厦门裱花烘焙培训

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上课时段
全日制,白天班,周末班,业余班,灵活安排
上课方式

面授,网课

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1个

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课程目标

课程详情
授课机构
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厦门蛋糕裱花培训
裱花培训课程适用于任何对蛋糕制作有兴趣者,根据市场最新热点需求,发挥学员对于糕点制作上的创造力,发挥学员的主观能动性,激励学员自主进行蛋糕品种的创新,学员在学成后可以利用自己所学技能自主创业,增加就业渠道。
厦门素挞裱花培训

01

课程内容
讲解异形胚/多层蛋糕抹面工艺、蛋糕装饰空间搭配原理、方形蛋糕裱花手法技巧、蛋糕装饰色彩搭配原理、椭圆形蛋糕裱花手法技巧、蛋糕各类裱花技巧及制作实例、心形蛋糕裱花手法技巧、水果蛋糕搭配及制作实例、拼接蛋糕裱花手法技巧、裱花蛋糕工具以及分类等内容

02

课程详情
有复古奶油裱花(蓝白)、焦糖淋面蛋糕、冰乳酪蛋糕、海盐奥利奥蛋糕、奶油千层蛋糕、经典黑森林蛋糕、缤纷水果蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、圣诞款蛋糕、棉花糖蛋糕、开心果树莓蛋糕、复古网红烛台蛋糕、蜜桃轻奶油蛋糕、网红麻薯蛋糕、梦龙脆皮蛋糕、旋转木马插件蛋糕等

你是否有这些学习困惑?

蛋糕裱花中常用的装饰物有哪些?
如何制作独特的蛋糕裱花风格?
蛋糕裱花中如何运用不同的线条?
如何提高蛋糕裱花的速度和效率?
蛋糕裱花中的创新元素有哪些?
学习问题

裱花蛋糕的布局注意事项

对称很容易理解,就是沿着一条线折叠能够完全重复。对称式布局是裱花蛋糕中最常用也最基础的方法。一般运用反复重复、局部重复、整体重复等不同的重复手法,形成简约而不简单的图案。
合围式布局主要用于欧洲装饰蛋糕和弧形蛋糕,运用大面积的对称式局部设计配合整体,新颖饱满凝聚力强,搭配直接简洁明了,多采用自然的题材,信手拈来随意自然变化多端,这就是合围式的魅力所在。


丰富的教学特色抢先看

注重实操
V
内容新颖

教学内容由专业教学团队研发,多方位适应市场需求

课程更新
V
课程更新

课程与工艺保持国际水平,不断革新教学模式与方法

小班教学
V
小班教学

采用小班教学,老师1V1手把手悉心教导,实力护航


蛋糕裱花培训班怎么选?
1、课程设置和内容:在选择裱花辅导班之前,需要了解课程设置和内容。不同的辅导班可能会有不同的课程,包括基础蛋糕、面包、甜点以及高级技巧等。选择一个适合你的课程可以帮助你更好的学习并提高技能。
2、师资力量:为了确保学习效果,一个好的裱花辅导班应该拥有专业的师资力量。优秀的师傅不仅在裱花技巧上有独到之处,而且能够教授正确的方法和技巧,让学员们掌握更多经验和技能。

厦门素挞实力老师为您护航

马花花
实力老师 马花花
[学术背景]

教授科目:韩式裱花/西点蛋翱/创意蛋糕裱花

[老师简介]

韩国裱花协会一级裱花师证,专业从事甜品制作10+年具有多年私房运营经验。 曾担任多家甜品店主创甜品师,DIY烘培师,西点理论知识透彻甜品台方案策划。上课认真负责,严格要求细节制作过程一丝不苟。 熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优良学员。


授课机构

4.8分
连锁
认证 1 年

成立:2023年

裱花蛋糕培训、面包培训、西点培训、烘焙培训、韩式裱花培训、甜点慕斯培训、创意翻糖培训、摄影培训、短视频

教学点

(1)
厦门市思明区厦禾路935号

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3人关注
全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训

相关知识

课程背景

厦门裱花烘焙培训是一家专注于培养裱花烘焙技能的机构,致力于为学生提供优质的教学环境和全面的培训服务。我们的课程旨在培养学生的烘焙技巧和艺术创作能力,让他们能够制作出精美的烘焙裱花作品。

课程特色

1. 系统化训练:课程内容涵盖了从基础的烘焙知识到高级的裱花技巧,学生将通过系统化的训练掌握裱花烘焙的各个环节。

2. 实践操作:我们注重学生的实践操作,通过大量的实操练习和案例分析,让学生在实践中不断提高技能水平。

3. 创意培养:课程中注重培养学生的创造力和艺术感知能力,通过创意裱花设计的引导和实践,培养学生的独特风格和创意表达能力。

课程目标

1. 掌握烘焙基础知识:学习烘焙的基本原理、材料选择和工具使用等基础知识。

2. 掌握裱花技巧:学习制作花朵、叶子、花蕊等裱花元素的技巧,并能灵活运用于烘焙作品中。

3. 培养创意思维:培养学生的观察力、创造力和艺术表现力,能够设计并制作出独特的烘焙作品。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对烘焙有浓厚兴趣的人士,希望通过系统培训提升自己的烘焙技能。

2. 初学者:没有烘焙经验但对于裱花烘焙感兴趣的人,希望通过专业培训快速入门。

3. 烘焙从业者:已经从事烘焙行业的人员,希望通过进一步培训提高自己的技能水平。

课程内容

1. 烘焙基础知识:面团制作、蛋糕模具选择、烤箱使用等基础知识。

2. 裱花技巧训练:裱花嘴使用技巧、不同花型的制作方法等技术训练。

3. 创意裱花设计:创意裱花图案构思和设计、色彩搭配等创意培养。

4. 烘焙实践:制作各种烘焙产品,如蛋糕、曲奇饼干等,通过实践提升技能。

师资力量

我们拥有一支专业的师资队伍,由多年从业经验丰富、技术娴熟的烘焙师担任教师,能够提供专业的指导和技巧分享,确保学生能够获得高质量的培训。

教学质量

我们注重培训质量的监控和评估,通过定期的学习反馈和考核,及时跟进学生的学习情况,并针对不同学生制定个性化的辅导方案,确保教学效果和个人成长。

服务水平

我们提供周到细致的服务,为学生解答疑惑、提供学习资料和技术支持。同时,我们还为学生提供学习交流平台,让学生之间能够相互分享和学习。

学习时长

我们的课程学习时长一般为4个月,每周3次课,每次2小时,共计96个课时。学习时间灵活可调整。

收费范围

我们的收费范围为几千至几万元,具体收费根据学生的需求和课程级别而定,详情可致电我们咨询或到校咨询。

学习收获

通过我们的培训,学生能够掌握烘焙的基本知识和裱花技巧,培养创意思维和艺术表现力,制作出精美、创意的烘焙作品。同时,学生还能够通过课程结识同好朋友,共同交流和提高。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。我们提供免费的体验课,您可以联系我们的在线客服预约体验。欢迎对烘焙和裱花感兴趣的朋友加入我们,一起发掘美食的艺术魅力!

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