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面授
适合自己创业人士或者已创业想提高竞争力人士
通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握烘焙的专业知识以及实操技巧，了解原材料的知识并能灵活运用，课程完成后达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店就业的要求
| 创业精品班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 奶油蛋糕系列 | 直面等多种奶油面的制作；花边的制作；花卉的制作；水果蛋糕的制作；滴落蛋糕的制作；情景蛋糕的制作；裸蛋糕的制作；卡通蛋糕制作；花卉蛋糕制作；芭比蛋糕制作；芝士转印蛋糕的制作。 |
| 网红甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕 |
| 面包系列 | 面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解 |
| 台式甜面包 | 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈 |
| 土司类 | 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 流行西点 | 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂 |
| 流行饮品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己 |
| 烘焙兴趣班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 基础课程 | 吐司、餐包（兔子、龙猫、熊爪）、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡 |
| 可选课 | 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干 |
| 套餐选择 | A套餐：基础课程＋两项选修课程；B套餐：基础课程+六项选修课程；C套餐：基础课程+全部选修课程 |
苏州花屿糖烘焙学校（前身为苏州蓝馨西点培训）是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。学校拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3-6人小班授课，注重学员实操实践，个性化服务，更有教师亲自落店，进行多个方位的开店指导，帮助学员解决开店的疑难问题。花屿糖烘焙学校，帮助更多的学员实现开店梦想！
只要去除粉的结块现象，并在搅拌时带入空气，就不用担心成品会有面粉颗粒不均的情况。而且烤出的蛋糕成品也会很细致、篷松。
制作西点的材料有粉状、液体、块状等各式各样的种类，只要我们熟练掌握住个别的性质和搅拌的秘诀，就不用怕会做出失败的西点了。
推擀面团是制作派皮和塔皮时不可或缺的重要工作，但不需要特别费力去推擀。如何将面团均匀推擀开来的关键在于是否能用好擀面棍。
烘烤或冷藏蛋糕时，必须具备各式各样的模具。同样的蛋糕如果使用不同模具来制作，不只是外观会不同，导热效果和口感也会产生变化。
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课程背景
在现代社会，人们对高品质烘焙产品的需求不断增长，因此学习烘焙技能已经成为了一种热门趋势。苏州烘焙培训机构培养专业的烘焙师成为了当下市场所需要的。本文将介绍苏州哪家烘焙培训机构好，并列出学习内容和收费详情，为有需求的学员提供参考。
课程特色
1.以实践为核心的教学方式，创造真实的烘焙场景，使学员拥有实践操作的机会和经验；
2.课程设置合理，涵盖了烘焙的各个方面，包括材料的认知、制作工艺、技巧和客户服务等；
3.强调烘焙文化，注重培养学员的专业素养和服务意识；
4.特别安排了出国交流和参观国内外知名厂家的环节，增加学员的经验和广度。
课程目标
1.掌握烘焙工艺和技巧，能够制作出高品质烤品；
2.了解市场需求和服务理念；
3.培养团队合作能力和领导力；
4.增加国内外文化交流经验。
学习对象
欲从事或已从事烘焙行业的相关人员和有一定文化基础、对烘焙感兴趣的群体。
课程内容
1.基础烘焙原理和相关知识；
2.面点、蛋糕、饼干等烘焙制作技巧；
3.材料的认知和选择；
4.烘焙设备和基本维护知识；
5.顾客服务和沟通技巧；
6.品牌营销理念和经验；
7.国内外知名商家的考察和体验。
学习时长
课程为期六个月，每周上课三次，每次三小时，总计216小时。
收费范围
收费三万至五万不等，具体视学员的情况而定，并包括交通和住宿费用。
学习收获
1.掌握专业的烘焙技能和工艺；
2.了解行业发展趋势和需求；
3.提升团队协作和领导能力；
4.开拓国内外文化视野和培养跨文化交流的能力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服。希望学员们可以通过这些信息找到自己适合的烘焙培训机构，开展自己的烘焙之旅。
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