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面授
想学习西点的人群
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握西点烘焙的专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁品牌西点烘焙店就业的要求
Teaching characteristics
Diversified pastry baking course
序号 |
课程名称 |
学时 |
1 |
西点全科创业班 |
122天 |
2 |
复合全能创业班 |
76天 |
3 |
西点烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房创业班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶饮班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高级蛋糕班 |
26天 |
9 |
韩式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶饮班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西点(外教课) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
① 需求大:越来越多的市民已将“饭后甜点”或“下午茶”视为生活中必不可少的一个环节,城市中西点及面包等烘焙食品的需求量大增。消费者购买烘焙食品消费支出逐年上升,我国烘焙行业步入了黄金发展期。庞大的人才需求使西点师成为了热门、高薪的代名词,这样的朝阳产业,竞争压力是相对较小的。
② 压力小:“绩效考核”的压力是迫使很多朋友转行的主因之一,许多岗位业绩压力巨大,让从业者身心俱疲。但西点行业相对来说压力小、工作环境舒适、氛围较轻松,没有繁重的业绩考核压力。
Three reasons for choosing
Questions about learning
防止蛋糕未烤熟或过度烘烤的措施,就是配备一个温度计,这个能很好地确保你的烤炉温度是否调整准确。在烘烤蛋糕的时候,要将蛋糕放置在烤炉的中间层(要千万注意太靠近烤炉顶部和底部都会令蛋糕烤焦)。在关闭烤炉门时要轻轻地关,因为大力关上会令蛋糕混合物里的气体释放的。而检查蛋糕是否烤熟方法是,在蛋糕中心,用勺子背轻轻地往下压,如果它会自动反弹回原来位置,则表示蛋糕已烤熟;也可以用牙签插入蛋糕中心后拔出,如果出来的牙签很干净,这也说明蛋糕已经烤好了。
Organization Profile
课程背景
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求高品质的生活方式,而西式烘焙作为其中一个重要的部分,得到了越来越多人的青睐。深圳宝安西点烘焙培训中心应运而生,为广大学员提供全方位的西点烘焙培训服务。
课程特色
1.小班授课,教学质量更有保障。
2.一对一辅导,专业师资提供个性化服务。
3.教学内容丰富多样,精心设计,适合各种学员需求。
4.配备完善的实战厨房和新的烘焙设备,助力学员更快进步。
5.提供复习材料和在线答疑服务,让学员学有所成。
课程目标
1.掌握基础西点烘焙技巧,了解原材料选配。
2.学会制作基础糕点、面包和甜点等西点。
3.理解不同烘焙工艺和方法,掌握区别。
4.提升烘焙技能,进一步开拓自己的西点烘焙能力。
学习对象
1.对西点烘焙感兴趣,想学习制作西式糕点、面包等人士;
2.想改变职业方向,准备成为西点师的人士;
3.想自己开店做糕点、面包等西点生意的人士。
课程内容
1.西点烘焙基础课程
2.烤箱使用与维护
3.蛋糕烘焙与装饰技巧
4.面包烘焙与配方制定
5.饼干、软曲奇、松饼等小型西点制作
6.西式甜点制作与精进课程
学习时长与收费范围
学习时长根据不同课程而定,从短期1天到长期6个月不等。收费范围也因时间、内容等不同而有差异。详细情况请到校咨询。
学习收获
学员能够掌握西点烘焙的基础技能,了解烘焙原理和方法,掌握各种糕点、面包和甜点制作技巧,增加对食材的了解和烘焙的兴趣。学员能够通过实践提升自己的烘焙能力,更好地为自己的职业规划和生活增添色彩。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您有任何问题或需要了解更多信息,可以联系我们的在线客服,也可以直接预约免费体验课程。我们将竭诚为您提供最优质的服务。
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