询价
2057人看过
按原料类别分类:
按面点所采用的主要原料来分类,一般分为麦类制品、米类制品、豆类制品、杂粮及淀粉类制品、其他原料制品。
按面团性质分类:
一般教材都是按照这个分类,一般分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团,这种分类法对学习面点皮坯形成原理很有帮助,是比较专业的分类法。
面点师是干什么的,主要学什么东西?
面点的基本特点主要体现在哪些方面?
面点里面都有什么,那蛋糕也算面点吗?
学面点学什么,中式面点包括哪些?
广州刘清西点培训学校
课程背景
广州自古以来就是美食之都,在面点方面更是独具特色。为了传承和发扬广州面点文化,广州市成立了面点培训班。
课程特色
1. 技术传承:传承正宗的广州面点制作技巧。
2. 实战训练:通过大量实践,让学员轻松掌握制作技巧。
3. 教材精选:精选适合初学者的面点制作教材,让学员学以致用。
课程目标
1. 掌握广州面点制作技巧。
2. 增强对面点文化的了解。
3. 成为高水平的面点烘焙师。
学习对象
1. 钟爱面点制作的家庭主妇。
2. 从事餐饮行业的职业人士。
3. 对面点文化感兴趣的人士。
课程内容
1. 材料的准备和使用。
2. 原材料的制作和处理。
3. 面点的搭配和制作。
4. 甜点的制作技巧。
5. 对各类面点的口感调整。
学习时长
本课程时长为30天,周一至周五每天3小时,周六周日可根据学员时间灵活安排。
收费范围
本课程收费为5000-8000元,具体价格根据学员情况而定。学员需交纳材料费和考试费。
学习收获
1. 掌握广州面点制作技巧,对面点文化有更深入的了解。
2. 提高烘焙技艺水平,为自己以后从事烘焙行业打下坚实基础。
3. 与志同道合者交流互动,结交新的朋友。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,只要您用心学习,一定能掌握广州面点制作技艺,成为一名出色的面点烘焙师。
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方