哪有西点烘焙培训班
来源：蓝馨西点培训
更新:2023-06-08|关注4423 人
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生日蛋糕裱花实操班
26天针对0基础人群，学习蛋糕的抹面、蛋糕花边、蛋糕裱花等。老师耐心教导，手把手教授，学生*实操；该课程非常适合零基础求学者。
生日蛋糕抹胚：
实操学习掌握流行高胚练习、半圆形胚练习、经典方胚练习、常用心形胚练习等蛋糕胚形的抹法和技巧；
生日蛋糕花边：
实操学习掌握贝壳、辫子、麻绳、曲奇、云边、波浪、s边、花瓣、扭结，c型等花边的裱制技巧和手法；
生日蛋糕花卉
实操学习掌握生日蛋糕常用玫瑰花、旋转玫瑰、菊花、牡丹花、康乃馨、五瓣花、向日葵、小雏菊等花型的制作技巧和手法
私房流行八宝课
私房流行八宝课学习肉松小贝、焦糖盒子、流心戚风、马卡龙、千层蛋糕等八样流行产品，产品紧跟市场、教学老师耐心指导，手把手教学。包学会，学生*亲手实操。1、课程理论讲解；2、产品本身特色特点；3、马卡龙操作的注意事项及操作方法；4、产品的烘烤温度注意事项；5、注意蛋白的打法，讲解烫面面糊与不烫面的区别；6、豆乳酱料熬制时间的把握；实操产品：实操学习肉松小贝、马卡龙、豆乳盒子、焦糖盒子、杏仁瓦片、流心戚风、雪花酥、毛巾卷（千层蛋糕）。
热销面包开店综合班
1、面包模具设备使用方法
2、面包所用材料介绍以及推荐
3、直接法、中种法、液种法、酵种法各式面包的制作方法
4、甜面团、咸面团、汤种土司、中种土司、各式面团的制作方法
5、面团制作过程与常见问题的解决方法
6、如何用家用设备代替商用设备进行制作
7、机打和手揉面团的制作
8、各式面包的装饰方法，使用方法，背景知识以及保存方法。
蓝馨西点师资力量
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程亭亭
高级西点技师
中国烘焙名师
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贾凯旋
高级西式面点师
高级裱花师
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张明利
高级西点师
高级考评员
蓝馨西点烘焙学校
蓝馨西点烘焙学校是专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训机构，拥有国内高级私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，支持微信零风险创业的蛋糕培训品牌，四年多的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员，并保持后续一对一扶持，让创业变成零风险；全国近1000家成功开店创业经验，手把手教会较新网络营销方式，创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式，让更多的学员实现名利双收；可为所有学员免费推荐工作。
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