佛山西点烘焙培训

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

12个

招生对象

喜欢烘焙,想要了解、学习更多烘焙技巧的烘焙迷;缺乏资金,又想要了解多方面烘焙技巧的创业者

课程目标

通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求

课程详情
授课机构
教学点
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西点培训课程
西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心,它是以面糖油脂鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制成型成熟装饰等工艺过程而制成的具有一定色香味形的营养食品。
佛山熳点西点培训课程

01
烘焙面包

台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等

02
西点饼干

法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等

03
丹麦面包

丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等

04
烘焙蛋糕

海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等

05
冠军欧包

酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等

06
艺术面包

艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等


你是否有些困惑?

困惑
01

西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?

02

零基础可以学西点烘焙吗,怎么学?

03

西点和面点有什么区别,区别在哪?


西点的烘焙知识

1、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉,可以降低面粉的筋度,代替低筋面粉。
2、使用锡纸的时候,需要使锡纸亚光的一面接触食物。
3、当烘焙的配方里提到“植物油”时,请尽星选择淡色无味的植物油,而不要选择重色重味的油脂,如花生油、茶油、橄榄油等。
4、除了烤箱外,烘焙最重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺,那么请至少购买一台最小量程精确到0.1克的电子秤。


选择我们,理由不止一个

1
人手一机操作
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。
2
多媒体循环教学
采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
3
小班授课模式
拒绝大班上课,熳点教育采用小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教,耐心指导。
4
情景教学模式
模拟工作情景,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切为学员利益较大化。

西点有哪些种类?
西点主要分为蛋糕、甜品、面包这三大类。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观。
蛋糕:用鸡蛋、面粉、白糖为原料,将蛋打泡,掺面调匀,置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕,卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。
面包:是以面粉为原料,配以鸡蛋、砂糖、盐、经酵母发酵烤制而成。面包因风味不同而形状不同,可分甜面包、咸面包、圆面包、长面包等多种。

佛山熳点实力老师介绍

黎国雄

西点烘焙

烘焙界全国技能能手大拿

黎国雄
彭湘茹

西点烘焙

擅长烘焙与设计相结

彭湘茹

授课机构

4.8分
连锁
认证 5 年

成立:2017年

西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

(12)
广州市白云区白云大道北766号
重庆市江北区观音桥建新西路19号
深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号
广州市番禺区捷进二路1号
东莞市南城区鸿福路108号

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学员评论

发表评论
*华安
*华安
4.8
熳点教育真是一个不错的培训机构。他们的价格十分合理,让我感到物超所值。学习过程中,他们注重课堂互动,让我有机会和其他学员共同探讨问题,这样的学习感受非常棒。熳点教育给了我一次非常有意义的学习经历。

来自第三方

*霖曜
*霖曜
4.5
熳点教育一直给我提供很好的课后辅导和丰富的培训资源,让我在西点烘焙方面有了很大的进步。他们的教育理念也深深地植入了我的心中,让我对这个行业充满了热爱和专注。通过他们的培训,我不仅学到了技能,还掌握了成功的秘诀。非常感谢熳点教育给我提供了这样的机会和平台!

来自第三方

*云彤
*云彤
4.5
熳点教育真的超级棒!老师们教得非常好,完全没有让我感到压力。他们的服务态度超级好,随时都能解答我的问题。培训期间学到了很多有用的技巧,收获很多。对于我来说,这是一次非常愉快的学习经历!

来自第三方

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相关知识

近年来,西点烘焙行业飞速发展,市场需求不断增长,因此越来越多的人希望通过学习西点烘焙技能来提高自己的竞争力。佛山西点烘焙培训便是顺应市场需求而开设的专业培训机构。

课程背景

佛山西点烘焙培训提供专业的烘焙技术培训和实践操作,为初学者到高级烘焙师提供全方位的课程体系,帮助学员掌握各种品类的糕点、面包、巧克力、饮品等烘焙技巧。

课程特色

1.针对不同程度的学员分班授课,让每个学员得到针对性的培训;

2.配备专业的原料及设备,学员能够亲手制作各种糕点和面包,且课程内容不仅包括理论,还包含现场实操;

3.教师由资深烘焙界人士担任,让学员能够接触到行业内的精英人士,获取更多的行业信息和机会。

课程目标

1.掌握不同品类的西点烘焙技巧和精髓,从而能够成功烘焙出美味的糕点;

2.了解烘焙行业的现状和发展趋势;

3.通过实践操作,增强学员的动手能力和实战经验。

学习对象

1. 对烘焙行业感兴趣的人群;

2. 从事烘焙行业的人士,想提高技能水平;

3. 想要在西点烘焙行业创业或从事相关职业的人士。

课程内容

1.基础糕点制作技巧;

2.面包制作技巧;

3.巧克力制作技巧;

4.创意西点制作技巧。

学习时长

佛山西点烘焙培训的学习时长为3个月,每周上课2-3次,每次上课2-3个小时。

收费范围

佛山西点烘焙培训的收费根据课程难度、内容、时间等因素而异,具体收费请咨询学校招生处。

学习收获

通过佛山西点烘焙培训,学员能够掌握烘焙技巧和精髓,了解烘焙行业的现状和发展趋势,增强动手能力,获得实战经验,对于毕业后创业或从事相关职业有很大的帮助。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准,欢迎联系在线客服预约免费体验课,体验课的内容和大意与以上内容相同。祝大家学有所成,开启烘焙之旅!

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