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招生对象

想要学会整套石磨肠粉制作技术的学员

课程目标

掌握石磨肠粉技术核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程详情

授课机构

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学员评论

石磨肠粉采用传统石磨浆工艺，是在低温状态下研磨而成，使大米的香味蛋白质维生素、矿物质全部保留不需添加任何食品添加剂。使石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹锡透、口感细腻爽滑、冷热均可食用不发硬、不粘连等特点！

对于肠粉培训你是否有这些问题？

1 石磨肠粉和普通肠粉有什么区别？
2 肠粉培训哪家机构比较靠谱？
3 在哪里可以学正宗的广东肠粉？
4 零基础学石墨肠粉需要多久学会？

东莞煌旗小吃肠粉培训课程内容

01

选米/泡米
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。
02

磨米浆/调米浆
学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，需要搭配哪些食材调配米浆。
03

调肠粉酱汁
学习如何制作香油，将做好的香油搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
04

调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
05

肠粉蒸制
学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
06

开店指导
学习开店知识。包括：选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。

没有经验怎么开石磨肠粉店？

1、学好技术：我们不管做什么，产品是相当重要的，餐饮早餐石磨肠粉也是一样，味道是非常重要的，只有把味道学好做好，才能留得做客人，回头客才越来越多，这样就会越做越好。
2、选好位置：做早餐肠粉位置也很重要，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了，就算你味道再好，位置如果太偏人流小，生意也不会太好。所以选好位置也相当重要！
3、服务要好：做餐饮服务也很重要，只有顾客感觉你的服务好，人好说话，这样你的回头客也越来越多。而且现在也是粉丝经济时代，也就是别人认可你这个人，就会一直支持你！

多重优势，看得见的实力

技术好口味正

煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术的正宗！

强大教学实力

煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制，确保高质量教学！保障学员的学习质量！

完善培训体系

所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差等问题可直接向总经理投诉！

规模大环境好

煌旗旗下50+家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松的学习！

花钱少优惠多

煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠。

创业服务支持

煌旗学员毕业后、可享受技术支持升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

石磨肠粉先试业再开业的作用

1、先把味道技术学好做好。如果想开肠粉店，我们要先把技术学好，把技术学会后，你对整个流程都掌握了，心里就有底，就知道如何去做，如何去租店面，还有你懂技术后，你去租店面时才能考虑到设备各方面摆设，这个店面适不适合等等。
2、找店面。技术学好后，我们就找店面，店面可以慢慢找，也可以边上班边留意，”机会是留给有准备的人“，既然你已经准备好了，就一定有好的机会找到好店面！
3、装修和做广告。店面找好后，就进行一下简单装修，做广告行等等，同时在装修过程中，如果有时间也可以把店里面证件办一下！然后就是试业以及营业。

一起走进煌旗的学习环境