西点烘焙
烘焙界全国技能能手大拿
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面授
喜欢烘焙,想要了解、学习更多烘焙技巧的烘焙迷;缺乏资金,又想要了解多方面烘焙技巧的创业者
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?
零基础可以学西点烘焙吗,怎么学?
西点和面点有什么区别,区别在哪?
1、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉,可以降低面粉的筋度,代替低筋面粉。
2、使用锡纸的时候,需要使锡纸亚光的一面接触食物。
3、当烘焙的配方里提到“植物油”时,请尽星选择淡色无味的植物油,而不要选择重色重味的油脂,如花生油、茶油、橄榄油等。
4、除了烤箱外,烘焙最重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺,那么请至少购买一台最小量程精确到0.1克的电子秤。
近年来,西点烘焙行业飞速发展,市场需求不断增长,因此越来越多的人希望通过学习西点烘焙技能来提高自己的竞争力。佛山西点烘焙培训便是顺应市场需求而开设的专业培训机构。
课程背景
佛山西点烘焙培训提供专业的烘焙技术培训和实践操作,为初学者到高级烘焙师提供全方位的课程体系,帮助学员掌握各种品类的糕点、面包、巧克力、饮品等烘焙技巧。
课程特色
1.针对不同程度的学员分班授课,让每个学员得到针对性的培训;
2.配备专业的原料及设备,学员能够亲手制作各种糕点和面包,且课程内容不仅包括理论,还包含现场实操;
3.教师由资深烘焙界人士担任,让学员能够接触到行业内的精英人士,获取更多的行业信息和机会。
课程目标
1.掌握不同品类的西点烘焙技巧和精髓,从而能够成功烘焙出美味的糕点;
2.了解烘焙行业的现状和发展趋势;
3.通过实践操作,增强学员的动手能力和实战经验。
学习对象
1. 对烘焙行业感兴趣的人群;
2. 从事烘焙行业的人士,想提高技能水平;
3. 想要在西点烘焙行业创业或从事相关职业的人士。
课程内容
1.基础糕点制作技巧;
2.面包制作技巧;
3.巧克力制作技巧;
4.创意西点制作技巧。
学习时长
佛山西点烘焙培训的学习时长为3个月,每周上课2-3次,每次上课2-3个小时。
收费范围
佛山西点烘焙培训的收费根据课程难度、内容、时间等因素而异,具体收费请咨询学校招生处。
学习收获
通过佛山西点烘焙培训,学员能够掌握烘焙技巧和精髓,了解烘焙行业的现状和发展趋势,增强动手能力,获得实战经验,对于毕业后创业或从事相关职业有很大的帮助。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准,欢迎联系在线客服预约免费体验课,体验课的内容和大意与以上内容相同。祝大家学有所成,开启烘焙之旅!
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