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面授
有无基础的学员
通过课程学习，能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧，了解原材料的知识并能灵活运用，课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种。
1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点心和热点心；2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点；3.按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容；4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类混酥类清酥类面包类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类。
苏州花屿糖烘焙学校（前身为苏州蓝馨西点培训）是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。学校拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3-6人小班授课，注重学员实操实践，个性化服务，更有教师亲自落店，进行多个方位的开店指导，帮助学员解决开店的疑难问题。花屿糖烘焙学校，帮助更多的学员实现开店梦想！
| 创业精品班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 奶油蛋糕系列 | 直面等多种奶油面的制作；花边的制作；花卉的制作；水果蛋糕的制作；滴落蛋糕的制作；情景蛋糕的制作；裸蛋糕的制作；卡通蛋糕制作；花卉蛋糕制作；芭比蛋糕制作；芝士转印蛋糕的制作。 |
| 网红甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕 |
| 面包系列 | 面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解 |
| 台式甜面包 | 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈 |
| 土司类 | 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 流行西点 | 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂 |
| 流行饮品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己 |
| 烘焙兴趣班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 基础课程 | 吐司、餐包（兔子、龙猫、熊爪）、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡 |
| 可选课 | 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干 |
| 套餐选择 | A套餐：基础课程＋两项选修课程；B套餐：基础课程+六项选修课程；C套餐：基础课程+全部选修课程 |
课程背景
苏州面食烘焙培训班是一家专业教授烘焙和面食制作的机构，旨在传承中国传统美食文化，提升人们对美食的品味和认识。
课程特色
该培训班具有以下特色
1.师资力量强大，由经验丰富的教授及资深面点师授课；
2.注重实践操作，在实践中掌握技巧和方法；
3.精选食材，强调健康营养；
4.课程设置灵活，除开设基础课程外，还配有专业进阶课程，以满足不同学员的需求；
5.提供就业指导和实习机会，帮助学员轻松进入行业。
课程目标
1.掌握面食制作和烘焙基础技术；
2.了解各类材料的使用方法和特点；
3.掌握创新理念和独立思考的能力；
4.在实践中培养良好的口感和味觉判断能力；
5.为学员提供就业和创业方面的支持和帮助。
学习对象
1.对面点、烘焙行业感兴趣的人群；
2.从事餐饮行业，希望提高专业技能的人员；
3.有创业意愿的人员；
4.家庭主妇或学生，希望学习做美食的人员。
课程内容
1.面点制作基础；
2.饼干、蛋糕等烘焙技术；
3.面包、月饼等传统烘焙制作；
4.西点制作技巧；
5.糕点和甜点的创新理念。
学习时长
该培训班的学习时长灵活，可根据学员的实现情况，自行选择课程体系和学习时长。
收费范围
该培训班的收费范围较为合理，除了基础课程外，专业课程收费也较为适中。
学习收获
1.学员可以熟练掌握各类面点、糕点、甜点的制作方法；
2.培养学员的创新思维和口感判断能力；
3.提高学员在餐饮行业的竞争优势；
4.有助于学员创业或进入就业市场。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们鼓励烘焙和面点爱好者积极参与，共同传承中国传统美食文化！
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