上课方式

面授

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招生对象

所有阶段的学员

课程目标

实现就业及创业开店

课程详情

授课机构

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学员评论

西式面点师是做各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作港式的。西式面点师，又称，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。

武汉熳点面点培训课程

烘焙面包

台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等

西点饼干

法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等

丹麦面包

丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等

烘焙蛋糕

海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等

冠军欧包

酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等

艺术面包

艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

你是否有这些学习困惑？

揉面有什么注意事项吗？

做馒头时揉面有什么好处？

和面的方法是什么？

和面的方法有哪些？

怎样和面才筋道有弹性？

烤面包温度和时间多少？

面点的制作知识

1、籼米和米其特点是硬度中等，粘性小，胀性大。主要用于制作干饭、稀粥;磨成粉后，也可制作小吃和点心。用籼米粉调成的粉团，质硬，能发酵使用。
2、粳米其特点是硬度高，粘性低于糯米，胀性大于糯米，出饭率比灿米低。用纯粳米粉调成的粉团，一般不作发酵使用。
3、糯米糯米又称江米。其特点是粘性大，胀性小，硬度低，成熟后有透明感，出饭率比粳米还低。糯米既可直接制作八宝饭、糯米团子、粱米糕、粽子等，又可磨成粉和其它米粉掺和，制成各种富有特色的粘软糕点。用纯糯米粉调制的粉团不能作发酵使用。

丰富的教学特色抢先看

因材施教

课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。

规模大

熳点教育是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于各个城市。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙老师，海量西点烘焙设备，实力雄厚。

师资雄厚

机构由全国技术能手，裁判员黎国雄老师带队、法式西点大师Lloyd Hamon多优师领衔，汇聚100余位西点烘焙行业的人才、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军等

专注烘焙

作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

如何选择面点培训机构？

看收费：并不是便宜的就是好的，“一等价钱一等货”是谁都懂的道理。据调查，有些烘焙学校收费不菲，却在实际上课的过程中采用廉价低端的原材料，给学员带来不等值的学习体验。所以，在选择学校时，要注意查看收费明细，问清楚。
大部分学员学习西点，都是为了能够就业或者自己创业开店。因此，学校的课程能否满足自身需求，性价比是否足够高，也是选择学校要考虑的因素。

武汉熳点，值得信赖

熳点教育

培养复合型西点烘焙人才

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。