迎随时联系在线客服，预约免费体验课，体验课与正式课程内容相同。我们相信，通过我们的教学，大家一定能够快速掌握西点技艺，创造美味和灵感。
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方