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项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
什么是低因咖啡?什么是冰滴咖啡?如何在家制作冷泡咖啡?
什么是咖啡礼仪?喝咖啡时需要注意哪些礼仪-有哪些基本礼仪
咖啡豆应该如何保存?如何理解咖啡的烘焙程度对口感的影响?
学咖啡的优势
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点位于交通便利的地段,周围环境优美,学校设有烘焙、西点、裱花、咖啡教室等多个专业课程,采用进口教学设备,严格按照国际5A级餐厨标准设立。在这里,学员们可以学到先进的烘焙、西点、裱花、咖啡制作技术,掌握国际化的餐饮理念和标准。
学校拥有来自全球的外教,同时也汇聚了国内西业的大师、拥有专业的教学团队,他们拥有丰富的教学经验和行业背景,能够为学员提供多方位的教学指导和支持。
课程背景
成都是中国咖啡文化的重要城市之一,拥有众多热爱咖啡的学生和咖啡爱好者。为了满足市场需求,我们开设了成都学咖啡培训课程。本机构以培养专业咖啡师和传播咖啡文化为核心,通过专业化的培训体系为学员们提供全面的学习和实践机会。
课程特色
1. 融合理论与实践:课程注重咖啡相关知识的讲解,同时也重视实践操作,让学员们更好地理解和掌握咖啡的制作技巧。
2. 个性化教学:我们根据学员的不同需求和水平,为其量身定制学习计划,让每个学员都能够得到个性化的培养和指导。
3. 多种学习方式:我们提供线上和线下的学习方式,让学员可以根据自身情况选择适合自己的学习方式,方便灵活。
4. 机遇与挑战并存:通过培训,学员们将有机会参与各类咖啡比赛和活动,拓展人脉,并面对各种挑战,提升自身能力和信心。
课程目标
1. 全面了解咖啡:通过学习,学员将全面了解咖啡的起源、种类、烘焙等方面的知识。
2. 掌握咖啡制作技巧:学员将学会掌握咖啡研磨、萃取、调制等技术,能够制作出高品质的咖啡。
3. 提升咖啡品质:通过学习与实践,学员将掌握调整咖啡口味的技巧,提升咖啡的品质与口感。
4. 培养专业咖啡师:课程旨在培养咖啡师的综合素质,使学员能胜任专业咖啡师的工作。
学习对象
1. 热爱咖啡的学生:对咖啡充满热情,希望深入了解咖啡文化和制作技巧的学生。
2. 从业人员:希望通过学习,提升自身咖啡制作技能的咖啡店员工、咖啡爱好者等。
课程内容
1. 咖啡起源与种类:介绍咖啡的起源、种类、产地等基础知识。
2. 咖啡豆烘焙:学习咖啡豆的烘焙过程以及如何掌握烘焙技巧。
3. 咖啡研磨与萃取:讲解咖啡研磨的原理和方法,并教授咖啡萃取技术。
4. 咖啡品质评价:学习如何评价咖啡的风味、酸度、甜度等品质指标。
5. 咖啡调制技巧:指导学员掌握咖啡的调制技巧,制作出丰富多样的咖啡饮品。
师资力量
我们聘请了一支经验丰富、技术娴熟的师资团队,成员包括专业咖啡师和国内知名培训师。他们将带领学员们进入咖啡的神秘世界,传授咖啡的制作技巧和专业知识。
教学质量
我们本着严谨、务实的教学态度,注重理论与实践相结合。课程内容紧密结合市场需求和发展趋势,保证学习的有效性和实用性。
服务水平
我们提供周到全面的服务,包括咨询、注册、培训过程中的问题解答等。我们将竭诚为学员们提供舒适的学习环境和良好的学习体验。
学习时长
学习时长根据不同课程设置而定,一般为40-80小时左右,具体以课程安排为准。
收费范围
我们的课程收费范围为几千至几万元不等,具体费用根据课程内容和学时确定。学员可以根据自身需求和经济能力选择适合的课程。
学习收获
通过我们的培训,学员们将全面了解咖啡文化,掌握专业的咖啡制作技巧,提升自身竞争力。学员们可以在咖啡行业中找到更好的职业发展机会,并实现自己的咖啡梦想。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了更好地满足学员的需求,我们提供在线客服,并可随时预约免费体验课程。欢迎对咖啡感兴趣的学生和从业人员来我们机构了解咖啡培训课程,开启咖啡师之路!
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