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面授
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
通过操作实训，掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、塔、派及当季流行产品制作，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后，具有较高的西点烘焙技能，可进入各星级酒店饼房及知名的西点连锁店工作
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
西点烘焙和中式糕点有什么区别吗？
零基础可以学西点烘焙吗，怎么学？
西点和面点有什么区别，区别在哪？
将全脂奶粉与水以1:9的比例混合，可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。因此，奶粉在烘焙中应用比牛奶更广泛。
大部分饼干，都可以用90%的木糖醇代替配方里的糖，制作无糖饼干，以适用于糖尿病人或想降低热量摄入的人。但需要注意，每个人每天摄入的木糖醇不要超过50克。
糖可以有助于蛋白和全蛋的.打发，并使打发的泡沫更加稳定。因此，打发鸡蛋的时候，加入鸡蛋里的糖不能用木糖醇代替。
作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
熳点旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为，教学须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场需求。
采用多媒体教学方式，避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤，学习更加轻松便捷，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，1对1因材施教，耐心指导。
西点烘焙
烘焙界全国技能能手大拿
西点烘焙
擅长烘焙与设计相结
课程特色
1.独特的教学方式：我们采用先理论后实践的教学模式，保证每位学员都能够在理性思维与实际操作中获得最佳学习效果。
2.严谨的教学质量：培训我们的讲师均有丰富的教学经验及专业的烘焙技能，可以为学生提供高质量的教学服务。
3.人性化的体验服务：我们提供免费的试听课程，并为每位学员提供一对一的学习指导，让学生在学习过程中更容易地理解和掌握技能。
课程目标
1.熟练掌握烘焙基础技术；
2.掌握西式糕点的制作方法；
3.掌握不同材料的配比技巧；
4.培养学生的创新能力，能够独立设计和制作糕点；
5.提高学生的职业素养和综合能力。
学习对象
1.想要掌握烘焙技巧的初学者；
2.已经有一定烘焙基础，但希望提升自己水平的学员；
3.希望从事烘焙相关行业的学员或职业人士。
课程内容
1.烘焙基础：包括烘焙工具及食材的选购、烤箱的使用、火候控制等；
2.蛋糕制作：包括奶油蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕等多种常见蛋糕的制作方法；
3.面包制作：包括法棍面包、夹心面包、甜面包等多种不同口感的面包制作方法；
4.西式点心制作：包括饼干、马卡龙、布丁等多种西点制作方法；
5.糕点工艺：包括制作花式奶油、烘焙蛋糕胚体等高级工艺技巧。
学习时长与收费范围
我们提供不同程度的烘焙班，学习时长从一个月到六个月不等。学费也有所不同，一般在2000元到1万元之间。
学习收获
学员在本培训班中将获得丰富的烘焙技能，可以在日常生活中为自己、为家人制作更美味的糕点。对于想要从事烘焙行业的学员，我们的培训将会是一份宝贵的资本，让他们更加轻松自如地适应新工作。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。若您想了解更多信息，可以联系在线客服，预约免费体验课，我们将竭诚为您服务。
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