法式烘焙，也称为欧式烘焙，是一种特别的烘焙方式，起源于法国，并因其特殊的口感和风味而在欧洲盛行，其咖啡豆的颜色会呈现深褐色至黑色，表面可能带有油脂，且稠度能像奶油甚至蜜糖般浓稠，因此在口感上，法式烘焙的咖啡苦味较为强劲，酸味几乎无法察觉，取而代之的是一腔浓浓的甘甜，同时，由于烘焙过程中的焦糖化反应，法式烘焙的咖啡还常带有烟熏、麦子、焦味等独特的风味。
【课程名称】：法式烘焙培训
【开设课程】：法式西点课程、法式面包课程、法式甜点课程。
【适用人群】：烘焙爱好者；打算转行或正在寻找新职业出路的人；想要创业的人群；全职宝妈、上班族等想要兼职或副业的人群。
【课程目标】：培养学员掌握法式烘焙的理论与技术，提升他们的烘焙技能和创新能力，同时培养他们的团队协作和沟通能力，以及职业素养和创业意识。
【课程优势】：
1、新配方免收费：每年定期更新教学产品，毕业后的学员可以免收费获取新品配方以及学习制作教程。
2、校企合作：与多家企业进行合作，毕业后可为学员提供就业服务，开店可提供实战性的开店辅助方案，手把手指导。
3、教学环境：拥有配套完善的进口设备，硬件设施齐全，采光充足，环境优美，课后可在学校反复练习。
4、1对1教学：开创1对1手把手教学的授课方式，让学员充分掌握相关技能。
【课程内容】：
1、法式西点课程：学习日式甜面包系列、韩式甜面包系列、法棍系列、可颂丹麦系列等的制作。
2、法式面包课程：学习小西点系列、日式甜面包、韩式甜面包、私房精选蛋糕系列、法甜系列、糖霜饼干、半翻糖蛋糕、韩式裱花系列、调色技巧等。
3、法式甜点课程：学习蒙布朗、歌剧院、马卡龙、法式可露丽、夏洛特、拿破仑、闪电泡芙、国王饼、修女泡芙、蝴蝶酥、草莓欧培拉、舒芙蕾、象形苹果慕斯、圣诞慕斯、象形柠檬慕斯、浮云卷、车轮泡芙、梦龙慕斯、柠檬挞、抹茶香草等的制作。
【环境展示】：
【机构简介】：厦门素挞烘焙培训机构坐落于厦门岛内市中心，火车站对面，华夏丽呈酒店2楼，交通便利，公交/BRT/地铁直达，是一家致力于为学员提供完善的烘焙技术培训的机构，拥有多年的烘焙教学经验，机构老师耐心授课，责任心教强，研发出很多新颖的产品，迎合了市场需求，深受企业和学员的爱戴。
【师资力量】：
欧阳远宁老师：
1、老师简介：2015年进入西点行业，2017就职于厦门十佳私房，2019年进修巧克力造型课程，2020年担任鹤梵西点烘焙学校甜品讲师，具有多年私房运营经验和酒店茶歇合作经验，是厦门烘焙协会会员、甜品研发师，曾担任多家甜品店主创甜品师、饼房主厨，负责过多场甜品台方案策划。
2、主讲科目：甜品培训、烘焙培训。
连嘉俊老师：
1、老师简介：进修于北蓝西点学院，是鹤梵美妆西点培训蛋糕甜品讲师、后厨主厨、江西甜品烘培师、厦门蛋糕店产品研发DIY烘培师、甜品台制作、独立制怍甜品师，常年负责烘培工作室门店产品规划，熟悉西点理论知识，曾任教工作室培训老师。
2、主讲科目：甜品培训、烘焙培训。
课室1
实操课堂
课外实操
