讲解异形胚/多层蛋糕抹面工艺、蛋糕装饰空间搭配原理、方形蛋糕裱花手法技巧、蛋糕装饰色彩搭配原理、椭圆形蛋糕裱花手法技巧、蛋糕各类裱花技巧及制作实例、心形蛋糕裱花手法技巧、水果蛋糕搭配及制作实例、拼接蛋糕裱花手法技巧、裱花蛋糕工具以及分类等内容
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有复古奶油裱花(蓝白)、焦糖淋面蛋糕、冰乳酪蛋糕、海盐奥利奥蛋糕、奶油千层蛋糕、经典黑森林蛋糕、缤纷水果蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、圣诞款蛋糕、棉花糖蛋糕、开心果树莓蛋糕、复古网红烛台蛋糕、蜜桃轻奶油蛋糕、网红麻薯蛋糕、梦龙脆皮蛋糕、旋转木马插件蛋糕等
1、裱花间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上。
2、裱花间内应使用专用的工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。
3、蛋糕胚应在专用冰箱中贮存,贮存温度0-10℃冷藏。
4、裱浆和新鲜水果(经清洗消毒)应当天加工、当天使用。
5、植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃,蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃。
无论您是零基础还是有一定经验,机构都能为你提供优良的教学资源和贴心服务。
采用小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教,耐心指导
学校每年定期更新教学产品,毕业后的学员可以获取新品配方以及学习制作教程。
素挞烘焙培训机构坐落于厦门岛内市中心,火车站对面,华夏丽呈酒店2楼,交通便利,公交/BRT/地铁直达,是一家致力于为学员提供完善的烘焙技术培训的机构,拥有多年的烘焙教学经验,机构老师耐心授课,责任心教强,研发出很多新颖的产品,迎合了市场需求,机构自创立以来就和各大品牌拥有紧密的联系,能够做到站在初学者的角度上深度解刨甜品专业,结合新品研发、拍摄、市场媒体运营、定位设计等综合因素满足不同烘焙学者的需求。
课程背景
厦门学韩式裱花培训
韩式裱花是一门精美糕点装饰艺术,近年来在国内越来越受欢迎。为了满足广大爱好者的学习需求,我们精心打造了厦门学韩式裱花培训课程。我们专注于培养学员的裱花技巧,让每位学员都能轻松掌握这门高端糕点装饰技艺。
课程特色
1. 独特的教学方法:我们拥有一套独特的教学方式,结合理论和实践,让学员在轻松愉快的氛围中学习裱花技巧。
2. 精选课程内容:我们精心编排了一系列课程,包括裱花基础、韩式花束制作、创意花饰设计等,让学员全面掌握裱花技巧和创作能力。
3. 实战演练机会:我们会安排学员参与实战演练,锻炼他们的裱花技能,提升实际操作能力。
4. 个性化指导:我们的老师会根据学员的不同需求提供个性化指导,确保每位学员都能得到有效的学习帮助。
课程目标
1. 掌握基本裱花技巧:通过课程学习,学员将掌握基本的裱花技巧,包括裱花工具的使用、花瓣的制作和花蕊的构建等。
2. 提高创作能力:我们的课程将注重培养学员的创作思维和审美能力,让他们能够设计出个性化的裱花作品。
3. 实用应用:我们课程内容贴近实际应用,学员能够将所学技巧应用于糕点制作中,提升产品的美感和附加值。
学习对象
1. 烘焙爱好者:对烘焙有浓厚兴趣的人群,希望通过学习裱花技巧提升自己的烘焙水平。
2. 美食爱好者:对美食有追求的人群,希望能够掌握一门高端糕点装饰技艺,为自己的糕点作品加分。
3. 创业者:希望从事相关行业的创业者,通过学习裱花技巧,增加自己产品的竞争力。
4. 糕点师傅:已经从事糕点行业的从业人员,希望提升自己的专业技能,增加就业竞争力。
课程内容
1. 裱花基础:介绍裱花工具和材料的使用,学习基本的裱花技巧和花样设计。
2. 韩式花束制作:学习韩式花束的制作方法和技巧,包括花材的选择、搭配和包扎。
3. 创意花饰设计:培养学员的创意思维和手工技能,设计和制作各种花饰品。
4. 高级裱花技巧:进阶学习高级的裱花技巧,包括玫瑰花、康乃馨等复杂花型的制作。
师资力量
我们的教师团队由具有丰富经验的烘焙师和裱花师组成,每位教师都拥有多年的教学经验和实际操作经验,能够为学员提供专业、贴心的指导和辅导。
教学质量
我们注重教学的质量和效果,每个课程都经过精心设计和反复优化,以确保学员能够获得较好的学习效果。我们的教师会耐心细致地讲解每个环节,并及时纠正学员的操作错误,确保学员能够正确掌握裱花技巧。
服务水平
我们提供完善的售前咨询和售后服务。学员在报名前可以通过在线客服咨询相关问题,并预约免费体验课程。在课程学习期间,我们的教师会及时解答学员的疑问,并给予个性化的指导。课程结束后,学员还可以享受一定的学习支持和推广帮助。
学习时长
课程的学习时长为2个月至4个月,具体学习周期根据学员的学习进度和掌握情况而定,以确保学员有足够的时间学习和练习。
收费范围
我们的课程收费范围为几千至几万元,具体收费标准根据课程内容和学习时长而定。学员可以根据自身需求选择适合的课程和收费档次。
学习收获
参与我们的厦门学韩式裱花培训,学员可以掌握韩式裱花的基本技巧和高级技巧,提高创作能力和装饰技巧。学员将获得培训结业证书,并有机会参与相关比赛和展示活动,展示自己的才华和成果。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。参加我们的厦门学韩式裱花培训,让每位学员都能成为糕点装饰艺术的行家里手,为自己的糕点创作增添更多魅力和精彩。
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