西安法式西点培训

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全日制,白天班,周末班,业余班,灵活安排
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西点培训
发酵控制也是影响西点口感和质地的重要因素。发酵时间和温度的控制需要根据食谱和面团特性来确定。在发酵过程中,我们应密切关注面团的发酵情况,及时调整发酵条件,以确保面团能够充分发酵并达到理想的口感和质地。
西安食品技工西点培训

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课程
主题:西点培训

项目 详情
西点制作基本功训练 面团制作:酥皮、发酵、油酥等; 面包烘焙:基本配方、发酵技巧、成型方法、烘焙技巧; 饼干制作:各种类型的饼干制作方法; 巧克力制作:溶化、调温、浇铸、装饰技巧
蛋糕类制作 基础蛋糕:海绵蛋糕、奶油蛋糕等; 装饰技巧:裱花、翻糖、鲜奶油等
甜点甜品制作 布丁、果冻、奶酪等甜点的制作技巧; 冷热甜点的制作与装饰
干点类制作 饼干、曲奇、蛋糕干等干点制作技巧
糕点类制作 糕点的基本配方和制作工艺; 各种口味和造型的糕点制作
裱花技能 使用裱花袋和裱花嘴进行花样装饰和文字绘制;不同材料的裱花技巧和应用
咖啡饮品类制作 基础咖啡:美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等; 特色咖啡:冰咖啡、意式浓缩咖啡等


你是否有这些学习困惑?

如何选择适合烘焙的鸡蛋?

如何制作口感蓬松的蛋糕?

如何制作外酥里嫩的食品?

如何制作口感酥脆的饼干底?

制作蛋糕卷时如何避免卷裂?

如何选择适合烘焙的巧克力?

学习困惑

西点发展前景

人才需求量:随着人们对于西点的需求量的提高、西点品牌的持续增长,西点市场出现了巨大的人才缺口, 西点人才的需求量呈现供不应求的状态,尤其是高端西点人才。物以稀为贵,因此,西点行业的岗位薪资远高于市场其他行业;人们对于西点的需求持续上升,因此西点市场长期需要西点人才。
国家政策:国家教育部就指出:职业教育与普通教育享有同等重要地位,国家鼓励技能型人才的发展,因此学一门技术同样能实现梦想。而我国的技能人才缺口十分巨大,社会对于职业教育的认同感也在不断提升,所以,职业教育大有可为,技能型人才也能创造一片美好未来!


丰富的教学特色抢先看

大赛活动
大赛活动

机构每年都会承办各种大赛,让在大赛中获取各种奖项,更能彰显同学们的实力,毕业后更得用人单位青睐。

正统教学
正统教学

机构每年都会有西点老师进校园巡讲,近距离接触外籍老师,接受正统的西点培训,轻松了解西点的浪漫文化

理论+实践
理论+实践

采用小班一对一教学,老师更好地了解每个学生的学习情况和需求,制定个性化的教学计划,老师手把手教学


怎么选西点培训机构?
看办学资质:选择资质好的培训班是选择培训的一个重要因素,资质是一种品质的象征,代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说,有资质的培训班,培训质量就比较好。
硬件设施:一般正规的机构都有独立的培训场地,给学员提供比较舒适的学习环境,主要是住宿和交通相关的信息。
创就业服务保障。学生学西点烘焙技术的目的就是为了就业,完善的创就业服务保障能让学生和家长毫无后顾之忧,全身心投入到学习中。

西安食品技工实力老师介绍

田建军
田建军
主讲科目:烘焙
高级烘焙老师。 曾任国内连锁品牌烘焙技师。 曾任西安知名烘焙学院授课讲师。 陕西省技术能手,西安市技术标兵。 全国第22届烘焙技能竞赛,西安赛区金奖。 西安市高技能人才大赛中式糕点制作二等奖。
擅长烘焙培训,对烘焙拥有巨大的热情,性格开朗幽默,拥有丰富的实际操作经验。在教学方面,能够生动形象地讲解烘焙知识,帮助学员掌握技巧,深受学员喜爱。

授课机构

4.8分
连锁
认证 1 年

成立:2000年

艺术西点培训、形象设计培训、美发培训、护理培训

教学点

(1)
西安市未央区未央大学城陕西科技大学后街一号

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相关知识

课程背景

法式西点作为一种精致的西点烘焙技术,深受人们喜爱。我们课程旨在传授西安地区的法式西点制作技巧,以满足市场对于高品质糕点的需求。通过本课程的学习,学员将掌握制作法式西点的基本方法和技巧,提升自己在烘焙领域的技能水平。

课程特色

1. 系统化教学:我们课程以系统化教学为特色,从基础知识讲解到实际操作训练,层层深入,帮助学员全面理解法式西点的制作过程。

2. 实践操作:课程注重实践操作,通过亲自动手制作各类法式西点,让学员熟练掌握操作技巧。

3. 小班授课:我们每个班级的人数都控制在10人以下,保证每位学员能够得到充分的指导和关注。

4. 个性化辅导:我们注重个性化辅导,根据学员的不同需求和水平,提供一对一的指导和培训,确保每个学员都能够获得较大的收获。

课程目标

1. 掌握法式西点的基本原理和制作技巧。

2. 能够制作出符合法式风格和口感的各类糕点。

3. 提升学员在烘焙领域的专业技能和综合素质。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对制作法式西点有浓厚兴趣,希望提升自己的烘焙技能的爱好者。

2. 从业人员:希望在餐饮行业中从事法式西点制作的厨师和糕点师。

3. 追求个人发展的人士:希望通过学习法式西点制作技巧,开设自己的烘焙工作室或参与创业的个人。

课程内容

1. 法式西点基础知识:介绍法式西点的起源、发展和特点,讲解与法式西点相关的基本概念和原理。

2. 法式面点制作:教授法式面点制作的基本技能,包括酥皮的制作、各类面包的制作等。

3. 法式糕点制作:讲解制作法式糕点的工艺和技巧,包括蛋糕、挞类、布丁等。

4. 巧克力制作:介绍巧克力的制作方法,教授手工巧克力的制作技巧。

5. 装饰技巧:教授法式西点的装饰技巧,如花卉装饰、巧克力装饰等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术过硬的教师团队。他们具备扎实的法式西点制作经验和教学经验,能够全面指导学员的学习和操作。

教学质量

我们以保证教学质量为宗旨,注重每位学员的学习效果。教师精心备课、耐心授课,确保每个学员都能够充分理解和掌握所学知识。

服务水平

我们始终以学员的需求为中心,提供良好的服务。我们提供免费咨询和预约体验课的服务,积极解答学员的疑问,确保学员能够满意地学习和参加课程。

学习时长

课程时长为3个月至6个月不等,根据学员的学习进度和实际情况进行调整。

收费范围

学习费用为几千元至几万元不等,根据课程的内容和学习时长进行收费。

学习收获

通过本课程的学习,学员将能够熟练掌握法式西点的制作技巧,能够制作出高品质的法式糕点。同时,学员还能够在烘焙领域中找到更好的发展机遇,提升自己在职场中的竞争力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们课程旨在传授西安地区的法式西点制作技巧,提升学员在烘焙领域的技能水平。欢迎对法式西点有兴趣的人士加入我们的课程,开启烘焙之旅。

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