课程背景

上海烧烤培训班是由上海市餐饮行业协会主办的烧烤技术培训班，致力于提高餐饮从业者的烧烤技能和服务素质，满足市场需求。

课程特色

1. 教学内容丰富全面，包括烤肉方式、烧烤设备操作、食材处理、卫生安全等多个方面。

2. 实践操作占比高，采用小班授课方式，每位学员都能亲身体验烧烤技能的操作。

3. 合理安排课程安排和实习时间，让学员能够更好地掌握烧烤技能和服务能力。

课程目标

1. 熟练掌握各类烤肉的制作方法和技巧，提高烤肉质量和口感。

2. 掌握烧烤设备的操作方法和日常维护保养技巧，确保设备的正常运行。

3. 提高质量意识和服务意识，形成良好的服务态度和行为习惯。

学习对象

1. 餐饮企业职员和创业者，希望提高自己的综合能力和竞争力。

2. 烧烤爱好者和业余厨师，希望进一步提升自己的烤肉水平。

3. 其他对烧烤技术感兴趣的人群，希望了解和学习相关技能。

课程内容

1. 烤肉方式学习（串、烤盘、烤架）

2. 烤肉基本调料介绍与搭配

3. 食材选购、处理和储存方法

4. 烧烤设备的操作和维护保养

5. 卫生安全知识培训

学习时长

短期班为10天左右，以及长期班为20天左右。

收费范围

报名费在2000元至5000元之间不等，根据周期长短和教学内容的不同有所差异。

学习收获

通过上海烧烤培训班的学习，学员不仅仅掌握了烤肉技术和操作方法，同样也具备了烤肉业务的经营管理技能和服务理念。学员学习后，所掌握的技能可以应用到各类餐饮企业，不论初创期还是运营期，都可以起到良好的支撑作用。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。