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接触咖啡行业较少,对咖啡行业的发展前景不清楚?
接触咖啡行业较少,不太清楚关于咖啡发展史路线?
接触咖啡行业较少,不会规划咖啡店的发展及营销?
接触咖啡行业较少,不知如何发开拓咖啡潜在市场?
以咖啡课程为重心,以专业咖啡店产品及运营体系为蓝本;同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等;门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识。
讲究生活品质、嗜好咖啡的小资一族;学习扎实的咖啡技艺,立志从事咖啡行业的有志青年;憧憬拥有一家情怀咖啡馆的梦想创业者。
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
课程背景
-满足市场需求,提高技能
随着现代社会的不断发展,人们对美食的需求越来越高。烘焙甜点作为一种独特的美食,深受许多消费者的喜爱,并且具有大量的市场需求。苏州咖啡甜点培训学校应运而生,旨在满足市场需求,提高学员的技能和素质。
课程特色
-五大特色,领先一步
1.课程教材详细:课程教材详细,涵盖了从原材料的选择、工具和器具的使用、制作流程以及最后的调味和形态设计等方面的知识。
2.技术实践并重:以实践为主,扎实学习和掌握基本烘焙技术。学生可以利用课余时间进行实践,不断提高自己的技能。
3.小班授课:采用小班授课模式,每班最多15人,注重课程质量和授课效果。
4.讲师亲授:由经验丰富的专业烘焙师执教,注重理论和实践相结合,让学员更加容易掌握烘焙技术。
5.联动就业:苏州咖啡甜点培训学校与各大烘焙企业合作,为学员提供就业和创业机会,让学员在学习的同时向梦想的职业迈进一步。
课程目标
-全面掌握烘焙技巧
1.熟悉糕点制作的各个方面,并学会运用各种工具和器具进行制作。
2.掌握烘焙食品的基本原理,能够自主进行糕点的创新和研发。
3.通过模拟示范和反复实践,提高制作糕点的精度、逻辑和速度。
4.了解企业烘焙技术的需求和标准,提高学员的烘焙实战素质和职业技能。
学习对象
-糕点爱好者及想要学习烘焙技术的人员
1.想要加入咖啡甜点行业并学习烘焙技术的人员。
2.家庭主妇、学生、上班族和自由职业者等糕点爱好者。
课程内容
-实用、直观、易懂
1.糕点原料的选择: 糕点原材料的性质、品质及配料的选择。
2.工具的使用:烘焙器具的类型、规格、使用方法、操作步骤及安全使用技能。
3.糕点制作工艺:烘焙原理、面团制作、烘焙时温度和时间的控制,品质检验等。
4.甜点品尝与配比:口感、质地、酥脆度、甜度和香味的协调配比,制作出口感和美味的甜点。
5.烘焙创新:烘焙创新和研发、蛋糕定型、装饰与包装技术。
学习时长、收费范围
-根据不同需求定制,收费实惠
学习时长: 不同阶段,学制时间不同。初级基础班4节课,共计16学时;中级班6节课,共计24学时;高级班8节课,共计32学时。
收费范围:初级基础班(1580元/人),中级班(2580元/人),高级班(3580元/人)。学费包括学习教材费用和器具道具使用费。
其他特殊需求或者商业合作,须与学校联系定制。
学习收获
-烘焙技巧迅速提升
通过学习,学员将能够快速掌握烘焙技巧,掌握制作美味糕点或甜点的基本原理和独特技巧。学员完成课程后,可迅速地进入咖啡甜点行业,或者自行研发和创业。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。若您有任何疑问或需要预约免费体验课,可以联系我们的在线客服,我们将为您提供专业的服务。让我们一起走进咖啡甜点的美妙世界,创造更多独特的美味!
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